দেশীয় ফল আমড়া

বাংলাদেশ ক্রান্তীয় মৌসুমি জলবায়ু দেশ। এই দেশ ষড়ঋতুর দেশ। ষড়ঋতু বলা হলেও বৃষ্টিপাত ও তাপমাত্রার ওপর ভিত্তি করে তিনটি ঋতুর উপস্থিতি লক্ষ্য করা যায় শীতকাল, গ্রীষ্মকাল, বর্ষাকাল। এই সকল ঋতুতে হরেক মৌসুমি ফল পাওয়া যায়।
আজকে আমি লিখব এক মৌসুমি ফল আমড়া নিয়ে। যার বৈজ্ঞানিক নাম Spondias mombin । দেশীয় ফল হিসেবে টকমিষ্টি স্বাদের এই ফল সুস্বাধু ও মুখরোচক।
ঔষধি গুন সম্পন্ন এই ফলে রয়েছে ভিটামিন "সি", ক্যালসিয়াম।
যা খেলে শরীরের রক্তাস্বল্পতা, ডায়েবিটিস সহ নানা রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। আমড়া ফল দিয়ে মুখরোচক স্বাদের আচার, চাটনি, জ্যাম তৈরি করা যায়।
শুধু যে আমড়া ফল থেকে উপকার পাওয়া যায় তা নয়। এই ফলের গাছের অংশ থেকে বিভিন্ন ঔষধ প্রস্তুত করা হয়। যা ডায়রিয়া, কানের ব্যথা, ক্ষত সারাতেও সাহায্য করে।