আলু দিয়ে মজাদার নাস্তার রেসিপি || @shy-fox 10% beneficiary
হ্যালো আমার বাংলা ব্লগ বাসি,
সবাই কেমন আছেন? আসা করছি সবাই ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। আমি ভালো আছি। আজকে আমি একদম নতুন একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য চলে আসলাম। অনেক কষ্ট করে শায়ান বাবুকে সামলিয়ে নতুন রেসিপি করতে পেরেছি।ও কতোটা দুষ্টামি করে এই রেসিপির ভিডিওতে দেখতে পারবেন।তো চলুন রেসিপিতে চলে যায়।আজকে আমি আলু দিয়ে মজাদার একটা নাস্তা বানিয়েছি। আর সেটাই আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।
উপকরণসমূহঃ
সেদ্ধ আলু
বিস্কুটের গুঁড়া
ডিম,ময়দা
পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচামরিচ কুচি
ভাজা জিরার গুঁড়া, লবণ
এক প্যাকেট নুডলস এর মসলা
নাস্তা গুলো ভাজার জন্য তেল
প্রস্তুতপ্রনালিঃ
প্রথমে আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে এবং খোসা ছাড়িয়ে মোথে নিতে হবে। ভালোভাবে মোথে নিতে হবে যেনো কোনো বড় দানা না থাকে। এজন্য আলু গরম থাকা অবস্থায় মোথে নেওয়াই ভালো।
এরপর আলু দিয়ে একটা ভর্তা বানিয়ে নিতে হবে। ভর্তা বানানোর জন্য আলুর মধ্যে গুঁড়া মসলা এবং পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে মেখে নিয়ে ভর্তা বানাতে হবে।
ভর্তা বানানো হয়ে গেলে সেগুলো রোলের মতো করে বানিয়ে নিতে হবে। আপনারা আপনাদের পছন্দ মতো সেফ করে নিতে পারেন।
এরপর একটা বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে। ভর্তার পরিমান বা আপনি কতোটা পরিমাণ নাস্তা বানাবেন সেই হিসেবে ডিম নিতে হবে। আমার একটা ডিমেই হয়ে গেছে।এরপর একটা বাটিতে সামান্য ময়দা এবং আর একটি বাটিতে বিস্কুটের গুঁড়া নিতে হবে।
এরপর যে রোল বানিয়ে রাখা হয়েছে সেখান থেকে একটি ভর্তার রোল নিয়ে প্রথমে ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে এরপর ময়দার মধ্যে দিয়ে আলতো করে ময়দা লাগিয়ে আবারো ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ার সাথে ভালোভাবে একটা প্রলেপ দিতে হবে। এই ভাবে সবগুলো বানিয়ে নিতে হবে।
এরপর এগুলো ভাজার জন্য চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে দিতে হবে এবং গরম করে নিতে হবে এবং রোল গুলো তেলের মধ্যে দিয়ে ভেজে নিতে হবে। এগুলো মাঝারি আঁচে ভাজতে হবে। যখন কালার হালকা বাদামি হবে তখন এগুলো তুলে নিয়ে গরম গরম পরিবেশ করতে হবে।
এই নাস্তাটি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। উপরে মুচমুচে এবং ভেতরে নরম। আমার নাস্তা গুলো খেতে খুবই মজাদার ছিলো। আপনারা বাসায় বানিয়ে খাবেন।
সবার সুস্থতা এবং দীর্ঘায়ু কামনা করে আজকের রেসিপি ব্লগটি শেষ করছি।সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন এবং সুরক্ষিত থাকবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে।
পরবর্তী সময়ে এই রেসিপির ভিডিও আসবে সবাইকে দেখার আমন্ত্রণ রইলো।
আপু খুব মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। আলু দিয়ে রেসিপি গুলো তৈরি করলে খুবই। কাছে খুবই ভালো লাগে এই রেসিপিটি খেতে। ধাপে ধাপে খুব অসাধারণ ভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
দেখেই মনে হচ্ছে এটি খুব মজার হয়েছে।বিশেষত এইরকম খাবারগুলো আমার খুবই প্রিয়। দেখলেই লোভ লেগে যায়,আর খেতে ইচ্ছে করে।আপু রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে, আমাদের সবার মাঝে এটি সুন্দর করে উপস্থাপন করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আপনি আলু দিয়ে এত মজার একটি রেসিপি তৈরি করলেন দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার তৈরি করা রেসিপি গুলো আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। অনেক মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করে খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপু আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি এবং আপনার জন্য শুভকামনা ও ভালোবাসা রইলো। ♥️♥️
আলু দিয়ে মজাদার নাস্তার রেসিপি তৈরি করেছেন। দারুন হয়েছে দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না খেতে ইচ্ছা করছে আপু। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে
মজাদার একটা রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। দেখেই জিভে জল চলে আসলো। আমিও কয়েকবার এটি তৈরি করে খেয়েছি খেতে অনেক মজাদার। আপনিও অনেক সুন্দর করে এটি তৈরি করেছে। পরবর্তীতে ভিডিওর মাধ্যমে দেখার অপেক্ষায় রইলাম। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
অনেক চমৎকার হয়েছে। সমস্ত উপকরণ গুলো সঠিকভাবে প্রয়োগ করেছেন এবং চমৎকার নাস্তা আমাদের মাঝে উপহার দিয়েছেন। তবে সায়ান বাবুর দুষ্টামির ভিডিওটা দেখতে চাই। যদিও ব্লগে উল্লেখ করেছেন ভিডিওটি শেয়ার করবেন কিন্তু দেখতে পেলাম না।
যাইহোক সায়ান বাবুকে সামলিয়ে যে আমাদেরকে এত সুন্দর নাস্তা উপহার দিয়েছেন তার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে
আপু আমার মনে হয় যে এ নাস্তাটি খেতে খুবই মজার হবে। আলু দিয়ে আমিও অনেক নাস্তা খেয়েছি কিন্তু এভাবে ট্রাই করে দেখি নি। কিন্তু আপনি যে সহজভাবে খুবই সহজ ভাবে এই আলু দিয়ে এই নাস্তাটি তৈরি করে দেখিয়েছেন আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। তো একবার ট্রাই করে দেখতে হবে অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আলু দিয়ে মজাদার রেসিপি কামরা বলে আলুর চপ। আপুর চপ খেতে আমার বেশ ভালো লাগে। আপনি খুব সুন্দর মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ভাজাপোড়া খাবার দেখলেই তো জিভে পানি এসে পরে। আর সস দিয়ে খেতে কি মজাই না লাগে। সন্ধ্যার খাবার হিসেবে অসাধারন রেসিপি এটি। চটজলদি বানিয়ে ফেলা যায়। সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। প্রতিটি ধাপের সুন্দর বর্ননা দিয়েছেন। শুভেচ্ছা রইলো আপু। ।