বিস্কুট দিয়ে মজাদার পুডিং || @shy-fox 10% beneficiary

হ্যালো আমার বাংলা ব্লগ বাসি, আশা করছি সবাই ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। আমিও ভাল আছি। আজকে আমি মজাদার একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। এটা আমার হাজবেন্ডের খুব পছন্দের একটি খাবার। আজকে আমি বিস্কুট ও ডিম দিয়ে মজাদার পুডিং তৈরি করেছি। সেটাই আপনাদের সাথে শেয়ার করব। আশা করি সবার ভালো লাগবে এবং অবশ্যই আপনারা বাসায় চেষ্টা করবেন। তো চলুন শুরু করা যাক।

উপকরণসমূহ

৮ টি বিস্কুট
২ টি ডিম
১ কাপ দুধ
চিনি
ভ্যানিলা এসেন্স

প্রস্তুতপ্রনালী

প্রথমে আমি একটি বাটি নিয়েছি এবং বিস্কুট গুলো ভেঙে নিয়েছি তারপর এর মধ্যে এক কাপ দুধ মিশিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিয়েছি।
এরপর চিনি দিয়ে একটা চামচ এর সাহায্যে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে বিস্কুট গুলো দুধের সঙ্গে মিশিয়ে নিয়েছি ভালোভাবে।
বিস্কুট গুলো ভালোভাবে মিশানো হয়ে গেলে এর মধ্যে আমি দুটো ডিম দিয়ে দিয়েছি এবং চামচের সাহায্যে আবারো ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি।
ডিম গুলো ভালোভাবে মিশানো হয়ে গেলে আমি এখন এর মধ্যে দিয়ে দিয়েছি ভ্যানিলা এসেন্স। এটা ডিমের আঁশটে গন্ধ দূর করবে এবং সুন্দর একটি ফ্লেভার নিয়ে আসবে।

আমি পুডিং বানানোর জন্য একটা ডাকনা সহ বাটি নিয়েছি এবং ক্যারামেল তৈরি করার জন্য সামান্য চিনি নিয়েছি।
এরপর চুলায় একটি ইস্টান বসিয়ে বাটি দিয়ে দিয়েছি এবং চিনি দিয়ে ক্যারামেল তৈরি করে নিয়েছি।
এরপর আমি যে বিস্কুট দিয়ে যে বেটার তৈরি করছিলাম তা ক্যারামেল করা বাটিতে দিয়ে দিয়েছি।
আমি পুডিং বানানোর জন্য একটা প্রেসার কুকার ব্যবহার করেছি। প্রেসার কুকার চুলায় বসিয়ে তাতে পানি দিয়ে গরম করে নিয়েছি এবং মাঝে একটি ইস্টান বসিয়ে বাটি দিয়ে প্রেসার কুকারের মুখ বন্ধ করে ৫ টি শিস দিয়ে নিয়ে।

৫ টি শিস দিলেই পুডিং পুরোপুরি তৈরি হয়ে যাবে। এক্ষেত্রে আপনাকে অবশ্যই বেটার টা সুন্দর ভাবে তৈরি করতে হবে।

তো বন্ধুরা আপনারা চেষ্টা করবেন বাসায় এরকম মজাদার পুডিং বানানোর। আমি মনে করি এটা ছোট বাচ্চাদের ও খুব পছন্দের খাবার।

পরে আবারো কোনো রেসিপি বা অন্য কোনো বিষয় নিয়ে আপনাদের সামনে আসব।ততক্ষণ আপনারা ভালো থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন।

ধন্যবাদ সবাইকে

পরবর্তী সময়ে এই রেসিপির ভিডিও আসবে সবাইকে দেখার আমন্ত্রণ রইলো।