রেসিপিঃ চিকেন ফ্রাই || @shy-fox 10% beneficiary
হ্যালো
আমার বাংলা ব্লগ বাসি, সবাই কেমন আছেন? আশা করছি সবাই ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। আপনাদের সবার দোয়ায় আমিও ভাল আছি। সবার সময় ভালো কাটুক এই কামনাই করছি।
সবাইকে আমার নতুন একটি রেসিপি ব্লগে স্বাগতম। আমরা সবাই কমবেশি রেস্টুরেন্টের খাবার পছন্দ করি। বিশেষ করে চিকেনের আইটেম গুলো। আমরা প্রায়ই বাহিরে খাওয়া দাওয়া করতে বের হই। আর সেখানে বেশিরভাগ সময়ই চিকেনের আইটেম গুলো বেশি খাই।আর বাবুও খেতে খুবই পছন্দ করে। বাহিরের খাবার গুলো আমি ওকে খুব একটা দেইনা। তাই চেষ্টা করি ঘরে বানিয়ে দেওয়ার। তাই আজকে আমি আজকে চিকেন ফ্রাই করেছি। আর সেই রেসিপি টাই আপনাদের সাথে শেয়ার করছি।
| উপকরণ |
|---|
| চিকেন লেগ পিস |
| ময়দা |
| আদা-রসুন বাটা |
| মরিচের গুঁড়া |
| হলুদ গুঁড়া |
| লবণ |
| সয়াসস |
| তেল |
ধাপ-১
প্রথমে লেগ পিস গুলো ভালো করে ধুয়ে লবণ দিয়ে মেখে কিছুক্ষণ রেখে দিয়েছি।
ধাপ-২
এরপর দিয়েছি হলুদ গুঁড়া এবং শুকনা মরিচের গুঁড়া। তারপর দিয়েছি সামান্য কিছু ময়দা।
ধাপ-৩
এরপর দিয়েছি সয়াসস আর সামান্য আদা-রসুন বাটা। তারপর সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি। এরপর আধা ঘণ্টার মতো রেখে দিয়েছি।
ধাপ-৪
আধাঘন্টা পর চিকেন গুলোকে ভাজার জন্য চুলায় একটি ফ্রাইপ্যান বসিয়েছি এবং গরম হয়ে গেলে তেল দিয়েছি। তেল গরম হয়ে গেলে আমি একে একে মেখে রাখা লেগ পিসগুলো দিয়ে দিয়েছি। এরপর সেগুলো এপিট ওপিট ভালো করে ভেজে নিয়েছি।
সবগুলো লেগপিস গুলো আমি ভালোভাবে ভেজে নিয়েছি মুচমুচে করে। বাবু এটা খুব পছন্দ করেছে এবং মজা করে খেয়েছে। বাবু এমনি খেয়েছিলো আমরা খেয়েছিলাম খিচুরি দিয়ে। খুব ভালো লেগেছিলো।
তো বন্ধুরা আজ আর নয়। দেখা হবে পরবর্তী সময়ে অন্য কোন রেসিপি বা অন্য কোন বিষয় নিয়ে। ততক্ষণে সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে।
চিকেন ফ্রাই দেখেই তো যেন লোভ সামলাতে পারছি না 😋 এটি ঠিক বলেছেন এরকম চিকেন ফ্রাই সবাই এখন বাহিরে গিয়ে খেয়ে থাকে। আমি নিজেও মনে করি এরকম রান্না গুলো ঘরে সবাই মিলে তৈরি করে খেলে খুবই ভালো লাগে। সবাই মিলে যেমন আনন্দ করতে পারে তেমনি শরীর স্বাস্থ্য ভালো থাকে। আপনি তো তার পাশাপাশি চিকেন ফ্রাই অসাধারণ ভাবে তৈরি করলেন। দেখেই যেন মনে হচ্ছিল দোকান থেকে কিনে নিয়ে এসেছেন। আমার কাছে তো একেবারে অসাধারণ লাগলো আপনার রেসিপিটি। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
জ্বি আপু সবাই মিলে আড্ডার মাঝে এ ধরনের খাবারে বেশ জমে যাবে। ধন্যবাদ আপু গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য।
আপু আপনি ঠিক বলেছেন বাহিরের খাবার বাচ্চাদেরকে খেতে না দেওয়াই ভালো। বাহিরে খাবার আমরা যতই পছন্দ করি ওগুলা কিন্তু স্বাস্থ্যসম্মত না। তাই নিজেরাই বাসায় বানানো ভালো। খুব সুন্দর করে আপনি চিকেন ফ্রাই রেসিপিটা আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। লেগ পিস দিয়ে করাতে বেশ সুন্দর এবং আকর্ষণীয় দেখাচ্ছে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু চিকেন ফ্রাই রেসিপি টি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
জ্বি আপু বাহিরের খাবার গুলো খেতে বেশ ভালো হলেও অস্বাস্থ্যকর। তাই আমাদের উচিত বাহিরের খাবার পরিহার করা। ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
প্রথমেই জিজ্ঞেস করতে ইচ্ছে হচ্ছে, আপু ও টা কে বাবু নাকি বাবুর বাবা। সে যেই হোক আমাদের কে না দিয়ে বছরের শেষে এত সুন্দর রেসিপি করে শুধু হ্যাং আউট বয় কে খাওয়ালেই কি হবে? সুন্দর উপস্থাপনা ছিল।
বাবুর বাবা সামনাসামনি খেয়েও তো আপনাদের মতো সুন্দর মন্তব্য করে না।আর আপনারা কতো ভালো ভালো না খেয়েও সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহিত করেন।
চিকেন ফ্রাই তো আপু আমার প্রিয় খাবার। শীতকালে চিকেন ফ্রাই খেতে বেশি মজা লাগে। শীতকালে তো তেলের ভাজা নাস্তা খেতে ভীষণ মজা লাগে। আপনার রেসিপি দেখে অনেক ভালো লাগলো আপু। ধন্যবাদ আপনাকে
ঠিক বলেছেন ভাইয়া শীতকালে এমন ভাজাভুজির খাবার খেতে বেশ ভালো লাগে।ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপনি ঠিকই বলেছেন আপু রেস্টুরেন্টের চিকেন ফ্রাই গুলো খেতে খুবই মজা লাগে। ছোট ছেলেদের জন্য বাইরের খাবার খাওয়ানো উচিত নয়। এক্ষেত্রে আপনি খুব ভালো করেছেন বাড়িতে চিকেন ফ্রাই রান্না করে ছেলেকে খাওয়াইছেন। সস দিয়ে চিকেন ফ্রাই খেতে বেশ মজা লাগে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে চিকেন ফ্রাই রান্না করে আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন আপনাকে ধন্যবাদ।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার সুন্দর করার জন্য।
আপু বেশ লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরি করেছেন ৷ আসলে চিকেন ফ্রাই আমার বেশ পছন্দের একটি খাবার ৷ তবে এটা ঠিক যে বাসায় তৈরি খাবার সব সময় ভেজাল মুক্ত ৷ যাই হোক অনেক সুন্দর ভাবে রেসিপি টি তৈরি করেছেন এবং ধাপ গুলি শেয়ার করেছেন ৷ ধন্যবাদ আপনাকে মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ৷
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
বাবু খেলো এমনি,বাবুর মা খেলো খিচুড়ি দিয়ে আর বাবুর বাবা কি দিয়ে খেলো?
বাবুর চাচ্চু শুধু রেসিপি পোস্ট দেখলো💔।
কপালের নামই গোপাল😵।সুন্দর উপস্থাপনা ছিল।শুভ কামনা রইলো।
বাবুর বাবা খেলো হাড্ডি। বাবুর চাচু না আসলে কি করার। ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য। সারাজীবন নিঃস্বার্থ ভাবে পাশে থেকো।❤️
চিকেন ফ্রাইটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হবে। অনেক লোভনীয় হয়েছে রেসিপিটি। শীতকালে চিকেন ফ্রাই খেতে বেশ মজাই লাগে। বেশ চমৎকারভাবে উপস্থাপন করেছেন আপনার চিকেন ফ্রাই রেসিপিটি।
জ্বি আপু চিকেন ফ্রাই গুলো খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিলো।ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
আপু চিকেন ফ্রাই পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। সত্যি আপু রেস্টুরেন্টে এর চিকেন ফ্রাই অনেক মজা হয়।তবে বাচ্চাদের বাসায় বানিয়ে দিলে তাতে অনেক পুষ্টি থাকে। প্রতিটি ধাপ সুন্দর করে দেখিয়েছেন ধন্যবাদ আপনাকে ।
জ্বি আমরা ছোট থেকে বড় সবাই চিকেন ফ্রাই পছন্দ করি। আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপু চিকেন ফ্রাই আমরা খেতে যেমন পছন্দ করি তেমনি বাচ্চারাও খেতে খুব পছন্দ করে। আপনি খুব ভালো কাজ করেছেন বাচ্চাকে বাহিরের খাবার না দিয়ে বাসায় তৈরি করে নিয়েছেন। আপনার চিকেন ফ্রাই দেখে জিভে জল চলে আসল। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
বাবু চিকেন খেতে ভালোবাসে তাই বাড়িতে বানিয়ে দেই।আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।