ভিডিও মুচমুচে মসুর ডালের বড়া || @shy-fox 10% beneficiary
হ্যালো আমার বাংলা ব্লগ বাসি,
সবাই কেমন আছেন? আশা করছি সবাই ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। আমিও ভালো আছি। সবার সময় ভালো কাটুক এই কামনা করছি।
বন্ধুরা আমি গতকাল একটি রেসিপি পোষ্ট করেছিলাম। আমার রেসিপিটি ছিল মসুর ডালের বড়া। আজকে আমি সেই রেসিপির ভিডিও শেয়ার করব। আর আমি লিখিত রেসিপির পাশাপাশি রেসিপির ভিডিও প্রতিনিয়ত শেয়ার করে থাকি। আমার রেসিপির ভিডিও করতে খুব ভাল লাগে এবং আপনাদের সাথে শেয়ার করতে ভালো লাগে।
আমরা বাহিরে গিয়ে বিভিন্ন ধরনের তেলেভাজা জিনিস কিংবা রেস্টুরেন্টে গিয়ে ফাস্টফুড খেয়ে থাকি। কিন্তু আপনাদের ভাইয়া ব্যস্ত থাকায় প্রতিদিন যেতে পারিনা মাঝেমধ্যে যাই কিন্তু যেদিন আমরা বাহিরে যাইনা সেদিন আমি বাসাতেই বিভিন্ন ধরনের খাবার বানানোর চেষ্টা করি। কারণ বিকেল বেলা নাস্তা না হলে চলেনা। তো আপনাদেরও ভাইয়াও সারাদিন কাজ করে বিকেল বেলা একটু নাস্তা পানি চায় এজন্য আমি সবসময় চেষ্টা করি এরকম মজার মজার মুখরোচক কিছু খাবার রান্না করতে।
শুধু যে তেলেভাজা জিনিস রান্না করে আপনাদের ভাইয়াকে খাওয়ায় বা আমরা খাই তা কিন্তু না। মাঝেমধ্যে অনেক পুষ্টিকর খাবারও রান্না করে থাকি। সবগুলো আপনাদের সাথে শেয়ার করে থাকি এবং কিছু কিছু সময় হয়তো শেয়ার করতে পারি না কারণ সংসার সামলিয়ে বাচ্চা সামলিয়ে সবকিছু শেয়ার করা সম্ভব হয় না। তবে যতটুকু পারি আমি চেষ্টা করি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে।
তো বন্ধুরা এই পর্যায়ে আমি রেসিপি নিয়ে বেশি কথা বলব না। কারন আমি আমার লিখিত রেসিপিতে সবকিছু ভালোভাবে বোঝানোর চেষ্টা করেছি। যা বাকি ছিল আপনারা ভিডিও দেখে বুঝতে পেরে যাবেন। আসলে এটা বানাতে গিয়ে আমার আদা-রসুন বাটা ছিল না। আর ডালের বড়াতে আদা না হলেও চলে কিন্তু রসুন তো লাগবেই। তাই আমি এখানে কয়েকটা রসুনের কোয়া দিয়ে ব্লেন্ডার করে নিয়েছিলাম। তো যাই হোক এটা আমাদের কাছে খুবই ভালো লাগে খেতে। এভাবে বড়া বানিয়ে আমরা তরকারি রান্না করে থাকি। অবশ্যই একদিন আপনাদেরকে পরবর্তীতে শেয়ার করবো রান্না করে।
তো বন্ধুরা আপনারা সবাই ভিডিওটি উপভোগ করুন। দেখা হবে পরবর্তীতে নতুন কোনো রেসিপির ভিডিও নিয়ে। ততক্ষণ সবাই ভালো, থাকবেন সুস্থ থাকবেন এবং সুরক্ষিত থাকবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
আপু আপনি কিন্তু ভাইয়ের খুবই খেয়াল রাখেন বুঝাই যাচ্ছে তাই তো তার পছন্দের নাস্তাগুলো বিকেল বেলায় প্রস্তুত করেন। অবশ্য নিজ হাতে বানিয়ে খাওয়ার তৃপ্তি টাও আলাদা। চমৎকারভাবে ভিডিও আকারে আমাদের মাঝে মসুর ডালের বড়া বানিয়ে দেখিয়েছেন। মসুর ডালের বড়া আমার এমনিতেই অনেক পছন্দ। দেখে অনেক ভালো লাগলো।
ভাইয়ার জন্য মুসুরির ডালের বড়া তৈরি করেছেন যা খেয়ে ভাইয়া অনেক প্রশংসা করবে আশা করি। আর আপনি ঠিকই বলেছেন প্রতিদিন তো আর রেস্টুরেন্টে যাওয়া সম্ভব না। আর ভাইয়ার যে কাজের প্রেসার। এ ধরনের বড়া খেতে খুবই মুচমুচে হয়ে থাকে। আমার কাছে অনেক পছন্দের একটি খাবার।
মসুর ডালের বড়া রেসিপি আমার অনেক পছন্দের রেসিপি। কিছুদিন আগে আমিও মসুর ডাল দিয়ে পুঁইশাকের বড়া রেসিপি শেয়ার করেছিলাম। এরকম বড়া গুলো খেতে অনেক মজার হয়ে থাকে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু এত সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
ওয়াও অসাধারণ মসুর ডালের বড়া তৈরি করেছেন। আমাদের মাঝে সুন্দর করে ভিডিও শেয়ার করেছেন। সত্যি ব্যস্ততার কারণে সব সময় বাইরে গিয়ে নাস্তা খাওয়া সম্ভব নয়। আর বিকাল বেলা একটু নাস্তা না খেলেতো চলেনা। আপনি ভিডিও সহকারে খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
বিকেল বেলার নাস্তার জন্য এরকম রেসিপি খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আপনি আজকে খুবই লোভনীয় এবং সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপির কালার কম্বিনেশন দেখে আমার কাছে একটু বেশি ভালো লেগেছে। মসুর ডালের বড়া খেতে ভীষণ ভালো লাগে আমার কাছে। সত্যি খুবই সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন।