ভ্যানিলা কেক || @shy-fox 10% beneficiary
হ্যালো বন্ধুরা
সবাই কেমন আছেন? আশা করছি সবাই ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। আমিও ভালো আছি। সবার সময় ভালো কাটুক এই কামনা করছি।
আজকে আমি আপনাদের সামনে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো ভ্যানিলা কেক এর রেসিপি। আমি এর আগেও কেক বানিছিলাম।তবে আজকের কেক টা একদম পারফেক্ট হয়েছিলো। আর খেতেও বেশ সুস্বাদু ছিলো। আর সেটাই আপনাদের সাথে শেয়ার করছি। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। তো চলুন শুরু করা যাক।
উপকরনসমূহঃ
ময়দা - ১ কাপ
ডিম - ১ টি
চিনি - হাফ কাপ
দুধ - হাফ কাপ
তেল - হাফ কাপ
বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
ভ্যানিলা ফ্লেভার - ১ চা চামচ
প্রস্তুতপ্রনালি
ধাপ-১
প্রথমে একটা বাটিতে একটি ডিম ভেঙে নিয়েছি। এরপর চিনি দিয়ে ডিম এবং চিনি ভালোভাবে ফেটিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-২
এবার পরিমাণ মতো তেল দিয়ে ডিম,চিনি এবং তেল সময় নিয়ে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে। অনেকটা ফমের মতো হয় যেনো।
ধাপ-৩
ভালোভাবে ফেটানোর পর ময়দা দিয়ে চামচ দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে হবে।
ধাপ-৪
এরপর দিতে হবে বেকিং পাউডার। তারপর ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
ধাপ-৫
এরপর একটু একটু করে দুধ দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
ধাপ-৬
এরপর ভ্যানিলা ফ্লেভার দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়ে আরও কিছুক্ষণ ফেটিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-৭
এরপর একটা বাটি নিয়ে তাতে একটা সাদা পেপার দিয়ে তেল মেখে নিয়েছি। এরপর বেটার টা দিয়ে দিয়েছি।
ধাপ-৮
এরপর চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে তাতে একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে তার উপর বাটি টা বসিয়ে দিয়ে ঠাকনা দিয়ে ঢেকে ঢাকনার ফুটোটা একটা কাগজ দিয়ে বন্ধ করে দিয়েছি।
ধাপ-৯
এরপর একটানা মিডিয়াম থেকে একটু লো আঁচে আমি কেক টা বানিয়েছি। আমার এই কেক বানাতে সময় লেগেছে ৪৫ মিনিটের মতো। এরপর আমি কেক টা নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করেছি।
আমার বানানো কেক টা খেতে খুবই সুস্বাদু লেগেছে। এরপর থেকে বাসায় বানাবো সব সময়। আর যেহেতু বাবুও এখন কম বেশি খায়। তাই এবার থেকে বাসায় বানিয়ে খাওয়াবো। আপনাদের কাছে কেকের রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই আপনাদের সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন।
সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন। পরবর্তী সময়ে এই রেসিপির ভিডিও আসবে। ধন্যবাদ সবাইকে।
আপু এই কেক দেখে তো অনেক লোভ লেগে যাচ্ছে দেখে তো মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আমিও মাঝে মধ্যে বানাই খেতে বেশ ভারি মজার লাগে। আপনার বাচ্চার জন্য এটা একটা অনেক সুন্দর খাবার আপু। এতো সুন্দর করে সাজিয়ে গুছিয়ে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
ওয়াও সত্যি আপু কেক কিন্তু আমাকে বরাবরই অনেক ভালো লাগে ৷ আর যদি হয় সেটা নিজ বাসায় বানানো তাহলে তো কথায় নেই ৷ আপনি ডিম আটা চিনি দুধ দিয়ে বেশ চমৎকার ও সুস্বাদু কেক বানিয়েছেন ৷
দেখেই বোঝা যাচ্ছে যে কতটা টেস্ট হয়েছে ৷
ধন্যবাদ আপু
বাসায় তৈরি কেক খেতে খুবই সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যসম্মত হয়ে থাকে। সবকিছুর পরিমাণ ঠিক থাকলে কেক তৈরি পারফেক্ট হয়। আপনার তৈরি কেক দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। তৈরি করার ধাপগুলি সুন্দরভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ওয়াও আপু বাসায় তৈরি কেক এত পারফেক্ট হয় আমার জানা ছিল না ।আসলেই আপনি দারুন রান্নার কারিগর। খুব চমৎকারভাবে হাতের কাছে পাওয়া কিছু উপকরণ দিয়ে খুব সুন্দর একটি কেক বানিয়েছেন ।এই ধরনের কেক বানানো জানা থাকলে যে কোন উৎসবে ঘরে বসেই বানিয়ে ফেলা যাবে। খেতে নিশ্চয়ই অনেক মজা হয়েছে ।দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুব সফট হয়েছে।
আপু বাসায় তৈরি কেক কিন্তু আমার বেশ পছন্দ। বাহিরের কেকগুলো থেকে বাসায় তৈরি স্বাস্থ্য সম্মত কেক আমার সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে। বাচ্চাদের জন্য এই কেক সবচেয়ে বেশি উপকরি। আপনি খুব সুন্দর করে কেক রেসিপির প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ আপু সুন্দর এই রেসিপিটির জন্য।
আপু আপনার বানানো ভ্যানিলা কেক দেখে তো লোভ লেগে গেলো। দেখে তো খেতে ইচ্ছা করছে। ইউনিক রেসিপি শেয়ার করেছেন। আমিও শিখে নিলাম বাসায় তৈরী করবো। ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
ঘরোয়া পরিবেশে প্রস্তুত করা যেকোনো ধরনের কেক আমার খুবই ফেভারেট মাঝে মাঝেই ছোট বোনের সাথে এমন কেক প্রস্তুত করে থাকি।।
আপনার প্রস্তুত করার রেসিপি তো বরাবরই অতুলনীয়।। দেখতে বেশ লোভনীয় দেখাচ্ছে খেতে দেখুন মজাদার হবে এতে কোন সন্দেহ নেই।।
কবে বানানো হলো ভ্যানিলা কেক? এত সুন্দর জিনিস একা একা খাওয়া কিন্তু ঠিক নয়,জানেন তো কি হয়?😆 একটি মাত্র ডিম দিয়ে এত সুন্দর একটি কেক বানিয়েছেন যা দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। খেতে তো সুস্বাদু হয়েছিল দেখেই বোঝা যাচ্ছে। আপনি খুব সুন্দর করে প্রতিটি ধাপ উপস্থাপন করেছেন। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাবি।
আপু আপনার বানানো কেক দেখে মনে হচ্ছে যেন কোন রেস্টুরেন্টের পাকা রাঁধুনি এই কেক তৈরি করেছে। আসলে এত সুন্দর ভাবে কেক তৈরি করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে দারুন হয়েছে খেতে। খুব সুন্দর দেখতে লাগছে। খেতেও নিশ্চয়ই অনেক মজা হয়েছিল। সত্যি আপু আপনার গুণের কথা প্রশংসায় বলার ভাষা নেই। আপনি একজন গুণী মানুষ। শুভকামনা ও ভালোবাসা রইলো আপু।
কোনরকম কেক কখনো বাসায় তৈরি করি নাই। যদি এগুলো খেতে ইচ্ছা কর তাহলে সরাসরি দোকানে গিয়ে খেয়ে আসি । কিন্তু আপনার তৈরি করা ভ্যানিলা কেক দেখে আমার খেতে ইচ্ছা জাগলো। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে কেকটি তৈরি করেছেন।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল আপু