[প্রসঙ্গঃ আলু 🥔 ও টমেটোর স্বাদে রুই মাছের রেসিপি // ১০% ভালোবাসা @shy-fox]

আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন। আমিও অনেক ভালো আছি। বরাবরের মত আমার বাংলা ব্লগের সকল সদস্য কে ধন্যবাদ জানিয়ে আজকের পোস্ট শুরু করতে চলেছি। আমি আজকে শেয়ার করতে চলেছি,আলু 🥔 ও টমেটোর স্বাদে রুই মাছের রেসিপি । চলুন তাহলে দেখে নেয়া যাক।

যেহেতু আমি মাছগুলো ভেজে নিব আগে, সে কারণে মাছ গুলোর উপর লবণ ও হলুদ দিয়ে দিলাম।

তারপর মাছগুলোকে ভালোভাবে মাখিয়ে নিলাম।

তারপর মাছ 🐟 গুলো এভাবে ভেজে নিলাম।

পরিশেষে আমি সবগুলো মাছ এক এক করে ভেজে নিলাম।

তারপর মাছ গুলো ভেজে নেওয়া তেলের উপরে এক এক করে সব মশলা উপকরণ দিয়ে দিলাম।

যেহেতু এখানে পেয়াজগুলো দিয়ে দিয়েছি, সে কারণে পেয়াজ গুলো একটু লাল লাল করে ভেজে নিলাম।

তারপর আমি টমেটো ও আলু গুলো দিয়ে দিলাম।

তারপর ভালোভাবে একটু মাখিয়ে নিলাম।

তারপর আমি ভেজে নেওয়া মাছ গুলো দিয়ে দিলাম।

তারপর আমি মাছগুলো একটু কষে নিলাম।

তারপর কিছু পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম।

তারপর আমি কুচি কুচি করে কেটে নেওয়া ধনেপাতা গুলো দিয়ে দিলাম।

সর্বোপরি আমার রান্না হয়ে গেছে। এখন মাছগুলোকে একটা বাটিতে উঠিয়ে নিতে হবে। তারপর পরিবেশনের পালা।