🍔🍔মজাদার পায়েস রান্না রেসিপি🍔🍔|| 10% for @shy-fox
আসসালামুআলাইকুম
কেমন আছেন সবাই?আশা করছি সবাই ভালো আছেন।আমি ভালো আছি।আজকে হাজির হলাম নতুন মিষ্টিজাতীয় একটি রেসিপি নিয়ে।রেসিপির নাম মজাদার পায়েস রান্না।পায়েস তেমন খাওয়া হয়না, তবে আমার অনেক প্রিয়।বিশেষকরে কোনো অনুষ্ঠানে যেমন-বিয়ে বা ধর্মীয় উৎসবের পরে খাওয়ার শেষে সাধারণত পায়েস দেয়া হয়।আর প্রতি ঈদেও পায়েস রান্না করা হয়।মায়ের হাতের পায়েস রান্না করার মজাই অন্যরকম।তো আজকে নিজের হাতে পায়েস রান্না করার চেষ্টা করলাম।আশা করি আপনাদের কাছে আমার আজকের রেসিপিটি ভালো লাগবে।
🍔রেসিপি তৈরি করতে যা যা লাগছে🍔
| সাবু | ২৫০গ্রাম |
|---|---|
| দুধ | ৫০গ্রাম |
| চিনি | ২৫০গ্রাম |
| এলাচ | ৪-৫ টি |
| তেজপাতা | ২-৩ টি |
| কাজুবাদাম | ৫-৬ টি |
| লবণ | পরিমাণমতো |
| পানি | পরিমাণমতো |
প্রস্তুত প্রণালী
ধাপঃ০১-
প্রথমেই একটি পাতিলে পরিমাণমতো পানি নিয়ে চুলোতে বসিয়ে দিলাম।তারপর পানিতে তেজপাতা এবং এলাচ দিয়ে নিলাম।
ধাপঃ০২-
তারপর চুলোর ভলিউমটা বাড়িয়ে ৪-৫ মিনিট পানিটাকে গরম করে নিলাম।গরম হয়ে গেলে বাটিতে রাখা দুধ দিয়ে নিলাম।
ধাপঃ০৩-
তারপর আরও কিছুক্ষণ গরম করে সাবু দিয়ে দিলাম।চামচ দিয়ে উপর নিচ করে লাড়তে থাকলাম যেন মিশে না যায়।
ধাপঃ০৪-
তারপর পানির বুদবুদ না আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করলাম।বুদবুদ আসলে তারপর চিনি দিয়ে নিলাম।সাথে পরিমাণমতো লবণ দিয়ে নিলাম।
ধাপঃ০৫-
তারপর কাজুবাদাম দিয়ে নিলাম।
ধাপঃ০৬-
তারপর ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।এভাবে চুলার উপরে ১০-১৫ মিনিট রাখার পর চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।তারপর বাটিতে পরিবেশন করে নিলাম।
চূড়ান্তধাপঃ-
ছবিঃপায়েস নিয়ে আমি।
কেমন হয়েছে জানাতে ভুলবেননা!আশা করছি রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে।
ধন্যবাদ সবাইকে
সত্যিই বলতে পায়েস আমার অনেক অনেক অনেক প্রিয়। আর আপনি আমার এই প্রিয় খাবারটি রান্না করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই
আপনার প্রিয় জেনে খুশি হলাম ভাই।আপনাকেও ধন্যবাদ ভাই
পায়েস আমারও অনেক পছন্দের একটা খাবার। অনেক দিন পরে যখন বাড়িতে যাই মা সব কিছু ভুলে গেলেও পায়েস রান্নাটা ভুলবেন না। অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করছেন। আপনার জন্য শুভ কামনা
ধন্যবাদ ভাই আপনাকে।মায়ের হাতের পায়েস তো কথাই নেই।অসাধারণ হয়
খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি।পায়েস প্রায় সকলেই পছন্দ করে।আপনি ধাপে ধাপে রান্নার বর্ণনা দিয়েছেন।খুব সুন্দর হয়েছে, দেখে মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছে।
শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
ধন্যবাদ ভাই আপনাকে।
ভাই আপনার পায়েস এর রেসিপি টা অসাধারন ছিল। জিভে জল আসলেও কিছু করার নাই কারণ এই পায়েস খাওয়ার মতো সৌভাগ্য হয়নি আর কখনো হবে কিনা তাও জানিনা। শুভকামনা আপনার জন্য ভাইয়া
ভাই দাওয়াত রাইখেন।ধন্যবাদ আপনাকে
পায়েস একটি জনপ্রিয় খাবার। সবাই এটি পছন্দ করেন। আপনাকে আন্তরিক ভাবে অভিনন্দন পছন্দের খাবারের রেসিপি শেয়ার করার জন্য
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
স্বাগতম
ওয়াও পায়েশ। অনেক প্রিয় আমার। প্রিয় একটি খাবার আপনি বানিয়েছেন খুব ভালো লাগছে। ধন্যবাদ আপনাকে
ধন্যবাদ আপু আপনাকে
আমারও এটি ভীষণ পছন্দের একটা রেসিপি। আমার খুবই প্রিয় পায়েস রেসিপি। আপনি খুব সুন্দর বানিয়েছেন। অনেক শুভেচ্ছা রইলো।
আপনার প্রিয় জেনে খুশি হলাম দাদা।শুভেচ্ছা নিবেন