🥙

চলুন তাহলে শুরু করা যাক🥙

🍱 প্রয়োজনীয় উপকরণ 🍱

🥘 ধাপঃ০১ 🥘

🥘 ধাপঃ০২ 🥘

• তারপর চুলাটা জ্বালিয়ে নিয়ে কড়াইটা বসিয়ে দিলাম। বসানের পর পরিমানমতো তেল দিয়ে দিলাম। তেল হালকা গরম হয়ে গেলে মেরিনেট করা মাছের টুকরোগুলো একটা একটা করে দিয়ে দিলাম। তারপর ভালো করে তেলে ভেজে নিলাম। ভাজা গেলে কড়াই থেকে নামিয়ে নিলাম।

🥘 ধাপঃ০৩ 🥘

• তারপর অন্য একটি পাত্র চুলায় বসিয়ে দিলাম। দেয়ার পর পরিমানমতো তেল দিয়ে দিলাম। তেল গরম হয়ে গেলে কুচি করা পেয়াজ,কাচামরিচ দিয়ে দিলাম। তারপর মরিচের গুড়ো,হলুদের গুড়ো দিয়ে দিলাম। চামচ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।

🥘 ধাপঃ০৪ 🥘

• তারপর কাটা পেপে এবং আলু দিয়ে দিলাম। তারপর চামচ দিয়ে ভালোকরে মিশিয়ে নিলাম।

🥘 ধাপঃ০৫ 🥘

• তারপর ভাজা মাছগুলো সেখানে দিয়ে দিলাম। তারপর পরিমানমতো পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম। চুলার ভলিউমটা একটু বাড়িয়ে দিলাম।

🥘 ধাপঃ০৬ 🥘

• তারপর ২০ মিনিটের মতো চুলায় বসিয়ে রাখলাম। হয়ে গেলে তরকারির কালারটা লাল রঙের মতো হয়ে যাবে।

🥘 ধাপঃ০৭ 🥘

• তারপর দুপুরের খাবারের সাথে গরম ভাত দিয়ে পরিবেশন করে নিলাম।

আশা করি আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে। আপনাদের কাছে ভালো লাগলে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন। সকলের সুস্থতা ও দীর্ঘায়ু কামনা করে আজকের মতো এখানেই শেষ করছি।

ধন্যবাদ

আমি কে?

আমার নাম হায়দার ইমতিয়াজ উদ্দিন রাকিব। সবাই আমাকে ইমতিয়াজ নামেই চিনে। পেশায় আমি একজন ছাত্র। নিজেকে সবসময় সাধারণ মনে করি। অন্যের মতকে গুরুত্ব দেয় এবং তা মেনে চলার চেষ্টা করি। বাংলা ভাষায় নিজের অভিমত প্রকাশ করতে ভালো লাগে। তাছাড়া ফটোগ্রাফি,ব্লগিং,কোকিং,রিভিউ,ডাই ইত্যাদি করতে ভালো লাগে। অসহায় মানুষদের পাশে দাঁড়াতে ভালো লাগে। বাংলাদেশে জন্মগ্রহণ করতে পেরে নিজেকে ধন্য মনে করি। ভবিষ্যৎ এ প্রিয় মাতৃভূমির জন্য কিছু করতে চায়।