You are viewing a single comment's thread from:
RE: আলু এবং পুঁইশাক দিয়ে ইলিশ মাছের রেসিপি ।। বাঙালি রেসিপি
ভাই মনে হয় খুব বেশী ঝোল পছন্দ করেন, যদিও পুঁইশাকের ঝোল একটু বেশী স্বাদের হয়। তবে হ্যা, ইলিশ মাছ দিয়ে পুঁইশাক সব সময়ই সেরা আমার কাছে। বিশেষ করে যখন ইলিশের মাথা ভেঙ্গে পুঁইশাক রান্না করা হয়। খুব সুন্দর হয়েছে আজকের রান্নাটা, খালি ঝোলের পরিমানটা একটু বেশী, হি হি হি।
এইসব তরকারিতে একটু ঝোল মতো না হলে আমার কাছে ভালো লাগেনা, বিশেষ করে পুঁইশাকের তরকারি। আমি ইলিশের মাথা ভেঙে খাইনি, প্রথমবার ইলিশ সরাসরি এই পুঁইশাকের সাথে করলাম এবং খেয়েও ভীষণ তৃপ্তি ।