ডিম দিয়ে পালং শাকের রেসিপি || Bengali Recipe by @hafizullah
বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই? আশা করছি ভালো আছেন।
.jpg)
উপকরণ সমূহঃ
- পালং শাক
- ডিম
- পেঁয়াজ
- রসুন
- কাঁচা মরিচ
- লবন
- তেল।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
.jpg)
প্রথমে শাকগুলোকে পরিস্কার করে কুটে একটা পাত্রে নিয়েছি কারন এই কাজডা খুবই সোজা, সবাই পারে হা হা হা।
.jpg) | .jpg) |
|---|
এখন একটি প্যান চুলায় বসিয়ে কিছু তেল গরম করবো তারপর পেঁয়াজ এবং রসুন স্লাইসগুলো দিয়ে দিবো।
.jpg) | .jpg) |
|---|
পেঁয়াজ এবং রসুনগুলো ভাজা ভাজা হয়ে আসলেই পরিস্কার করে রাখা শাকগুলো দিয়ে দিবো এবং তার সাথে কাঁচা মরিচ ও লবন দিয়ে দিবো।
.jpg) | .jpg) |
|---|
শাকগুলো একটু কমে আসলেই একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিবো যেন আরো তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়ে যায়।
.jpg) | .jpg) |
|---|
সিদ্ধ হয়ে আসলে ঢাকনা তুলে নিবো এবং শাকগুলোকে একটু নাড়াচাড়া দিয়ে দিবো।
.jpg) | .jpg) |
|---|
এখন সেই কাজডা করবো, আস্তে করে দুইডা আস্তা ডিম ভেঙ্গে নিবো এবং শাকগুলোর মাঝে ছেড়ে দিবো।
.jpg) | .jpg) |
|---|
এরপর আস্তে আস্তে শাকগুলোর মাঝে ডিমগুলোকে হারিয়ে যাওয়ার সুযোগ করে দিবো মানে সুন্দর করে মিক্স করে নেব। তারপর লবন চেক করে নামিয়ে নিবো।
.jpg)
দেখুনতো এখন কেমন লাগছে? শাকের মাঝে ডিমের ছোঁয়া, একটু ভিন্ন রকম মনে হচ্ছে না? তবে বলেই দেই স্বাদটা কিন্তু আমার কাছে দারুণ লেগেছে। শুনেন ভিন্নতা আনতে গিয়ে ডিমের পরিবর্তে আবার অন্য কিছু দিয়ে চেষ্টা করিয়েন না তাইলে মাইরও খাইতে পারেন হা হা হা হা।
ধন্যবাদ সবাইকে।
@hafizullah
আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমন প্রিয়।
ভাইয়া ডিম দিয়ে কখনও শাক রান্না করিনি। আপনার রেসিপিটি একেবারে ইউনিক হয়েছে। এভাবে রান্না করলে কেমন লাগবে জানি না। কিন্তু আপনার ডিম দিয়ে শাকের রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে যে খুবই মজাদার হয়েছে। একবার বাসায় চেষ্টা করে দেখতে হবে।
হ্যা, এটা চেক করে দেখতে পারেন পালং শাক দিয়ে ভালোই লাগে।
যথার্থ বলেছেন ভাই । তবে রেসিপিটা কিন্তু অনেক সুন্দর হয়েছে । পালং শাক খেতে ভালোই লাগে আমার । কবে দাওয়াত দিবেন বলেন ☺
ভাই চলে আসুন একদিন মজা হবে দারুণ।
আশা করি ভাল আছেন। আপনি খুব সুন্দর করে ডিম দিয়ে পালং শাকের রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখতে অত্যন্ত অসাধারণ লাগছে। আপনার রন্ধনপ্রণালী বেশ ভালো দেখে মনে হচ্ছে নিশ্চয় অনেক মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে। আসলেই পালং শাক আমার খুব প্রিয় ছবি দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। এত সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য ।আপনাকে অন্তরের অন্তস্থল থেকে আন্তরিক ধন্যবাদ জানাচ্ছি। ভালো থাকবেন ভাইয়া।
হ্যা, খেতে বেশ মজার হয়েছিলো, আমার কাছে ভালোই লেগেছে। ধন্যবাদ
আনকমন একটা রেসিপি দেখলাম। খুব ভালো লাগলো। ডিম দিয়ে পালং শাক কখনো খাওয়া হয় নাই।তবে দেখে মনে হচ্ছে অনেক টেস্ট হয়েছে। বাসায় খাইতে হবে।আপনি খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
হুম মাঝে মাঝে আনকমন কিছু বেশ স্বাদের লাগে।
হুম সাথে মজাও ছিলো কিন্তু হি হি হি। আপনি চেক করে নিতে পারেন ভাই।
😍😍😍😍। ঠিক আছে ভাই
ওয়াও ভাইয়া আপনার রেসিপি টা সত্যিই খুব অসাধারণ হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। তবে ভাইয়া আমি এর আগে কখনো পালং শাক দিয়ে ডিম রান্না করে খাইনি। আপনার রেসিপি দেখে শিখে নিয়েছে অবশ্যই বাসায় দিন ট্রাই করে খাব। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
ভাই একদম ঠিক বলেছেন, আমি নিজেও শাক দিয়ে ডিমের রেসিপি খাই নাই। একদম ইউনিক লেগেছে আপনার রেসিপিটা। আসলেই আমাদের ভিন্ন কিছু টেস্ট করা দরকার তাহলেই নতুন রেসিপি আবিষ্কার করা সম্ভব হবে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো।
ডিম দিয়ে পালং শাকের সুস্বাদু রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো।তাই বারবার খেতে ইচ্ছে করছে। দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে, ডিম দিয়ে পালং শাকের রেসিপি আমি এখনো তৈরি করিনি। তবে আপনার রেসিপির উপস্থাপন দেখে আমিও তৈরি করা শিখতে পারলাম। আপনার রেসিপিটা আমার কাছে অনেক ভাল লেগেছে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ভালোবাসা রইল।
ডিম দিয়ে পালং শাকের অনেক মজাদার এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। আপনার এই ডিম দিয়ে পালং শাক ভাজি রেসিপি দেখে সত্যিই আমার জিভে জল এসে গেল। আমি শুধুমাত্র পালং শাক ভাজি খেয়েছি তবে এরকম ভাবে ডিম দিয়ে কখনো পালং শাক ভাজি খাওয়া হয়নি। আপনার এই রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। বাসায় আম্মুকে বলবো এভাবে একদিন আপনার মত ডিম দিয়ে পালং শাক ভাজি করতে। এত মজাদার এবং লোভনীয় একটি পালং শাক ভাজি রেসিপি আমাদের মাঝে অনেক চমৎকার ভাবে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
পালং শাক আমি খুব একটা খাইনা।শুধু পালং শাক না, আমি শাক ই খাইনা খুব একটা।তবে মাঝেমধ্যে খাই ইচ্ছে হলে।আপনার এই রেসিপি দেখে আজ খেতে ইচ্ছে করছে।কারণ ডিম দিয়ে আসলেই কখনো খাওয়া হয়নি।