বুফে খাওয়ার ভিন্ন স্বাদের অনুভূতি || Original Photography by @hafizullah

কেমন আছেন সবাই? আশা করছি সবাই ভালো এবং সুস্থ্য আছেন। পরিস্থিতি বিবেচনায় রেখে যথাসাধ্য নিজেকে নিরাপদ এবং সুস্থ্য রাখার চেষ্টা করছি। জানি না পরিবেশ এবং পরিস্থিতি কতটা সুযোগ দিবে নিজেকে ভালো রাখার কিন্তু তবুও আমাদের যার যার অবস্থান হতে চেষ্টা চালিয়ে যেতে হবে। আসলে আমরা যার যার অবস্থান হতে যদি পূর্ণ সচেতন থাকতে পারি তাহলে হয়তো অনাকাংখিত পরিস্থিতি আমাদের কোন ক্ষতি করতে পারবে না কিংবা আমরা অন্ধকারে হোঁচট খাবো না। যাইহোক, আজকে সারাসরি মূল প্রসঙ্গে চলে যাচ্ছি, আমার বাংলা ব্লগের আরো দুইজন সম্মানিত এ্যাডমিনের সাথে বুফেতে খাওয়ার কিছু অনুভূতি এবং খাবারের ফটোগ্রাফি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।

যদিও আমি খুব একটা অভ্যস্থ নই এই রকম পরিবেশে খাওয়ার। কারন পছন্দের দুই এক আইটেম হলেই পেট পুরে খেতে কোন সমস্যা হয় না, হি হি হি। আর বুফেতে একাধিক স্বাদের আইটেম দেখে নিজেকে আর নিয়ন্ত্রণ করতে পারি না কিন্তু শেষ মেশ কিছুই খেতে পারি না। যেমনটা কোলকাতায় হয়েছিলো, দাদার খেয়েছেন আর আমরা হাত পা গুটিয়ে গল্প করেছি শুধু হি হি হি। যাইহোক, এবার বুফে যাওয়ার আগে দাদার পরামর্শ চাইলাম, দাদাও খুব সুন্দর করে পরামর্শ দিয়ে দিলেন সকাল হতে না খেয়ে থাকার জন্য হি হি হি। তবে আমি সেটা করি নাই কারন সেদিন অফিস খোলা ছিলো এবং অফিস শেষ করেই রাতের ডিনার সারার জন্য বুফে গিয়েছিলাম।

এবার কিন্তু নিজেকে পুরো নিয়ন্ত্রণে রেখেছিলাম এবং পুরো দেড় ঘন্টা গল্পের ফাঁকে ফাঁকে অল্প অল্প করে প্রায় সবগুলো আইটেমই চেক করে করেছিলাম। আসলে এখানে পেট পুরে খাওয়ার জন্য নয় বরং ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের অনুভূতি নেয়ার জন্যই যাওয়া উচিত বলে আমি মনে করি। আমরা বেশ গল্প করলাম, যতটা সময় ভেতরে ছিলাম অল্প অল্প পরিমানে খাবার নিয়ে একটা একটা করে চেক করতে থাকলাম। এটা সত্যি অন্য রকম একটা অভিজ্ঞতা ছিলো, আর কোলকাতা গিয়ে খেতে না পারার ক্ষতটা মুছার চেষ্টা ছিলো, হি হি হি। তবে আমরা কিন্তু সেটা ঠিক মতোই করতে পেরেছিলাম সত্যি। চলুন তাহলে খাবারের দৃশ্যগুলো দেখি-

এই রকমভাবে প্রতিবারই অল্প অল্প করে খাবার নিয়েছিলাম এবং তারপর অল্প অল্প করে খেয়েছি, গল্প করেছি, সেগুলোকে হজম হওয়ার সুযোগ দিয়েছি। তারপর পুনরায় নতুন প্লেট নিয়ে আবার ছুঁটে গিয়েছি। তবে আমাদের মাঝে সবচেয়ে কম খেয়েছে আরিফ ভাই, কারন আরিফ ভাই ছিলেন গল্পের মুল চরিত্র। তাই তিনি খুব একটা উঠে যাওয়ার সুযোগ পান নাই।

তবে ভর্তা কিংবা রুটির কোন আইটেমে আমি হাত দেই নাই কারন এগুলো বরাবরের মতোই আমার অপছন্দ। অবশ্য অন্যদের দেখেছি এই আইটেমগুলো বেশ পরিমানে নিয়েছেন, বুঝতে বাকি ছিলো না যে তারা পয়সা উসুল করতে এসেছেন। তাই যা খাবেন একদম গলা অব্দি খাবেন। খাবারের বিষয়ে আমি হতাশ হয়েছিলাম একদম শেষে, কারন সুমন ভাই পেস্টি আইটেমগুলো নাকি ভীষণ স্বাদের কিন্তু আমি তেমন একটা স্বাদ পাই নাই।