কিছু চমৎকার মুহুর্ত স্বাদের খাবারের সাথে
শুভ দুপুর বন্ধুরা,
খাবারের ব্যাপারে আমার দুর্বলতা একটু বেশী বলতে পারেন, খেতে পারি আর না পারি লোভ কিন্তু সামলাতে পারি না। না এটা আবার সত্যি ভাবা শুরু কইরেন না, মজা করে বললাম আর কি, হি হি হি। আসলে একটা জিনিষ আমি বেশ ভালো বুঝতে পেরেছি আর সেটা হলো খাবার এবং বাঙালি একটি অন্যটির সাথে বেশ গভীরভাবে সংযুক্ত হয়ে আছে।
স্বাদের খাবার এবং বাঙালি সংস্কৃতির নানা আয়োজন, একটা ছাড়া অন্যটি পূর্ণতা পায়না। বিভিন্ন উৎসব কিংবা বিশেষ বিশেষ আয়োজনগুলো তখনই পূর্ণতা পায় যখন এর সাথে যুক্ত হয় আমাদের প্রিয় এবং স্বাদের খাবারগুলোর আয়োজন। ছোট বেলায় বিভিন্ন আয়োজনের সাথে নিজেকে বেশ যুক্ত রাখতে চেষ্টা করতাম, উদ্দেশ্য থাকতো দুটো এক আয়োজনটিকে সার্থক করে তোলা আর দ্বিতীয়টি হলো খাবারগুলোর স্বাদ বেশী নেয়ার সুযোগ নেয়া, হি হি হি। এটা ছিলো সবচেয়ে সহজ উপায়।
না না একদম উড়িয়ে দিবেন না কথাগুলোকে। আমি কিন্তু প্রমান ছাড়া কিছুই বলি না। ২০২০ সালে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের এক সিনিয়র ভাইয়ের উদ্যোগে ফুচকা খাওয়ার প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়েছিলো। সেখানে কিন্তু আমি টিকিট কেটে অংশগ্রহন করেছিলাম, তবে বিজয়ী হওয়ার সুযোগ না পেলেও বিশেষ একটি পুরস্কারে ভূষিত হয়েছিলাম। সেটি ছিলো সেরা খাদক হওয়ার পুরস্কার, হা হা হা আমি কিন্তু কম খাই বলে দিলাম।
 |  |
|---|
যাইহোক, আমি মূল বিষয়বস্তু হতে ভিন্ন দিকে চলে যাচ্ছি, তাই আসল কথায় ফিরে আসি। সুযোগ পেলেই আমি চেষ্টা করি পরিবারের সদস্যদের নিয়ে বাহিরে কিছুটা সময় কাটানো। কিছুটা সময় ঘোরাঘুরি করা এবং পছন্দের কিছু খাবার খাওয়ার মাধ্যমে কিছু চমৎকার অনুভূতি তৈরী করে বাড়ীতে ফিরে আসা। আসলে পরিবার কিংবা পরিবারের সদস্যদের সাথে বাহিরে ঘোরাঘুরি করার মাঝে বেশ চমৎকার অনুভূতি কাজ করে এবং সম্পর্কগুলো আরো বেশী মজবুত হয়ে উঠে।
 |  |
|---|
হ্যাঁ, এটা স্বীকার করছি যে ব্যস্ততার কারনে আজকাল আমরা অনেক বেশী দূরত্ব তৈরী করছি, সম্পর্কগুলোর মাঝে। কারন ব্যস্ততার অজুহাত দেখিয়ে আমরা বাস্তবতা হতে দূরে সরে যাই এবং ভার্চুয়াল জীবন নিয়ে মাত্রাতিরিক্ত আকর্ষনবোধ করি। যার কারনে আমরা যতটা সময় পাই তার পুরোটাই ব্যয় করি ভার্চুয়াল জীবনের সম্পর্কগুলো নিয়ে। ফলশ্রুতিতে একটি নেগেটিভ প্রভাব পড়ে আমাদের বাস্তব সম্পর্কগুলোর উপর, আমরা আরো বেশী দূরে সরে যাই এবং সম্পর্কগুলো দূর্বল হয়ে যায়।
আমি মনে করি এই ক্ষেত্রে আমাদের মানসিকতার পরিবর্তন হওয়া দরকার এবং সম্পর্কগুলোর ব্যাপারে আরো বেশী আন্তরিক হওয়া প্রয়োজন। অন্তত সপ্তাহে একদিন হলেও পরিবারের সাথে কিছুটা ভালো মুর্হুত কাটানোর চেষ্টা করা উচিত এবং বাহিরের কোথায় সময় কাটানোর চেষ্টা করা উচিত। হতে পারে পছন্দের কোথায় যাওয়া অথবা পছন্দের কোন রেষ্টুরেন্ট এ গিয়ে পছন্দের খাবারের স্বাদ নেয়া। সম্পর্কগুলো যেমন আমাদের আগ্রহে তৈরী হয় ঠিক তেমনি আমাদের অনাগ্রহের কারনেই সেগুলো আবার ভেঙ্গে যায়।
যাইহোক, মেয়ে কিছুটা সুস্থ্য হওয়ার পর চেষ্টা করেছি তাকে নিয়ে বাহিরে কিছুটা সময় কাটানোর। যদিও সে বাহিরের খাবার খুব একটা খায়না এবং আমরাও চেষ্টা করি না খাওয়াতে। কিন্তু হ্যা, বাহিরের পরিবেশে ঘুরতে সে খুব পছন্দ করে। তাই সেদিন পরিবারের সবাইকে নিয়ে কিছুটা সময় বাহিরে ঘোরাঘুরি করেছি এবং স্বাদের খাবার খাওয়ার মাধ্যমে মুহুর্তগুলোকে আরো বেশী আনন্দময় করে তোলার চেষ্টা করেছি। আপনাদের প্রতিও আমার এই অনুরোধটা রইল, সম্পর্কগুলোর প্রতি একটু আন্তরিক এবং সচেতন থাকুন।
ধন্যবাদ সবাইকে।
@hafizullah
আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমন প্রিয়।
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
ভাইয়া আপনার পোস্টটি পড়ে খুবই ভালো লাগলো। অবসর সময়ে এবং ছুটির দিনে সবসময় পরিবারের সাথে সময় কাটানো উচিত। পরিবারের সাথে ঘুরতে যাওয়া, খাওয়া-দাওয়া করা প্রতিটি মুহূর্ত অনেক আনন্দময় হয়। আপনি কি করে বলেছেন ভাইয়া পরিবারকে সময় দিলে সম্পর্ক গুলো আরো গভীর হয়। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এই সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
হ্যা, সেটাই ঘুরতে গেলেই যে খেতে হবে এমনটা কিন্তু না, জাষ্ট কিছুটা সময় তাদের সাথে ভালোভাবে কাটানোর চেষ্টা করা উচিত। ধন্যবাদ
পৃথিবীর মধ্যে সব থেকে সময় কাটানোর উত্তম মাধ্যম হলো পরিবারের সদস্যের নিয়ে মনের মতো স্থানে যাওয়া এবং মনের মতো কিছু ঐকসাথে খাওয়া ।আপনি খুব সুন্দর সময় কাটিয়েছেন এবং শেয়ার করেছেন ।ধন্যবাদ ভাই।
আপনার সাথে সম্পূর্ণ সহমত পোষণ করছি ভাই। ধন্যবাদ
আপনাকেও ধন্যবাদ
ভাইয়া আপনি যে পোস্ট করেছেন আর পোড়া মাচ দেখাচ্ছেন এমনিতেই খিদে বেড়ে গেছে খেতে পারি আর না খেতে পারি। আপনি একজন বুদ্ধিমান মানুষ। আপনার পোস্টগুলোতে আপনি বুদ্ধিমত্তার পরিচয় দিয়ে থাকেন। আচ্ছা ভাইয়া আপনি তো মনে হয় চিকন মানুষ কিন্তু এরকম খাই খাই করেন গুলো কোথায় যায়। যাইহোক সবাই খেতে পারে না আপনি যে খেতে পারেন এ জন্য আল্লাহর দরবারে শুকরিয়া। আর ভাইয়া আপনার চোখের মনি এটাকে দেখে খুবই কষ্ট লাগলো অনেক দিন অসুস্থ থাকার পর শুকিয়ে গেছে। দোয়া করি পরিবারের সকলকে নিয়ে সুখে শান্তিতে বসবাস করুন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
হ্যা, আমি সত্যি চিকন মানুষ এবং খাইও অনেক কম। জাষ্ট মজা করার জন্য খাই খাই করি। ধন্যবাদ
অনেক সুন্দর ভাবে সময়টুকু কাটিয়েছেন এবং খাবার গুলো দেখে সত্যিই জিভে জল চলে আসলো এত সুন্দর পরিবেশনা ছিল এবং কাবাব খুবই ভালো ছিল ভাইয়া
ধন্যবাদ আপনাকেও মন্তব্য ভাগ করে নেয়ার জন্য।
ভাই দুপুর বেলায় এমনি অনেক ক্ষুধা লাগে তার পরে আপনার এতো সুস্বাদু খাবার দেখে জিভে জল চলে আসলো। খুবই সুন্দর ভাবে আপনি উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ভাই ছবি তুলে রাখুন, যখনই খেতে মন চাইবে ছবিটা দেখে নিবেন, হি হি হি
ভাই....!
ভাইয়া আপনার পোস্টটি পড়ে অনেক ভালো লাগলো। এমন অনেকেই আছেন যারা সময় পেলেই বন্ধু-বান্ধবের সাথে ঘুরতে বেরোবে কিন্তু তাদের পরিবারের সাথে ঘুরতে যাওয়ার কোন সময় হয়ে ওঠে না। এই ব্যাপারটি একেবারেই নিন্দনীয় একটি কাজ। তাই আমাদের সবারই উচিত আমাদের সময় থেকে পরিবারকে বেশি সময় দেওয়া। পরিবার নিয়ে ঘুরতে যাওয়া ও পরিবারের সাথে খাওয়া-দাওয়া করা। এতে পরস্পরের মধ্যে সম্পর্ক ভালো থাকে এবং মনে শান্তি বিরাজ করে। ভাইয়া আপনি পরিবারের সাথে অনেক চমৎকার একটি সময় কাটিয়েছেন। আল্লাহ তায়ালার কাছে দোয়া করি আপনি পরিবারের সবাইকে নিয়ে সুখে থাকুন ভালো থাকুন। আর এভাবেই পরিবারের সাথে সুন্দর মুহূর্ত কাটাবেন। আপনার জন্য শুভকামনা শুভকামনা রইল।
অনেক ধন্যবাদ ভাই সুন্দর মন্তব্য ভাগ করে নেয়ার জন্য, আসলে আমাদের সকলেরই উচিত এই বিষয়ে যত্নশীল হওয়া।
ভাইয়া আপনি খেতে পারেন না অথচ সেরা খাদক এর উপাধি পেয়েছেন। বিষয়টি ভালো লাগলো ভাইয়া। দোয়া করি আরো যেন বেশি বেশি খেতে পারেন আর আপনার উপাধিটাকে ধরে রাখতে পারেন। সবকিছু মিলিয়ে আপনি পরিবারের সাথে অনেক সুন্দর সময় কাটিয়েছেন। আমাদের জীবনের হাজারো ব্যস্ততার মাঝেও পরিবারকে নিয়ে সময় কাটানো খুবই জরুরী। পরিবারের সকলের সাথে সময় কাটালে সম্পর্কগুলো আরো মধুর হয়ে যায়।
হা হা হা, জানি না আমি তারা কি বুঝে আমাকে উপহারটি দিয়েছিলো, তবে আমি বেশ উপভোগ করেছিলাম সেদিনটায়। ধন্যবাদ
এই ব্যাপারটা আর আপনার লিখার ধরণটি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে ভাইয়া।
বিশেষ করে কথাটি সম্পূর্ণ ই বাস্তব আর আজব ব্যাপার অনেক সময় ব্যাপারটি আমরা অনুভব ও করতে পারিনা।
ধন্যবাদ আপু আপনার প্রশংসার জন্য, আসলেই তাই আমরা বাস্তবাত বাদ দিয়ে সবাই ভার্চুয়াল নিয়ে বেশী ব্যস্ত থাকছি।
আপনি ঠিকই বলেছেন ভাইয়া সুন্দরভাবে জীবন যাপন করতে হলে সব কিছুরই প্রয়োজন আছে। বাইরে ঘুরতে গেলে কিংবা কোন রেস্টুরেন্টে গেলে সেই দিন অন্য রকম একটা অনুভূতি কাজ করে। পরিবারের সদস্যদের সাথে কোথাও গেলে মনটাও অনেক ভালো থাকে।এটা আসলে অনেকেই বোঝে না। আপনার পোস্টই দেখে অনেক ভালো লাগলো।
খাবারটা অনেক লোভনীয় ছিল দেখেই খেতে ইচ্ছে করছিল।
এবং সবার সাথে সম্পর্কগুলোও ভালো রাখার ব্যাপারে যত্নশীল হওয়া প্রয়োজন। খাবারগুলো সত্যি ভালো ছিলো। ধন্যবাদ
পরিবার নিয়ে ঘুরতে যাওয়া ও পরিবারের সাথে খাওয়া-দাওয়া করা খুবি আনন্দদের । এতে পরস্পরের মধ্যে সম্পর্ক ভালো থাকে এবং মনে শান্তি বিরাজ করে। ভাইয়া আপনি পরিবারের সাথে অনেক চমৎকার একটি সময় কাটিয়েছেন। আল্লাহ তায়ালার কাছে দোয়া করি, আপনি পরিবারের সবাইকে নিয়ে সুখে থাকুন ভালো থাকুন।
আসলেই তাই, কিন্তু আমরা কি পরিবারকে সময় দিচ্ছি? একদমই না।
ঠিক বলেছেন ভাই আমরা পরিবারকে সময় দিতে চায় না। অথচ পরিবারকে সময় দেওয়া উচিত