অনেকদিন পর কোনো জিনিস খেলে তার স্বাদ খুবই ভালো লাগে।দাদা,পাঙ্গাস মাছ আমার খুবই প্রিয়।তবে আপনি ঠিক বলেছেন অনেকেই পাঙ্গাস মাছ খাইনা।আমার মনে হয় চাষের পাঙ্গাসগুলি আজেবাজে খাবার দিয়ে বড়ো করে বলে গন্ধ কিন্তু সামুদ্রিক পাঙ্গাস মাছে কোনো গন্ধ নেই।সামুদ্রিক পাঙ্গাস মাছ মানে মাখনের মতো মনে হয় খাবার সময়।বেশ তেল হয়েছিল মাছটিতে দেখে বোঝা যাচ্ছে।তাছাড়া ওল ভালো হলে পাঙ্গাস মাছের সঙ্গে বেশ জমে যায়।আমার বাবা বাড়িতে পাঙ্গাস মাছ,ইলিশ মাছ আনলেই শুধু ওল দিয়ে রান্না করতে বলেন।সুন্দর লোভনীয় হয়েছে রেসিপিটা।ধন্যবাদ দাদা,ভালো থাকবেন।