আসলে অসময়ে কিছু খাওয়ার মজাটাই আলাদা।আমরা এই মাছগুলোকে ঝাটকা ইলিশ মাছ বলে থাকি।এটি খেতে কিছুটা ইলিশ মাছের মতো আর গন্ধটাও সেইরকম।কিন্তু এই মাছ খুবই নরম টাইপের হয়, খেতে খুবই ভালো লাগে।এই মাছ ভাজা খেতে বেশি মজা লাগে।এই মাছে ও প্রচুর কাঁটা দাদা, বেছে খেতে আমার সারাদিন লেগে যায়।তবে খেতে বেশ টেস্টি।আপনি রেসিপিটি কাঁচকলা ও আলুর সমন্বয়ে তৈরি করেছেন তাই এটি খুবই পুষ্টিকর ও টেস্টি।কাঁচকলা দিয়ে এই মাছ খুবই ভালো লাগে ,আমার প্রিয় একটি রেসিপি।আপনার রেসিপিটি খুবই সুন্দর হয়েছে, ধন্যবাদ দাদা।ভালো থাকবেন,শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।