"আমার সবজি বাগানের সারবিহীন কিছু সবজি সংগ্রহ"

নমস্কার বন্ধুরা, কেমন আছেন আপনারা?নিশ্চয়ই ভালো আছেন সকলেই।আজ আর রান্না রেসিপি নয়।মন চাইছে সবজি বাগান থেকে ঘুরে আসতে।এই সবজি বাগানটি আমার বাবার হাতে লাগানো আর আমরা তাঁকে সাহায্য করেছিলাম।বাবা সবজি বাগান তো করেছিল কিন্তু এখনো পর্যন্ত তাতে কোনরকম সার কিংবা বিষ প্রয়োগ করা হয়নি ।হয়তো দেওয়ার দরকার ও পড়েনি তাছাড়া যত সার -বিষ বাদ দিয়েই খাওয়া যায়।যাইহোক বাবা কয়েকদিন ধরে বাড়ি নেই গুরুত্বপূর্ণ কাজে বাইরে গেছে।তো দায়িত্ব পড়ল আমার ঘাড়ে।এমনিতেই সবজি তুলতে আমার ভালোই লাগে কিন্তু সবজী বাগান দেখতে আরও বেশি ভালো লাগে।সকালে মা কিছু সবজি সংগ্রহ করতে বলল এবং একটি ঝাকা ধরিয়ে দিল হাতে।তো চলুন আপনাদেরকে সঙ্গে নিয়ে সারবিহীন সবজি সংগ্রহ করে আসি।

1.প্রথমেই সবজি সংগ্রহ করার জন্যে একটি ঝাকা এবং একটি ব্লেট নিয়ে নিলাম।যাতে সবজি ভালোভাবে কাটা যায় এবং গাছে কোনো আঘাত না লাগে।

2.এটি আমাদের চিচিঙ্গা বাগান।বাংলাদেশে আবার গ্রাম অঞ্চলের মানুষ কুশিও বলে থাকেন।যাইহোক বাগানটি বাঁশের খুঁটি ,কঞ্চি এবং জাল দিয়ে মাচা করা আছে।এটি উপরের অংশ চিচিঙ্গা গাছের।

3.এবার গাছের নিচের অংশে বেশ কিছু চিচিঙ্গা ঝুলন্ত অবস্থায় আছে। মাচার নিচে কিছুটা অংশ জুড়ে রয়েছে ওল বাগান ।আমি এখান থেকে 2 টি চিচিঙ্গা সংগ্রহ করব।

4.2 টি চিচিঙ্গা সংগ্রহ করলাম এবং ব্লেট দিয়ে কেটে নিলাম।

5.আমার সবজি বাগানের পেঁপে গাছ।গাছটির পেঁপেগুলো এখনো ছোট।তাছাড়া অতিরিক্ত বৃষ্টিতে পেঁপে গাছের পাতা হলুদ রঙের হয়ে গিয়েছে সবুজ রঙ থেকে।

6.এবার আসি ভেন্ডি বা ঢেঁড়স বাগানে।আমাদের 2 টি ভেন্ডির বাগান রয়েছে।

7.ভেন্ডিগুলোই একইভাবে সংগ্রহ করলাম ।

8.দেখুন কত বড়ো ভেন্ডি এটি।যেমন মোটা তেমনি লম্বা।

9.আমাদের সবজি বাগানে ভেন্ডি গাছের ফাঁকে ফাঁকে আবার পুঁইশাক রোপন করা হয়েছে।ফলে ভেন্ডি গাছগুলো বড়ো হয়ে গেছে এবং পুঁইশাকগুলি মাটিতে লতানো অবস্থায় আছে।

10.অনেকে বলেন জোঁক নাকি অন্ধ কিন্তু আমার সেটা মনে হয় না।আর যদিও বা জোঁক অন্ধ হয়ে ও থাকে তবু জোঁকের তীক্ষ্ণ নাক আছে।এইজন্য মানুষসহ অন্যান্য প্রাণীর গন্ধে ছুটে আসে।

11.যেহেতু পুঁইশাকগুলি ভেন্ডি গাছের মধ্যে অবস্থান সেহেতু ভেন্ডি সংগ্রহের সময় জোঁক আমাকে ধাওয়া করেছিল।বর্ষার সময় জোঁকগুলো পুঁইশাক পাতাতেই থাকে।এমনিতেই আমি জোঁককে তেমন ভয় পাই না।তবে সাপ এবং মানুষের কথাকে একটু- আধটু ভয় পাই।

12.আমার ভেন্ডি বাগানের সবচেয়ে এই 4 টি ভেন্ডি বড়ো।যেমন লম্বা তেমনি মোটা।এই ভেন্ডিগুলির কোনোটা আমার হাতের আড়াই আঙ্গুল আবার কোনোটা পুরোপুরি তিন আঙ্গুল।

তো আমি কিছু ভেন্ডি এবং চিচিঙ্গা সংগ্রহ করেছি সকালে আমার সবজি ক্ষেত থেকে।এই ছিল আমার বাগানের সারবিহীন সবজি সংগ্রহ।আর কিছু ছবিও তুলে ফেললাম সেই সঙ্গে।বাড়ির সবজি মানে আলাদা স্বাদের।আশা করি "আমার সবজি ক্ষেত এবং সবজি সংগ্রহের ছবিগুলি" সকলের ভালো লাগবে।
ধন্যবাদ সবাইকে।

ক্যামেরা: poco m2
অভিবাদন্তে: @green015