DIY - এসো নিজে করি : চিকেন বল রেসিপি || @gorllara দ্বারা খাদ্য রেসিপি || ১০% পেআউট লাজুক খ্যাঁক-কে
❤️হ্যালো খাদ্যপ্রেমীরা ❤️
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন। রান্না করতে আমার অনেক ভালো লাগে। তাই আমি সবসময় চেষ্টা করি নিজের কিছু রান্না করার পদ্ধতি সবার মধ্যে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য। যাতে সবাই আমার মত করে রান্না করতে পারে। আজকে আমি আপনাদের সাথে যে রান্নাটি শেয়ার করতে যাচ্ছি এটি আমার অত্যন্ত প্রিয় একটি রেসিপি। আজকে আমি আপনাদেরকে দেখাবো কিভাবে চিকেন বল রেসিপি করতে হয়। আমি সব কিছু বিবরণ দিয়ে দিয়েছি কিভাবে আমি রেসিপি করেছি। আশা করছি আপনাদের সবার কাছে আমার রেসিপি ভালো লাগবে।
উপকরণ :
- মুরগির মাংস
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- ধনিয়া পাতা
- রসুন বাটা
- আদা বাটা
- লাল মরিচের গুঁড়া
- কালো গোল মরিচের গুঁড়া
- লবণ
- টমেটো সস
- সয়া সস
প্রথমে শীল পাটাতে পেঁয়াজ কাঁচা মরিচ এবং ধনিয়া পাতা একসাথে বেটে নিলাম। আপনারা চাইলে শীল পাটার বদলে ব্লেন্ডার মেশিন ও ব্যবহার করতে পারেন।
 |  |
|---|
এরপর কুচানো মুরগির মাংস গুলোকেও শিল পাটায় একটু একটু করে নিয়ে বেটে নিলাম।এক্ষেত্রেও আপনারা চাইলে ব্লেন্ডার মেশিন ব্যবহার করতে পারেন।
 |  |
|---|
এরপর বাটিতে রাখা মুরগির মাংসের কিমা গুলোর মধ্যে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ এবং ধনিয়া বাটা দিয়ে দিলাম।এরপর রসুন বাটা ও আদা বাটা পরিমান মত দিয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
এরপর লাল মরিচের গুঁড়া, কালো গোল মরিচের গুঁড়া, লবণ, টমেটো সস ,সয়া সস দিয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
এরপর অল্প পরিমাণে ময়দা ব্যবহার করবো। এতে করে সবকিছু মাখানোর পর যে মিশ্রণটি তৈরি হবে, সেটাকে হাতে ধরে গোল করে নিতে আমার সুবিধা হবে। সাধারণত ময়দা ব্যবহার না করলে এটি অনেক আঠালো হবে কিন্তু ময়দা ব্যবহারের ফলে এটির আঠালো ভাব টা কমে আসবে।
এরপর সবকিছু ভালোভাবে মাখিয়ে নিলাম।এবং সুন্দর ভাবে চিকেন বল তৈরি করার মিশ্রণ বানিয়ে নিলাম।
মাখানোর পর মিশ্রণটি থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করে নিলাম। একটি ঝুড়িতে হালকা তেল লাগিয়ে বলগুলো একটি ঝুড়ির উপরে রাখলাম।
 |  |
|---|
এরপর একটি পাতালে গরম পানি করে নিলাম। ওই ফুটন্ত গরম পানির উপর ঝুড়িটি বসিয়ে দিলাম এবং একটি ঢাকনার সাহায্যে ঢেকে দিলাম। অর্থাৎ আমি এখন এই ছোট ছোট বলগুলোকে ভালোভাবে ভাপিয়ে নেব।
 |  | .jpg) |
|---|
এদিকে একটি ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে দিলাম। মনে রাখতে হবে আমরা অনেক বেশি তেল ব্যবহার করবো না।
ভাপানো বল গুলো হাত দিয়ে ধরলে হাতে মিশ্রণটি লেগে আসবেনা তখনই বোঝা যাবে বলগুলো ভালোভাবে ভাপানো হয়েছে।
এরপর গরম তেলের মধ্যে ভাপানো বল গুলো দিয়ে ভালোভাবে ভেজে নিলাম।
 |  |  |
|---|
চিকেন বল রেসিপি :
আমার রেসিপি সাথে আমি
আশা করি এই রেসিপি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। যদি আপনার কারও রেসিপি বুঝতে কোন সমস্যা হয়, দয়া করে আমাকে মন্তব্যগুলিতে জানান। আমি সঠিক তথ্য দিয়ে আপনাকে সাহায্য করার চেষ্টা করব।
#বাংলাদেশ থেকে
এই পোস্টটি @gorllara দ্বারা নির্মিত মূল বিষয়বস্তু এবং ২১ নভেম্বর , 2021 এ স্টিম ব্লকচেইনে প্রকাশিত।
আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন এবং আমার পরবর্তী শিল্পের জন্য আমাকে সমর্থন করবেন
.png)
ধন্যবাদ
আন্তরিক শুভেচ্ছা
@gorllara
চিকেন বল আমার খুব প্রিয় একটি খাবার। তবে আলসেমির জ্বালায় কখনো ঘরে তৈরি করে খাওয়া হয়নি। সব সময় দোকান থেকে কিনে এরপর ভেজে খাওয়া হয় অর্থাৎ ফ্রোজেন গুলো। তবে আজকে আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে ঘরে বানালে খেতে খুব সুস্বাদু হবে। অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
আপু এবার অবশ্যই বাসায় বানিয়ে দেখবেন আশা করছি খেতে অনেক ভালো লাগবে দোকানের ফ্রোজেন চিকেন বলের থেকেও। আপু আপনাকে অনেক ধন্যবাদ প্রতিনিয়ত এত সুন্দর, প্রশংসাজনক এবং অনুপ্রাণিত কমেন্ট করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপু আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ, আপনি খুবই সুন্দর ভাবে প্রতিটি ধাপ উপস্থাপন করেছেন। চিকেন বল রেসিপি খুবই সুন্দর হয়েছে। সত্যি বলতে চিকেন বল রেসিপি তৈরি করাটা খুবই কষ্টসাধ্য এবং সময় সাপেক্ষ। আপনি তা অনেক সময় ও পরিশ্রমের মাধ্যমে চিকেন বল রেসিপি তৈরি করতে সক্ষম হয়েছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ঠিক বলেছেন ভাইয়া খাবারটি অনেক মজাদার কিন্তু অনেক কষ্টসাধ্য এবং সময়সাপেক্ষ ব্যাপার এটি তৈরি করা। তাও আমি মনে করি প্রতিনিয়ত বাইরে থেকে এই জিনিসগুলো কিনে না খেয়ে বাসায় বানিয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া ভালো। এতে আমরা খাবারের ভালো স্বাদটাও পাব এবং স্বাস্থ্যকর ও হবে। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য। আপনার জন্য রইলো অনেক শুভকামনা।
চিকেন বল আমার খুবই পছন্দের। আমি মাঝেমধ্যে চিকেন বল বাইরে থেকে কিনে নিয়ে এসে খাই। কিন্তু বাসায় কখনো বানানো হয়নি ।আপনার আজকের বানানোর পদ্ধতি টা দেখে আমি শিখে নিলাম। আমিও একদিন এভাবে বাসায় বানানোর চেষ্টা করব। খুব মজাদার হয়েছে আপনার চিকেন বলটি তা দেখেই বোঝা যাচ্ছে ।ধন্যবাদ আপনাকে আমার পছন্দের একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
জি আপু এখন আর বাইরে থেকে কিনে খাবেন না। বাসায় বসে স্বাস্থ্যকর এবং মজাদার চিকেন বল বানিয়ে খাবেন। অনেক ধন্যবাদ আপু আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য। অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
খুবই লোভনীয় একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি আমাদের সঙ্গে। চিকেন বল গুলো দেখতে খুবই সুস্বাদু মনে হচ্ছে। খেতে ভালোই হয়েছিল আশা করছি। এত সুন্দর একটি রেসিপি খুব সুন্দর ভাবে আপনি ধাপে ধাপে আমাদের সঙ্গে শেয়ার করেছেন। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। শুভেচ্ছা রইল।
ভাইয়া চিকেন বল গুলো দেখতে যেমন লোভনীয় তেমনি খেতেও অনেক মজাদার হয়েছে। ভাইয়া আপনাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি কমেন্ট করার জন্য। আপনার জন্য ও শুভেচ্ছা রইল।
আপু আপনার চিকেন বল রেসিপি টি দারুন সুন্দর হয়েছে। দেখেই বোঝা যাচ্ছে এটা খুবই সুস্বাদু হয়েছে। অনেক উপকরণের সমন্বয়ে আপনি চিকেন বল রেসিপি টি বানিয়েছেন যা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে ।প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন যা দেখে খুব সহজেই আপনার চিকেন তৈরির পদ্ধতি বুঝতে পারছি। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
আপু আপনার কমেন্টটি পড়ে সত্যিই অনেক ভালো লাগছে যে আপনি আমার রেসিপির দেওয়া ধাপগুলো থেকে সহজেই চিকেন বল বানানোর পদ্ধতি বুঝতে পেরেছেন। আমি সত্যিই চেষ্টা করেছি খুব সহজ এবং সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে আপনাদের তৈরি পদ্ধতিটি বোঝানোর জন্য। তাই আপনার কমেন্টটি পড়ে নিজেকে সফল মনে হচ্ছে। অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি কমেন্ট করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
খুব দারুণ মজাদার চিকেন বল রেসিপি আপনি শেয়ার করেছেন দেখেতো মনে হচ্ছে চিকেন বলগুলো খেযে নেই। খুবই মজা হয়েছে নিশ্চয়? আপনি একটু ভিন্নভাবে চিকেন বল গুলো তৈরি করলেন আমি এভাবে তৈরি করি না আপনার পদ্ধতি আমার কাছে ভালো লেগেছে। প্রতিটি ধাপে ধাপে আপনি খুব সহজভাবে চিকেন বল গুলো তৈরি করে দেখালেন। আমি অবশ্যই একদিন এভাবে ট্রাই করে দেখব ।ধন্যবাদ আপনাকে।
জি আপু অনেক মজা হয়েছে। এভাবেও বানিয়ে দেখবেন আশা করছি আপনার কাছে অনেক ভালো লাগবে আমার রেসিপির পদ্ধতিটি। অনেক ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি কমেন্ট করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ভিন্ন ধরনের একটি রেসিপি বানিয়েছেন আপু।এই রেসিপি আগে কখনো খাইনি। ধাপে ধাপে খুব সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরীর প্রক্রিয়া সম্পর্কে আলোচনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
কি বলেন ভাইয়া এটি অনেক মজার একটি খাবার। অবশ্যই পরবর্তীতে বাসায় খাবারটি বানিয়ে খাবেন। আমার দেওয়া ধাপগুলো অনুসরণ করলে সুন্দর হবে এবং মজাদার ভাবে খাবারটি বানিয়ে খেতে পারবেন আশা করছি। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে এবং শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
বাহ আপু অনেক সুন্দর চিকেন বল রেসিপি তৈরি করছেন আপনি। সত্যি আপু নতুন একটা রেসিপি সাথে পরিচয় হলাম। তাতে সত্যি আমি অনেক খুশি। আপু অনেক সুন্দর দেখাচ্ছে আপনার রেসিপি টা। মনে হয় খেতেও অনেক টেস্টটি হয়েছে। শুভেচ্ছা ও ভালোবাসা রইলো।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া। ভাইয়া আমি চেষ্টা করি সব সময় নতুন কিছু আপনাদের সাথে শেয়ার করার। আপনার করা কমেন্টটি দেখে সত্যি খুশি হলাম যে আমি এটি পেরেছি। আপনার জন্য ও অনেক ভালোবাসা ও শুভেচ্ছা রইল ভাইয়া।
চিকেন বল রেস্টুরেন্টে খেয়েছি। এখন মনে হচ্ছে বাসায় আরো দারুন হবে। আপনাদের ভাবীকে দেখাতে হবে যাতে বাসায় বানাতে পারে। অনেক ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
অবশ্যই ভাইয়া ভাবি কে আমার দেওয়া রেসিপি ধাপগুলো ভালোভাবে দেখাবেন। আশা করছি উনি অনেক মজাদার চিকেন বল আপনাকে বানিয়ে খাওয়াতে পারবেন। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
আপনার চিকেন বল রেসিপি দেখে আমি মুগ্ধ হয়ে গেছি, খুবই সুস্বাদু এবং টেস্টি মনে হচ্ছে। তাই বারবার খেতে ইচ্ছা করছে। আপনার উপস্থাপন খুবই সুন্দর হয়েছে। আপনার জন্য শুভকামনা।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার এত সুন্দর একটি কমেন্টের জন্য। বারবার খেতে ইচ্ছে করলে অবশ্যই রেসিপির ধাপগুলো অনুসরণ করে বাসায় বানিয়ে খেয়ে নিবেন। আশা করছি ভালো লাগবে। অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য ও।