DIY - বড় সিলভার কার্প মাছ ভাজির রেসিপি || ১০% পেআউট লাজুক খ্যাঁক-কে
❤️হ্যালো খাদ্যপ্রেমীরা ❤️
সবাই কেমন আছেন? আমি ভালো আছি। আশা করছি আপনারা ও ভালো আছেন। আমি আজকে আপনাদের সাথে নতুন একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করছি। আজকে আপনাদের সাথে মজাদার মাছ ভাজির রেসিপি শেয়ার করছি। আজকে সকালেই বাজার থেকে বাসায় চার কেজি ওজনের বড় একটি সিলভার কার্প মাছ আনা হয়েছে। সবাই দেখেই বলে উঠলাম যে এই মাছের কড়া ভাজি খাবো।আপনারা সবাই জানেন যে এমন বড় মাছ গুলো খেতে কতটা মজাদার হয়। একারণেই মূলত আপনাদের সাথে এই মাছ ভাজির রেসিপি শেয়ার করেছি। পুরো রেসিপি পোস্টটি পড়লে বুঝতে মজাদার মাছ ভাজির ছোট ছোট অনেক টিপস শেয়ার করেছি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকের রেসিপি পোস্টটি ভালো লাগবে। এবং ধন্যবাদ যারা ধৈর্য্যসহকারে আমার সম্পূর্ণ পোস্টটি পড়েছেন। সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন 💞।
উপকরণ :
- বড় সিলভার কার্প মাছ
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- রসুন বাটা
- হলুদের গুঁড়া
- মরিচের গুঁড়া
- জিরা গুঁড়া
- লবণ
প্রথমে মাছগুলো ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম। এরপর এর মধ্যে হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, লবণ এবং হালকা একটু রসুন বাটা মাখিয়ে নিলাম।এই মাছ এভাবে মাখিয়ে ১০ থেকে ১৫ মিনিটের মত রেখে দিলাম।
 |  |
|---|
এরপর একদম হালকা আঁচে মাছ ভাজতে শুরু করলাম।চুলার আঁচ কম দিয়ে মাছ ভাজলে, ওই মাছ ভাজা খেতে অনেক বেশি মজাদার হয়।কারণ মাছের ভেতর সব তেল মসলা ভালোভাবে ঢুকতে পারে এবং এতে ভিতরটা অনেকটা জুসি হয়।
 |  |
|---|
মাছ গুলো এপিঠ ওপিঠ করে ভালোভাবে ভেজে নিলাম। এরপর মাছ গুলো একটি বাটিতে তুলে নিলাম।
 |  |
|---|
এরপর ওই একই তেলে কুচানো পেঁয়াজ,কাঁচামরিচ পরিমাণ মতো জিরা গুড়া,হলুদের গুঁড়া,লবণ এবং রসুন বাটা দিয়ে দিলাম। এরপর পেঁয়াজগুলো মসলা সহ তেলের উপর ভালোভাবে ভাজতে শুরু করলাম।
 |  |
|---|
এরপর পেঁয়াজ ভাজা ভাজা হয়ে আসলে, এর মধ্যে আগে থেকে ভেজে রাখা মাছগুলো দিয়ে দিলাম। এরপর পেঁয়াজসহ মাছগুলো ভালোভাবে ভেজে নিলাম। এবং এভাবেই প্রস্তুত হয়ে গেছে আমার আজকের মজাদার রেসিপি।
 |  |
|---|
বড় সিলভার কার্প মাছ ভাজির রেসিপি :
 |  |
|---|
বাংলাদেশ থেকে
এই পোস্টটি @gorllara দ্বারা নির্মিত মূল বিষয়বস্তু এবং আগস্ট ০7, ২০২২ এ স্টিম ব্লকচেইনে প্রকাশিত।
আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন এবং আমার পরবর্তী রেসিপির জন্য আমাকে সমর্থন করবেন
ধন্যবাদ
আন্তরিক শুভেচ্ছা
@gorllara
বাহ 4 কেজি ওজনের মাছ বেশ বড়োই হবে নীসন্ধে।তবে বড়ো মাছের ভাজি থেকে এমনেই রান্না করলে বেশি জোস লাগে।ভাজলে কেমন জানি মাছের স্বাদ টাই চলে যায়😁
প্লেটে সাজানো মাছ ভাজি গুলো দেখে খেতে ইচ্ছা করছে আপু। আমি কখনো মাছ ভাজিতে রসুন খাইনি। আপনার এই রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে সুস্বাদু হয়েছে। এছাড়াও আপনি অনেক সুন্দর ভাবে কড়া করে মাছ ভাজি করেছেন। বড় সিলভার কার্প মাছ ভাজির রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
বড় সিলভার কার্প মাছ ভাজির রেসিপি দেখে আমার খুবই লোভ লেগে গেছে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করে শেয়ার করেছেন। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত এত সুন্দর ভাবে সাজিয়ে গুছিয়ে উপস্থাপনা করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
বড় সিলভার কার্প মাছ ভাজা রেসিপি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে আপু। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজা হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু মাছ ভাজির রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনি সিলভার কাপ মাছ রান্না করার রেসিপি দেখালেন খুব ভালো লাগলো , আমার সবথেকে বেশি ভালো লেগেছে প্লেটের মধ্যে সুন্দর করে আপনি পরিবেশন করেছেন, শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপু আপনার পরিবেশনের প্লেটটি দেখে খাওয়ার জন্য ভীষণ লোভ হচ্ছে। মনে হচ্ছে চট করে নিয়ে খেয়ে ফেলি। বড় সিলভার কার্প মাছ ভাজি খেতেও নিশ্চয়ই অনেক অনেক স্বাদ হয়েছে। এত সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আমার কাছে যেকোনো ধরনের মাছ ভাজি খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি সিলভার কাপ মাছের দারুণ ভাজি রেসিপি করেছেন। যেটা দেখে খাওয়ার লোভ জাগলো ।সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে তুলে ধরার জন্য ধন্যবাদ।
বড় সিলফার কাপ সত্যি অনেক মজাদার ৷আমাদের বাড়িতে ও মাঝে মাঝে রান্না করে৷আপনার করা রেসিপি টা দেখে অনেক ভালো লাগলো ৷
ধন্যবাদ আপু
বড় সিলভার কার্প মাছ ভাজির দারুণ একটা রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। ভাজা মাছ আমার খুব পছন্দের। দেখে মনে হচ্ছে একদম মচমচে ভাজা হয়েছে। আপনি খুব সুন্দর করে পরিবেশন করেছেন।আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
আপনার রেসিপিগুলো আমার কাছে জাস্ট অসাধারণ লাগে আপু। আজকের রেসিপি খুবই লোভনীয় দেখতে। আপনি বড় সিলভার কার্প মাছ ভাজির রেসিপি খুব সুন্দর ভাবে আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন। খুবই ভালো লাগলো।