DIY - কাঁচা পেঁপের মজাদার ভর্তা রেসিপি || ১০% পেআউট লাজুক খ্যাঁক-কে
❤️হ্যালো খাদ্যপ্রেমীরা ❤️
সবাই কেমন আছেন? আমি ভালো আছি। আশা করছি আপনারা ও ভালো আছেন। আমি আজকে আপনাদের সাথে নতুন একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করছি। সেটি হল- কাঁচা পেঁপের ভর্তা। কাঁচা পেঁপে আমাদের শরীরের জন্য অনেক বেশি উপকারী। এটি হজমে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য তা দূর করতে অনেক বেশি সাহায্য করে। ছোটদের এবং বড়দের সকলেরই উচিত সবসময় কাঁচা পেঁপে এবং পাকা পেঁপে খাওয়া। যদিও পাকা পেঁপে সবসময় খুব একটা পাওয়া যায় না। তবে কাঁচা পেঁপে সব সময় পাওয়া যায় বাজারে। কিন্তু অনেকেই আছে যে কাঁচা পেঁপে এমনি খেতে পারে না। আবার রান্না করা খেতেও তেমন একটা পছন্দ করে না। তাদের জন্য মূলত আমার এই ভর্তার রেসিপি।
গরম ভাতের সাথে এই ভর্তা মেখে খেতে অনেক মজাদার। অবশ্যই আপনারা বাসায় ট্রাই করে দেখবেন, তাহলেই বুঝতে পারবেন। আমার নিজের ও কাঁচা পেঁপে রান্না খুব বেশি একটা পছন্দ না। তবে ভর্তা করে খেতে অনেক পছন্দ করি। একটা ছোট্ট টিপস দেই আপনাদের-এই ভর্তায় ধনিয়া পাতা দিলে খেতে আরো বেশী মজাদার হয় এবং দেখতেও আরো সুন্দর হয়। তবে যেহেতু ধনিয়া পাতার সিজন চলছে না। তাই আমি বাজারে ধনিয়াপাতা খুঁজে পাইনি। আপনারা যদি পেয়ে থাকেন তবে অবশ্যই সাথে ধনিয়াপাতা দেওয়ার চেষ্টা করবেন। ধন্যবাদ আপনাদের সবাইকে যারা ধৈর্য্যসহকারে আমার সম্পন্ন পোস্টটি পড়েছেন। সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন 💞।
উপকরণ :
- সিদ্ধ কাঁচা পেঁপে
- পেঁয়াজ
- লাল শুকনা মরিচ
- লবণ
- সরিষার তেল
প্রথমে আমি কাঁচা পেঁপের খোসা ছাড়িয়ে নিলাম। এবং টুকরো করে কেটে নিলাম।এরপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে পেঁপে গুলোকে ভালোভাবে সেদ্ধ করে নিলাম।
 |  |
|---|
এরপর পেঁপে গুলো ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে আসলে এগুলো একটি বাটিতে তুলে নিলাম। এবং ভালোভাবে মাখিয়ে ভর্তা করে নিলাম।
 |  |
|---|
এরপর পেঁপে গুলোর একপাশে পেঁয়াজ, তেলেভাজা লাল শুকনা মরিচ এবং লবণ দিয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
এইসব কিছুর সাথে পরিমাণমতো সরিষার তেল দিয়ে দিলাম। এই ভর্তায় সরিষার তেল পরিমাণ একটু বেশি হলে খেতে অনেক ভালো লাগে। এবং সেইসাথে ঝাল বেশি হলেও অনেক ভালো লাগে।
এরপর একপাশে রাখা পেঁয়াজ, লাল শুকনা মরিচ, লবণ এবং সরিষার তেল ভালোভাবে মেখে নিলাম। এরপর পেঁপের সাথে একসাথে করে সবকিছু ভালোভাবে মেখে ভর্তা করে নিলাম।
এবং এভাবেই প্রস্তুত হয়ে গেছে আমার আজকের মজাদার রেসিপি- 'কাঁচা পেঁপের ভর্তা'।
 |  |
|---|
কাঁচা পেঁপের মজাদার ভর্তা রেসিপি :
বাংলাদেশ থেকে
এই পোস্টটি @gorllara দ্বারা নির্মিত মূল বিষয়বস্তু এবং জুন 24, ২০২২ এ স্টিম ব্লকচেইনে প্রকাশিত।
আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন এবং আমার পরবর্তী রেসিপির জন্য আমাকে সমর্থন করবেন
ধন্যবাদ
আন্তরিক শুভেচ্ছা
@gorllara
ভর্তা আমার এমনিতেই অনেক পছন্দ। তা যেকোনো ভর্তা তাই হোক না কেন। আম্মু অনেক আগে পেঁপে ভর্তা তৈরি করেছিল। একটু ঝাল করে করলে বেশি ভালো লাগে। আপনার রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেলো আপু ।ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য শুভকামনা রইল।
যেহেতু অনেক আগে খেয়েছেন। এখন আবার এই ভর্তা আগের মতো ঝাল করে বানিয়ে খেয়ে ফেলুন। আশা করছি খুব ভালো লাগবে। ধন্যবাদ আপু আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য। আমার রেসিপি দেখে আপনার লোভ লেগেছে জেনে খুব খুশি হলাম। ভালো থাকবেন এবং অনেক ভালোবাসা রইলো আপনার জন্য।
এই ভর্তা আমার বাসায় আমরা মাঝে মাঝেই খাই। ভীষণ পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ভর্তা এটি। যাদের হজমের সমস্যা রয়েছে তারা এ খাবারটি খেতে পারেন। দারুন জিনিস 😋
আমরাও প্রায় ই এই ভর্তা তৈরি করে খেয়ে থাকি। এটি সত্যিই অনেক পুষ্টিকর এবং মজাদার। গরম ভাতের সাথে এই ভর্তা খেতে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে।যাদের খাবার হজমে সমস্যা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য তে ভুগছে তাদের জন্য এই কাঁচা পেঁপে অনেক বেশি উপকারী। ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
আপনার কাঁচা পেঁপের ভর্তা রেসিপিটি অনেক সুন্দর হয়েছে। আপনি অত্যন্ত সুন্দর ভাবে সম্পূর্ণ ভর্তার রেসিপিটি উপস্থাপন করেছেন। আমারও কাঁচা পেঁপে ভর্তা খেতে খুব ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনার রেসিপির জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য। তাহলে তো বলতেই হয় যে আমাদের খাবারের টেস্ট এর ভালোই মিল রয়েছে।আর এছাড়াও কাঁচা পেঁপের ভর্তা আমাদের শরীরের জন্য অনেক বেশি উপকারী। কিভাবে সুন্দর মন্তব্য করবেন আর পাশে থাকবেন ভাইয়া। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
কাঁচা পেঁপের ভর্তা আমার কাছেও খেতে ভালো লাগে আপু বিশেষ করে গরম ভাতের সাথে। কাঁচা পেঁপের ভর্তা দেখে জিভে জল চলে এলো। ধন্যবাদ আপনাকে আপু এত সুন্দর ভাবে পুরো রেসিপি উপস্থাপন করে আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য।
একদম ঠিক বলেছেন আপু গরম ভাতের সাথে কাঁচা পেঁপে ভর্তা খাওয়ার মজাই আলাদা। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য। আমি সব সময় চেষ্টা করবো আমার ভাল কাজগুলো সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে আপনাদের মাঝে শেয়ার করার।
কাঁচা পেঁপের ভর্তা বেশ ভালোই লাগে খেতে, অনেক বার খেয়েছি।পেঁপে ভর্তা আমার ভিষণ পছন্দ, তবে আপনার পেঁপে ভর্তার রেসিপি দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে। যাইহোক আজকে অসাধারণ একটা ইউনিক রেসিপি তৈরি করেছেন। সাথে উপস্থাপন খুবই সুন্দর ভাবে দিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের এতো সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আমার কাছে ও এই পেঁপে ভর্তা খুবই ভালো লাগে।প্রায় ই এই ভর্তা তৈরি করে খাওয়া হয়। একারণেই মূলত আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি এই রেসিপিটি। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার এত সুন্দর একটি কমেন্টের জন্য। ভালো থাকবেন সবসময়।
আপু আমার কাছে কাঁচা পেঁপের তরকারির চাইতে কাঁচা পেঁপের ভর্তা রেসিপি খেতে দারুন লাগে। কাঁচা পেঁপের পুষ্টিগুণ অনেক বেশি আর তাই আমি মাঝে মাঝেই পেঁপের ভর্তা রেসিপি তৈরি করে খাই। আমার পরিবারের সকলেই কাঁচা পেঁপের ভর্তা রেসিপি খেতে ভীষণ পছন্দ করে। আপনার তৈরি কাঁচা পেঁপের ভর্তা রেসিপি দেখে ভিশন খাওয়ার লোভ হচ্ছে। সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে কাঁচা পেঁপের ভর্তা রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
ভাইয়া আমার কাছেও কাঁচা পেঁপের তরকারির চাইতে কাচা পেঁপের ভর্তা খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। আর এই ভর্তা একটু ঝাল করে বানালে তো কোন কথাই নেই। আমিও মনে করি এটি অনেক পুষ্টিকর খাবার। এই কারনে যেভাবেই খেতে ভালো লাগে, ওভাবেই প্রস্তুত করে আমাদের এই খাবারটা খেয়ে নেওয়া উচিত।
পেঁপে ভর্তা খেতে বেশ ভালোই লাগে। সিলেটে থাকা অবস্থায় পেঁপে ভর্তা অনেক খেয়েছি। পেপে ভর্তা রেসিপি দেখে অনেক ভালো লাগলো।খুব সুন্দর করে পেঁপে ভর্তা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনি। ধন্যবাদ এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য। আমি চেষ্টা করেছি সুন্দর করে এই ভর্তা রেসিপি তৈরি করার এবং সেটা আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করার। আশা করছি সব সময় এমন সুন্দর মন্তব্য গুলো নিয়ে পাশে থাকবেন ভাইয়া। ভালো থাকবেন এবং আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইলো।
আমার কাছে কাঁচা ও পাকা পেঁপে কোনটাই পছন্দ না ।ঠিকই বলেছেন পেঁপে খুবই উপকারী একটি তরকারি এটি হজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে কিন্তু খেতে ভালো লাগে না একটুও। এটি আমার কাছে রোগীর পথ্য মনে হয় পেপে ভর্তা আরো মনে হয় এটা রোগীদের জন্য একেবারে পারফেক্ট। আপনি খুব সুন্দর করে পেঁপে ভর্তা রেসিপি করেছেন আপু ভালই লাগলো।
কেন আপু? এই দুটোই তো খুব মজার এবং পুষ্টিকর খাবার। আমার কাছে যদিও কাঁচা পেঁপের থেকে পাকা পেঁপে বেশি ভালো লাগে। তারপরেও আমি চেষ্টা করি সব সময় দুটোই খাওয়ার। আপনিও চেষ্টা করবেন আপু খাওয়ার কারণ এটি সত্যিই শরীরের জন্য অনেক উপকারী। ভালো থাকবেন সবসময়। ্
ওয়াও আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আজকে আমাদের মাঝে কাঁচা পেঁপের মজাদার ভর্তা রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। সত্যি আপনার রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। কিন্তু আমার কাছে মনে হয় রেসিপি শুকনা ঝাল দিয়ে না তৈরি করে কাঁচা ঝাল দিয়ে তৈরি করলে খেতে অনেক মজা লাগে। যাইহোক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে তৈরি করা যায়।
ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর করে আমার রেসিপি পোস্টে কমেন্ট করার জন্য। আপনার কাছে আমার রেসিপি পোস্টটি ভালো লেগেছে জেনে সত্যিই খুব খুশি হলাম। কাঁচা ঝাল দিয়ে তৈরি করে খেতেও মজা। আবার শুকনা ঝাল দিয়ে তৈরি করে খেতেও ভালো লাগে। আপনি যেভাবে খুশি তৈরি করে এই ভর্তা খেতে পারেন।
পেঁপে ভর্তা মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। পেঁপে ভর্তা স্বাস্থ্যসম্মত একটি খাবার। আমিও বাসায় মাঝে মাঝে এই খাবারটি তৈরি করে থাকি।ধন্যবাদ আপনাকে অনেক ভালো লাগলো আপনার রেসিপিটি আপু।
ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য। এই খাবারটি আমি বাসায় প্রায়ই তৈরি করে খেয়ে থাকি। এ কারণেই মূলত আপনাদের সাথে এটি শেয়ার করলাম। কারণ আমার মনে হয় আমরা অনেকেই পেঁপে খেতে চাইনা। তারা কাচা পেঁপে এঈ ধরনের ভর্তা করে খেতে পছন্দ করবে। ভালো থাকবেন আপু এবং অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।