পাবদা মাছের স্পেশাল রেসিপি | @gorllara দ্বারা খাদ্য রেসিপি | ১০% পেআউট লাজুক খ্যাঁক-কে
❤️হ্যালো খাদ্যপ্রেমীরা ❤️
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন। রান্না করতে আমার অনেক ভালো লাগে। তাই আমি সবসময় চেষ্টা করি নিজের কিছু রান্না করার পদ্ধতি সবার মধ্যে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য। যাতে সবাই আমার মত করে রান্না করতে পারে। আজকে আমি আপনাদের সাথে যে রান্নাটি শেয়ার করতে যাচ্ছি এটি আমার অত্যন্ত প্রিয় একটি রেসিপি। আজকে আমি আপনাদেরকে দেখাবো কিভাবেপাবদা মাছের স্পেশাল রেসিপি করতে হয়। আমি সব কিছু বিবরণ দিয়ে দিয়েছি কিভাবে আমি রান্না করেছি। আশা করছি আপনাদের সবার কাছে আমার রান্না ভালো লাগবে।
.jpg)
উপকরণ :
- পাবদা মাছ - ১৫ পিস
- জিরা গুড়া - ১ চা চামচ
- তেল - ১ কাপ
- গুড়া মরিচ - ১ চা চামচ
- হলুদ গুড়া
- লবণ-
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- রসুন বাটা - 2 চা চামচ
- ধনিয়া পাতা
- প্রথমে মাছগুলো মেরিনেট করার জন্য সেখানে পরিমাণমতো লবণ, হলুদ এবং মরিচ নিয়ে নিলাম। তারপর সব গুলো খুব ভালোভাবে মেখে নিলাম।
- এরপর ম্যারিনেট করা মাছগুলো তেলে খুব ভালোভাবে ভেজে নিতে হবে। তেলে ভাজার পর আমি মাছ গুলোকে সংরক্ষণ করার জন্য একটি পাত্রের মধ্যে মাছগুলোকে রাখলাম।
- এরপর একটি পাত্রের মধ্যে তেল নিয়ে সেগুলো গরম করতে হবে। তারপর সেখানে পেঁয়াজ মরিচ এবং অন্যান্য যেগুলো রয়েছে সব গুলো দিয়ে খুব ভালোভাবে সে গুলোকে ভেজে নিতে হবে।
- এরপর সেখানের পরিমানমতো রসুন বাটা দিলাম। তারপর খুব ভালোভাবে সেগুলো তেলের মধ্যে সবকিছু সাথে মিশে নিলাম।
- এরপর মসলাগুলো খুব ভালোভাবে কষানোর পর সেখানে ভাজা মাছ গুলো দিয়ে দিব খুব সাবধানতার সাথে যেন না ভেঙে যায়।
- এরপর সেখানে পরিমাণ মত পানি দিয়ে দিলাম।
- রান্না অনেকটা হয়ে গেলে তখন আমরা পরিমাণমতো ধনিয়া পাতা কেটে সেখান দিয়ে দিব। এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে আমার আপনার সকলের প্রিয় পাবদা মাছের রেসিপি।
পাবদা মাছের স্পেশাল রেসিপি :
আমার রেসিপি সাথে আমি
আশা করি এই রেসিপি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। যদি আপনার কারও রেসিপি বুঝতে কোন সমস্যা হয়, দয়া করে আমাকে মন্তব্যগুলিতে জানান। আমি সঠিক তথ্য দিয়ে আপনাকে সাহায্য করার চেষ্টা করব।
#বাংলাদেশ থেকে
এই পোস্টটি @gorllara দ্বারা নির্মিত মূল বিষয়বস্তু এবং 15 অক্টোবর , 2021 এ স্টিম ব্লকচেইনে প্রকাশিত।
আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন এবং আমার পরবর্তী শিল্পের জন্য আমাকে সমর্থন করবেন
.png)
ধন্যবাদ
আন্তরিক শুভেচ্ছা
@gorllara
পাবদা মাছটা আমার বেশি একটা খাওয়া হয় না। কারণ, আমাদের ম্যাচে এই ধরনের মাছ কেনা হয় না। সুন্দর একটা রেসিপি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভ কামনা রইল।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
অনেক সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। এমনিতে পাবদা মাছ অনেক সুস্বাদু একটি মাছ।আমার খুবই পছন্দের মাছ আপনি যেভাবে পাবদা মাছ রান্না করেছেন আমার জিভে জল এসে যাচ্ছে। আপু অনেক সুন্দর ভাবে এবং ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে পাবদা মাছ রান্নার রেসিপি শেয়ার করেছেন। তার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
রেসিপিটি দেখে আমার মুখে জল চলে আসার মত অবস্থা কেননা আজকে আপনার পোষ্টের বিশেষ আকর্ষণ ছিল ফটোগ্রাফি অর্থাৎ রেসিপি ফটোগ্রাফি এত সুন্দর করে করেছেন যেন মনে হচ্ছে পুরো বাস্তব মাছ আমার সামনে নিয়ে আসা হয়েছে। ছোটবেলায় আমার বাবা এই পাবদা মাছ বাজার থেকে ক্রয় করে আনতেন এবং আম্মু তা রান্না করত তখন এই মাছ এর টেস্ট অসাধারণ ছিল মনে হচ্ছে সেই একই টেস্ট এই রেসিপিতে হয়েছে ।শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য অনেক ভালো তৈরি করেছেন।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আমার কাছে ভালো লাগছে আপনার মন্তব্য পড়ে।
আপনাকেও অশেষ ধন্যবাদ আপু
পাবদা মাছ আমার অনেক বেশি প্রিয় একটি মাছ। কারণ এই মাছটি খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়।
আপনার রেসিপিটি অনেক বেশি সুস্বাদু দেখতে লাগছে।
ধন্যবাদ আপু আসলে অনেক সুস্বাদু হয়েছে রেসিপিটি।
পাবদা মাছ টা কিন্তু খেতে বেশ মজার আপু। অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর রেসিপি দেয়ার জন্য৷ ইচ্ছে করছে এখন আপনার রেসিপি দিয়েই ভাত খাই।
ঠিকই বলেছেন ভাইয়া খেতে অনেক মজা । অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
আপনি সুস্বাদু মাছের রেসিপি করেছেন আপু।খুবই সুন্দর হয়েছে রেসিপিটা।রেসিপির ধরনটা আমার কাছে ভালো লেগেছে।ধন্যবাদ আপনাকে পোস্টটি আপনাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
পাবদা মাছ অত্যান্ত সুস্বাদু আর সুন্দর একটি মাছ সাথে আপনি অত্যান্ত সুন্দর রেসিপি করেছেন।উপস্থাপনা অনেক সুন্দর ছিলো ধন্যবাদ আপনার জন্য শুভ কামনা।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া ঠিকই বলেছেন ভাদ্র মাস অনেক সুস্বাদু।
গত দুইদিন আগে আমাদের বাসাতেও রান্না হয়েছিল পাবদা মাছ । যদিও দাম একটু বেশি ,তবে খেতে ভালোই মজা । সুন্দর উপস্থাপনা ছিল ।
জি ঠিক বলেছেন ভাইয়া এখন অনেকটাই বেশি পাবদা মাছের দাম কিন্তু এর সাদ অন্য সকল মাছের সাদ থেকে আলাদা তাই খেতে অনেক ভালো লাগে।
পাবদা মাছের স্পেশাল রেসিপি সত্যিই অনেক সুন্দর হয়েছে এই রেসিপি আমি প্রথম দেখলাম আপনার উপস্থাপনা অনেক সুন্দর হয়েছে আপু আমিও শিখে গেলাম ধন্যবাদ আপনাকে আপু আপনার জন্য শুভকামনা রইলো
আমার কাছে ভালো লাগছে যে আপনি আমরা রান্না দেখে শিখেছেন। ধন্যবাদ ভাই আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
আপনার পাবদা মাছের রেসিপি টি খুব ভালো হয়েছে। এইভাবে মাছ ভেজে রান্না করলে স্বাদ আরো কয়েক গুণ বেড়ে যায়। ধন্যবাদ আপনাকে আপু সুন্দর ভাবে বোঝানোর জন্য রেসিপি টি।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করেছেন।