DIY - স্পেশাল ফ্রাইড রাইস এর রেসিপি || ১০% পেআউট লাজুক খ্যাঁক-কে
❤️হ্যালো খাদ্যপ্রেমীরা ❤️
সবাই কেমন আছেন? আমি ভালো আছি। আশা করছি আপনারাও ভালো আছেন। আমি আজকে আপনাদের সাথে খুব মজাদার একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করছি। আমার মত অনেকেই আছেন যারা রেস্টুরেন্টের খাবার খুব পছন্দ করেন। কিন্তু সেগুলো ঘরে তৈরি করে খেতে পারেন না। আজ তাদের জন্য ছোট্ট একটি রেসিপি শেয়ার করছি। রেস্টুরেন্ট স্টাইলে স্পেশাল ফ্রাইড রাইসের রেসিপি শেয়ার করছি আজকে। যদিও রেস্টুরেন্টে ব্যবহারকৃত অনেক ধরনের সবজি আমার কাছে ছিল না। তবে তাদের রান্নার স্টাইলটা আপনাদের সাথে শেয়ার করছি। এবং খাবারটি দেখতে যেমন মজাদার মনে হচ্ছে, খেতেও অসম্ভব সুস্বাদু হয়েছে। যখনই মুরগির মাংস এবং চিংড়ি মাছ গুলো কামড়ে পড়ছিল
খেতে অনেক সুস্বাদু লাগছিল। আমি চিংড়ি মাছগুলো একটু ছোট সাইজের নিয়েছি। কারণ মুরগির মাংস বড় বড় টুকরো করে ব্যবহার করেছি। আপনারা আমার রন্ধন প্রণালীর ধাপ গুলো অনুসরণ করলেই এমন মজাদার ফ্রাইড রাইস বাসায় তৈরি করে খেতে পারবেন। ধন্যবাদ যারা ধৈর্য্য সহকারে আমার সম্পূর্ণ পোস্টটি পড়েছেন। আপনাদের সবার জন্য অনেক ভালোবাসা ও শুভকামনা রইল 💞।
উপকরণ :
- কালোজিরা চাল
- চিংড়ি মাছ
- মুরগির মাংস
- ডিম
- গাজর
- পেঁয়াজ
- কাঁচামরিচ
- রসুন বাটা
- আদা বাটা
- লবণ
- সয়াসস
প্রথমে চালগুলোকে ভালোভাবে ধুয়ে পরিমাণমতো পানি,তেল এবং লবণ দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিলাম। এরপর চালগুলো খুব ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে আসলে, একটি ছাকনীর সাহায্যে পানি ভালোভাবে ঝরিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
এরপর একটি কড়াইতে পরিমাণমতো সয়াবিন তেল গরম করে নিলাম। আপনারা চাইলে এর পরিবর্তে ঘি ব্যবহার করতে পারেন। এরপর এরমধ্যে চিংড়ি মাছ এবং মুরগির মাংসগুলো দিয়ে দিলাম। এই সবকিছু খুব ভালোভাবে ভাজা হলে এর মধ্যে দুটি ডিম ভেঙে দিয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
ডিম,মুরগির মাংস এবং চিংড়ি মাছগুলো ভালোভাবে ভাজা হয়ে আসলে, এরমধ্যে কেটে রাখা পেঁয়াজগুলো দিয়ে দিলাম। পেঁয়াজগুলো খুব ভালোভাবে ভাজা হয়ে গেলে, এরমধ্যে লবণ,আদা বাটা ও রসুন বাটা দিয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
এরপর এরমধ্যে গাজর, কাঁচামরিচ এবং সয়াসস দিয়ে দিলাম। সবকিছু একসাথে খুব ভালোভাবে কয়েক মিনিট ভেজে নিলাম। এরপর আগে থেকে রান্না করে রাখা পোলাও গুলো দিয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
এরপর এসব কিছু ১০ থেকে ১৫ মিনিট ধরে খুব ভালো ভাবে ভেজে নিলাম। যেহেতু আমি পরিমাণে বেশি সয়া সস ব্যবহার করেছি তাই লবণ খুব কম ব্যবহার করেছি।
এবং এভাবেই আমি আজকের রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ফ্রাইড রাইস এর রেসিপিটি সম্পন্ন করলাম।
 |  |
|---|
স্পেশাল ফ্রাইড রাইস এর রেসিপি:
 |  |
|---|
 |  |
|---|
বাংলাদেশ থেকে
এই পোস্টটি @gorllara দ্বারা নির্মিত মূল বিষয়বস্তু এবং সেপ্টেম্বর ২০, ২০২২ এ স্টিম ব্লকচেইনে প্রকাশিত।
আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন এবং আমার পরবর্তী রেসিপির জন্য আমাকে সমর্থন করবেন
ধন্যবাদ
আন্তরিক শুভেচ্ছা
@gorllara
ওয়াও আপু আসলেই তো রেস্টুরেন্টের স্টাইলেই রান্না করেছেন। মুরগির মাংস ও চিংড়ি মাছ সাথে কালোজিরা চাল খেতে যে কতটা মজা হয়েছে আমি ছবি দেখেই বুঝে গেছি। কালার দেখেই বোঝা যাচ্ছে কতটা পারফেক্ট হয়েছে। বাসায় কি চলে আসব নাকি পাঠিয়ে দেবেন।
Hello friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
ফ্রাইড রাইস দেখে তো লোভ সামলানো মুশকিল। ইচ্ছে করছে এখান থেকে নিয়ে খেয়ে ফেলি। দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে। বাসায় কখনো তৈরি করে খাওয়া হয়নি। একদিন বাসায় ট্রাই করে দেখব। রেসিপি তৈরির ধাপগুলো খুব সহজে সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছে। সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ
জি আপু আপনার পোস্টটি ধৈর্য্য সহকারে পড়েছি।আমি ভাবছিলাম ফ্রাইড রাইস তৈরি করা অনেক কঠিন। কিন্তু আপনার পোস্ট পরে বুঝতে পেরেছি তেমন কোন কঠিন নয়। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আমি আবশ্যই একদিন বাসায় তৈরি করবো।শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত ভালো ভাবে উপস্থাপনা করেছেন যাতে বুঝতে অসুবিধা না হয়। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এমন সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন।
ওয়াও অসাধারন একটি লোভনীয় রেসিপি আজ আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন সেটি হচ্ছে। স্পেশাল ফ্রাইড রাইস এর রেসিপি। দেখে আমার খেতে ইচ্ছে করছে অনেক কারণ মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু এবং লোভনীয় হয়েছে। না জানি খেতে কত মজার ছিল। প্রতিটি ধাপ অসাধার জন্য ছিল ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে উপহার দেওয়ার জন্য।
ফ্রাইড রাইসের মধ্যে চিকেন মুখে পড়লে কি যে টেস্ট লাগে তা বলে বোঝানো সম্ভব নয়। যাই হোক আমি ফ্রাইড রাইস এ কখনো চিনি ব্যবহার করিনি আজ নতুন শিখলাম । সব মিলিয়ে অসাধারণ একটি রেসিপি দেখলাম আপু।
এতদিন পর আশা করা যায় রেস্টুরেন্ট কোয়ালিটির কোন ফ্রাইড রাইস বাড়িতে বানিয়ে খাওয়া যাবে।আমাদের খাদক সমিতির পক্ষ থেকে আপনাকে ধন্যবাদ এত সহজভাবে সব ধাপ গুলো শেয়ার করার জন্য।
এই দুপুরবেলা আপনার স্পেশাল ফ্রাইড রাইস রেসিপি দেখে তো খিদে লেগে গেল। দেখতে একদম রেস্টুরেন্টের ফ্রাইড রাইস এর মতোই হয়েছে। খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আজকে। আমি অবশ্য বাসায় কখনো এভাবে তৈরি করিনি। তবে আপনার রেসিপি দেখে শিখে নিয়েছে অবশ্যই বাসায় একদিন ট্রাই করে দেখব। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ফ্রাইড রাইস আমার খুবই ফেভারিট মাঝে মাঝেই রেস্টুরেন্ট থেকে খাওয়া হয়।। তবে আপনার মতো করে কখনো বাসায় প্রস্তুত করা হয়নি।। আপনার প্রস্তুত প্রণালী ভালোভাবে লক্ষ্য করলাম একবার বাসায় প্রস্তুত করে দেখতে হবে।। আপনার প্রস্তুত করার রেসিপিটি দেখে লোভ সামলানো মুশকিল দেখতে খুবই লোভনীয় দেখাচ্ছে।।
স্পেশাল কিছু উপাদান ব্যবহার করছেন আপনার আজকের রেসিপিতে যার জন্য রেসিপিটা হয়েছিল বিখ্যাত, তাই এত লোভনীয় রেসিপি দেখে লোভ সামলানো বড় দায় হয়ে পড়েছে। খুবই ইচ্ছে হয়েছিল যদি কুরিয়ার করে পাঠিয়ে দিতেন ভাইয়ের জন্য তাহলে বেশি খুশি হতাম।