DIY - সহজ পদ্ধতিতে রুটির সাথে ডিম ও আলুর ভাজি রেসিপি || ১০% পেআউট লাজুক খ্যাঁক-কে
❤️হ্যালো খাদ্যপ্রেমীরা ❤️
উপকরণ :
- মিহি করে কুচানো আলু
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- হলুদের গুড়া
- মরিচের গুঁড়া
- জিরা গুড়া
- লবণ
- ডিম
- ধনিয়া পাতা
প্রথমে আমি আলু গুলোকে ধুয়ে নিয়ে একটি মেশিনের সাহায্যে মিহি করে কুচিয়ে নিয়েছি। এরপর কুচানো আলুর মধ্যে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ,হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, ধনিয়ার গুড়া এবং লবন দিয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
এরপর কুচানো ধনিয়া পাতা এবং দুটি ডিম ভেঙে দিয়ে দিলাম। এরপর এই সবকিছু একসাথে ভালোভাবে মাখিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
এরপর একটি পাত্রে পরিমাণমতো সোয়াবিন তেল দিয়ে দিলাম। তেল গরম হলে এর মধ্যে মাখানো আলু গুলো দিয়ে দিলাম। এবং ভালোভাবে পুরো কড়াইতে ছড়িয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
এরপর একটি ঢাকনা সাহায্যে ঢেকে রেখে দিলাম প্রায় ১০ মিনিটের মতো। দশ মিনিট পর ঢাকনা তুলে ভাজি ভালোভাবে নেড়ে দিলাম। দেখা যাবে নিচের দিকে ভাজির মধ্যে ডিমের একটি লালচে আস্তরন পড়েছে। এগুলোই মূলত খাবারটিকে সবচেয়ে মজাদার করে তোলে।
 |  |
|---|
এরপর আবার প্রায় ১০ মিনিটের মতো রান্না করবো। যখন দেখবো আলু সিদ্ধ হয়ে এসেছে। এবং ভাজির কালার পরিবর্তন হয়ে সুন্দর একটি কালার এসেছে। তখনই বুঝতে হবে তৈরি হয়ে গেছে একদম খুব সহজ পদ্ধতিতে ডিম ও আলুর ভাজি। এই ভাজিটি তৈরি করতে যেমন সহজ, খেতে তেমনি মজাদার। এরপর আমি সকালের নাস্তায় রুটির সাথে ভাজি পরিবেশন করলাম।
 |  |
|---|
সহজ পদ্ধতিতে রুটির সাথে ডিম ও আলুর ভাজি রেসিপি :
আশা করি এই রেসিপি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। যদি আপনার কারও রেসিপি বুঝতে কোন সমস্যা হয়, দয়া করে আমাকে মন্তব্যগুলিতে জানান। আমি সঠিক তথ্য দিয়ে আপনাকে সাহায্য করার চেষ্টা করব।
বাংলাদেশ থেকে
এই পোস্টটি @gorllara দ্বারা নির্মিত মূল বিষয়বস্তু এবং ০৩ মার্চ , ২০২২ এ স্টিম ব্লকচেইনে প্রকাশিত।
আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন এবং আমার পরবর্তী রেসিপির জন্য আমাকে সমর্থন করবেন
.png)
ধন্যবাদ
আন্তরিক শুভেচ্ছা
@gorllara
Great job!
Your high-quality post has been upvoted by the Lifestyle curator team managed by @o1eh. We enjoyed reading it a lot.
Follow @steemitblog to update the latest information about Steemit.
রুটির সাথে ডিম এবং আলু ভাজির অনেক মজাদার একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। রুটি সঙ্গে ডিম এবং আলু ভাজি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। বিশেষ করে সকাল বেলার নাস্তা হিসেবে ডিম এবং আলু ভাজি সেইসাথে রুটি ব্যাপারটা একদম অন্যরকম। আপনার এই রেসিপিটি দেখে আমার জিভে জল এসে গেল, খুবই চমৎকার ভাবে আপনি রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। এত মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আমাকে এভাবে সুন্দর কমেন্টের মাধ্যমে উৎসাহিত করার জন্য।
আপু,আপনি খুব সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। আমি ডিম ভাজি করার সময় ছোট আলু এভাবে দিয়ে থাকি। তবে আপনি তো বেশি পরিমাণে আলু ব্যবহার করে ডিম ভাজি করেছেন। আমার কাছে এটি খেতে খুবই ভালো লাগে। এটি খুব সুস্বাদু হয়ে থাকে, আর রুটি অথবা পরোটার সাথে খেতেও বেশি মজা লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে এটি শেয়ার করার জন্য।
ঠিক বলেছেন আপু আলু বেশি পরিমাণে দিলে সত্যিই খেতে ভালো লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি কমেন্ট আমাকে উপহার দেওয়ার জন্য।
এত সুন্দর করে ভাজি রান্না করে কখনো খাইনি। বেচেলার ছেলে হয়ে আলু কোনরকম কেটে রান্না করে খাই। তাছাড়া আপনি অনেক সুন্দর করে পিঠাগুলো তৈরি করেছেন আমি যদি বানাতাম তাহলে সেটি কোন না কোন দেশের ম্যাপ হয়ে যেত। ডিম ও আলুর ভাজি আমার অনেক পছন্দ হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
খেয়ে দেখবেন ভাইয়া আমি বিশ্বাস করি আপনার কাছে ভালো লাগবে। কারণ আমার কাছে এই রেসিপিটি অনেক ভালো লাগে আমি প্রায় সময় এটা বাসায় করি তাই আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি।
টুইটার শেয়ার
https://twitter.com/gorllara/status/1500354226534633472
খুবই সুন্দর ভাবে রুটির সাথে ডিম ও আলুর ভাজি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। রুটির সাথে ডিম ও আলু ভাজি খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। রেসিপিটি তৈরীর প্রত্যেকটি ধাপ খুবই সুন্দরভাবে আপনি আমাদের মানুষের বর্ণনা করেছেন। এমন সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আপনার কাছে ভাল লেগেছে শুনে আমার কাছে ভালো লাগছে ভাইয়া। কারণ আমি মনে করি এতে আমার পোস্টটি সার্থক হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনার তৈরি রেসিপি অসম্ভব সুন্দর হয়েছে আপু। এই রেসিপিটি আমার খুব পছন্দের। আমি প্রায় সময় এই রেসিপিটি বাসায় তৈরি করি। আপনার তৈরীকৃত প্রতিটি রেসিপি ধাপ আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপু শুনে ভালো লাগলো যে আপনিও প্রায় সময় বাসায় এই রেসিপিটি করেন। আর আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু আমাকে সুন্দর কমেন্ট করার মাধ্যমে উৎসাহিত করার জন্য।
রুটির সাথে খাওয়ার জন্য খুবই মজাদার একটি ভাজি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। সব সময় আলু ভাজি খাওয়া হয় রুটির সাথে, কিন্তু এভাবে কখনও তৈরি করে খায় নি। কিন্তু আজকে আপনার রেসিপি তৈরি দেখে বোঝা যাচ্ছে এটা খেতে খুবই মজা হবে। তাই আশা করি সামনেথেকে এটা ট্রাই করবো। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
অবশ্যই চেষ্টা করবেন ভাইয়া এভাবে একবার হলেও তৈরি করে খাওয়ার জন্য কারণ এই রেসিপিটি সত্যি অনেক ভালো লাগে রুটির সাথে খেতে।
আপু আপনি অনেক চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরেন। আমার ডিমদিয়ে আলুভাজি অনেক প্রিয় আর এই ভাজি দিয়ে তো রুটি আরো বেশি প্রিয়। আমার মনের মত এটি রেসিপি শেয়ারের জন্য ধন্যবাদ জানাই আপু আপনাকে।শুভকামনা রইল
আমারও ডিম দিয়ে আলু ভাজি অনেক ভালো লাগে তাই সেই ভাবনা থেকেই আপনাদের সাথে রেসিপিটি শেয়ার করেছি।
আপু আপনি আজকে চমৎকার ভাবে রুটির সাথে ডিম ও আলুর ভাজি রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখে তো লোভ সামলানো মুশকিল। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। আমিও শিখে নিলাম। ধন্যবাদ আপনাকে
লোভ সামলানো একেবারেই দরকার নেই ভাইয়া। আপনি চাইলে নিজেই আমার বানানো রেসিপি দেখে বাসায় বানাতে পারেন একদম আমার মত করে।