DIY - পাঙ্কাস মাছ দিয়ে লাউ শাক তরকারির মজাদার রেসিপি || ১০% পেআউট লাজুক খ্যাঁক-কে
❤️হ্যালো খাদ্যপ্রেমীরা ❤️
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন। রান্না করতে আমার অনেক ভালো লাগে। তাই আমি সবসময় চেষ্টা করি নিজের কিছু রান্না করার পদ্ধতি সবার মধ্যে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য। যাতে সবাই আমার মত করে রান্না করতে পারে। আজকে আমি আপনাদের সাথে যে রান্নাটি শেয়ার করতে যাচ্ছি এটি আমার অত্যন্ত প্রিয় একটি রেসিপি। আজকে আমি আপনাদেরকে দেখাবো কিভাবে পাঙ্কাস মাছ দিয়ে লাউ শাক তরকারির মজাদার রেসিপি করতে হয়। আমি সব কিছু বিবরণ দিয়ে দিয়েছি কিভাবে আমি রান্না করেছি। আশা করছি আপনাদের সবার কাছে আমার রান্না ভালো লাগবে।
উপকরণ :
- লাউ শাক
- পাঙ্কাস মাছ
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- রসুন বাটা
- লবণ
- হলুদের গুঁড়া
- মরিচের গুঁড়া
- জিরা গুড়া
প্রথমে আমি পাঙ্কাস মাছ গুলোতে পরিমান মত হলুদ ও লবণ মাখিয়ে নিলাম। এরপর গরম সয়াবিন তেলে মাছ গুলো ভালোভাবে ভেজে নিলাম।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
এরপর যে পাত্রে তরকারি রান্না করবো। সেই পাত্রে পরিমাণমতো সোয়াবিন তেল গরম করে নিয়ে এরমধ্যে পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ সহ অন্যান্য সবগুলো মসলা ভালোভাবে ভেজে নিলাম।
 |  |
|---|
মসলাগুলো ভালোভাবে কষানো হলে,এর মধ্যে লাউ শাক গুলো দিয়ে দিলাম। এরপর একটি ঢাকনার সাহায্যে ঢেকে সবকিছু ভালোভাবে কষাতে দিলাম।
 |  |
|---|
এরপর শাক ভালোভাবে কষানো হলে, এরমধ্যে ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে দিলাম।এবং পরিমাণমতো পানি দিয়ে সবকিছু ভালোভাবে রান্না হতে দিলাম।
.jpg) | .jpg) |
|---|
.jpg)
এরপর মাছ এবং শাক সবকিছু ভালোভাবে রান্না হলেই, প্রস্তুত হয়ে গেছে আমার আজকের রেসিপি মজাদার পাঙ্কাস মাছ দিয়ে লাউ শাক।
 |  |
|---|
পাঙ্কাস মাছ দিয়ে লাউ শাক তরকারির মজাদার রেসিপি :
বাংলাদেশ থেকে
এই পোস্টটি @gorllara দ্বারা নির্মিত মূল বিষয়বস্তু এবং 09 এপ্রিল, ২০২২ এ স্টিম ব্লকচেইনে প্রকাশিত।
আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন এবং আমার পরবর্তী রেসিপির জন্য আমাকে সমর্থন করবেন
ধন্যবাদ
আন্তরিক শুভেচ্ছা
@gorllara
সত্যি বলতে পাঙ্গাস মাছ আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। যদিও আমি নদীর পাঙ্গাস বেশি পছন্দ করি। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে লাউ শাক দিয়ে পাঙ্গাস মাছের ঝোল রান্না করেছেন। আমার তো প্রথম দেখাতেই ভালো লাগছে।
বাহ্ ভাইয়া আপনার আর আমার পছন্দের তো দেখছি খুব মিল রয়েছে। আমার কাছেও নদীর বড় পাঙ্গাস মাছ খেতে খুব ভালো লাগে। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার সুন্দর একটি কমেন্টের জন্য। আপনার কমেন্টটি পড়ে আমার কাছে খুব ভালো লাগলো। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইলো ভাইয়া।
পাংগাস মাছ দিয়ে লাউ শাকের তরকারি রেসিপিটি আগে আমার কখনো খাওয়া হয়নি। তাই এর স্বাদ সম্বন্ধে আমার কোন আইডিয়া নাই। আপনি খুব চমৎকার করে পাংগাস মাছ দিয়ে লাউ শাকের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। পাংগাস মাছ দিয়ে লাউ শাক রান্নার রেসিপির প্রত্যেকটি ধাপ চমৎকার করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
এই রেসিপিটি অনেক সুস্বাদু ভাইয়া। আগে খাওয়া না হয়ে থাকলে। এবার অবশ্যই বাসায় বানিয়ে খেয়ে দেখবেন ভাইয়া। আশা করছি আপনার কাছে ভালো লাগবে। অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
পাঙ্গাস মাছ দিয়ে তৈরি লাউ শাক এর তরকারি আমার খুবই প্রিয়। আমার পাঙ্গাস মাছ খুব ভালো লাগে। অনেক সুন্দরভাবে প্রতিটি ধাপ আপনি উপস্থাপন করেছেন। এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ ও শুভকামনা রইলো।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার এত সুন্দর একটি কমেন্টের জন্য। দোয়া করবেন যাতে সব সময় আমি ভালো কাজগুলোর সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে পারি। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো আমার পক্ষ থেকে।
পাংগাস মাছ দিয়ে লাউ শাক এর সুন্দর রেসিপি তৈরি করেছেন যেটা খুবই পুষ্টিকর খাবার। এই ধরনের সবজি জাতীয় কোন রেসিপি দেখলেই আমার খেতে ইচ্ছে করে। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ঠিক বলেছো ভাইয়া লাউ শাক অনেক পুষ্টিকর একটি খাবার। আমাদের সকলের উচিত পরিমানমতো শাকসবজি খাওয়া। তার উপর যদি শাক সবজি গুলো মজা করে রান্না করা যায় তাহলে তো কোনো কথাই নেই। ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য এবং অনেক অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
পাংগাস মাছ দিয়ে লাউ শাকের তরকারি খেতে মনে হয় অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আপনার লাউ শাকের রেসিপি দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে আপু। আমিও মাঝে মাঝে হবে পাংগাস মাছ দিয়ে লাউ শাক রান্না করি। আপনাকে ধন্যবাদ লাউ শাকের রেসিপি টা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপু আপনার রেসিপি টা দেখে আমার খুব ভালো। দেখে মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। পাঙ্কাস মাছ দিয়ে লাউ শাক তরকারির মজাদার রেসিপি আসলেই আমার কাছে খুব ভালো। এত অসাধারন একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। শুভকামনা ও ভালোবাসা রইলো আপনার জন্য।
জি ভাইয়া পাঙ্গাস মাছ দিয়ে লাউ শাক তরকারি সত্যিই খুব সুস্বাদু হয়। আসলে এই মাছের যে কোনো তরকারি খুব ভালো লাগে। ধন্যবাদ ভাইয়া এত গুছিয়ে সুন্দরভাবে কমেন্ট করার জন্য। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা ও ভালোবাসা রইলো।
আপু আপনি খুব চমৎকার করে পাংগাস মাছ দিয়ে লাউ শাকের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। পাংগাস মাছ দিয়ে লাউ শাক রান্নার রেসিপির প্রত্যেকটি ধাপ চমৎকার করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভকামনা অবিরাম।
আপনার রেসিপি পোষ্ট গুলো বরাবরই আমার কাছে খুব ভালো লাগে ভাইয়া। আপনি আমার রেসিপি পোস্টে কমেন্ট করেছেন দেখে খুব ভালো লাগছে। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর করে গুছিয়ে মন্তব্য প্রকাশ করার জন্য।আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
লাউ শাক এবং পাঙ্গাস মাছ দুটি আমার খুব প্রিয় ।আর এগুলো একসাথে রান্না করলে তো অনেক মজাই হবে ।আপনিতো লাউ শাকের সাথে পাঙ্গাস মাছের রান্নাটা বেশ জমিয়ে করেছেন, পুরো রেসিপি টা দেখেই তা বুঝতে পারছি। এটি খেতে কিন্তু খুবই মজা হবে।
আপু আপনি তো দেখছি একেবারে আমার মতো। আমার কাছে ও লাউ শাক এবং পাঙ্গাস মাছ দুটোই খুব ভালো লাগে। আর এই দুটির কম্বিনেশন তো মজা হতেই হবে। রান্না করার পরে ঠিক তাই হয়েছিল। খুবই সুস্বাদু হয়েছিল তরকারিটি। অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকে এবং আমার পক্ষ থেকে আপনার জন্য শুভকামনা ও ভালোবাসা রইলো।
ওয়াও আপু আপনি আমার অনেক পছন্দের একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখে তো জিভে জল চলে এলো। আপনার রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। পাঙ্গাস মাছের ভুনা খেয়েছি তবে লাউ শাক দিয়ে খাওয়া হয়নি। একদিন আপনার মতো করে বাসায় তৈরি করবো। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপু পাঙ্গাস মাছ ভুনা যেমন মজা তেমনি লাউ শাক দিয়ে রান্না করলেও খুব মজা হয়। যেহেতু কখনো খাননি। তাই এবার অবশ্যই বাসায় বানিয়ে খেয়ে দেখার চেষ্টা করবেন। ধন্যবাদ আপু আমার পোস্টে এত সুন্দর একটি কমেন্টের জন্য। অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
আমাদের বাড়িতে পাঙ্গাস মাছ সাধারনত আলু দিয়েই রান্না করা হয়। লাউ শাক দিয়ে কখনো পাঙ্গাস মাছ খাই নি। তবে আপনার রান্নার কালার টা কিন্তু খুব ফুটেছে। দেখেই মনে হচ্ছে খাবারটা অনেক মজাদার হবে।
আমিও এই মাছের ভাজি বা ভুনা খেতে সবচেয়ে পছন্দ করি ভাইয়া। তবে আপনি লাউ শাক দিয়ে রান্না করে খেয়ে দেখতে পারেন আশা করছি ভালো লাগবে। ধন্যবাদ মন্তব্য প্রকাশ করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।