DIY - "পোমা মাছের কোফতা কারি" রেসিপি || ১০% পেআউট লাজুক খ্যাঁক-কে
❤️হ্যালো খাদ্যপ্রেমীরা ❤️
সবাই কেমন আছেন? আমি ভালো আছি। আশা করছি আপনারা ও ভালো আছেন। আজকে আমি আপনাদের সাথে নতুন একটি রেসিপি পোষ্ট শেয়ার করছি। আজকের খাবারটি একদম ইউনিক। রেসিপিটি হলো "পোমা মাছের কোফতা কারি"। অবশ্য আপনারা এটা যে কোনো মাছ দিয়ে তৈরি করতে পারেন।যেমন- যেকোনো বড় মাছ,রুই মাছ, কাতলা মাছ,শোল মাছ ইত্যাদি ইত্যাদি। তবে কম কাঁটা ওয়ালা মাছ হলে সবচেয়ে ভালো হয়। অনেক বেশি মজাদার এই খাবারটি। অবশ্যই আপনারা একবার হলেও এটি করতে তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। আশা করছি আপনাদের কাছে খুব ভালো লাগবে রেসিপিটি। আমি সর্বোচ্চ চেষ্টা করেছি সুন্দর এবং সহজ উপস্থাপনের মাধ্যমে আপনাদের সাথে রেসিপিটি শেয়ার করছি। আমার পক্ষ থেকে আপনাদের জন্য অনেক শুভকামনা ও ভালোবাসা রইলো। সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন ❤️।
উপকরণ :
- পোমা মাছ
- সিদ্ধ আলু
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- ধনিয়া পাতা
- টমেটো সস
- রসুন বাটা
- আদা বাটা
- হলুদের গুঁড়া
- মরিচের গুঁড়া
- জিরা গুড়া
- লবণ
- লেবু
প্রথমে একটি পাত্রে পরিমাণ মত পানি নিয়ে নিলাম। এবং এর মধ্যে এক চিমটি হলুদের গুঁড়া ও লবণ দিয়ে দিলাম। এরপর মাছগুলো ভালোভাবে এই পানিতে কষিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
এরপর কষিয়ে রাখা মাছগুলো থেকে কাটা সরিয়ে নিলাম। মাছের চামড়া কোনোভাবেই নেওয়া যাবেনা। চামড়া ছাড়া বাকি মাছ নিতে হবে।
এরপর সবগুলো মসলা এবং সিদ্ধ করে রাখা আলু গুলো একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
এরপর সব মসলার সাথে মাছ এবং আলু ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম। এরপর এগুলো দিয়ে ছোট ছোট গোল তৈরি করে নিলাম।
 |  |
|---|
এরপর একটি তেলের কড়াইতে তেল গরম করে নিলাম। এবং ছোট গোল গুলো ডিমের মধ্যে ঢুবিয়ে,গরম তেলে ভাজতে শুরু করলাম।
 |  |
|---|
কোফতা গুলো একদম ভালো ভাবে ডুবানো তেলে ভেজে তুলে নিলাম।
 |  |
|---|
এরপর আরেকটি কড়াইতে পরিমাণমতো পেঁয়াজ ভালোভাবে ভেজে নিলাম। এই সাথে একটু হলুদের গুঁড়া, জিরা গুড়া, মরিচের গুঁড়া, কাঁচা মরিচ এবং টমেটো দিয়ে মসলা ভালোভাবে কষিয়ে নিলাম।
 |  |
|---|
এরপর কষানো মশলার উপর কোফতা গুলো দিয়ে দিলাম। এবং কোফতা গুলো মশলার সাথে ভালোভাবে রান্না করে নিলাম।
এভাবেই প্রস্তুত হয়ে গেছে আমার আজকের মজাদার রেসিপি "পোমা মাছের কোফতা কারি"।
 |  |
|---|
পোমা মাছের কোফতা কারি রেসিপি :
আশা করি এই রেসিপি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। যদি আপনার কারও রেসিপি বুঝতে কোন সমস্যা হয়, দয়া করে আমাকে মন্তব্যগুলিতে জানান। আমি সঠিক তথ্য দিয়ে আপনাকে সাহায্য করার চেষ্টা করব।
বাংলাদেশ থেকে
এই পোস্টটি @gorllara দ্বারা নির্মিত মূল বিষয়বস্তু এবং 14 মার্চ , ২০২২ এ স্টিম ব্লকচেইনে প্রকাশিত।
আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন এবং আমার পরবর্তী রেসিপির জন্য আমাকে সমর্থন করবেন
ধন্যবাদ
আন্তরিক শুভেচ্ছা
@gorllara
প্রিয় আপু মনি আপনি আসলেই খুব সুন্দর করে পোমা মাছের কোফতা কারি" রেসিপি || আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন যা দেখে আমার জিভে জল চলে এলো সত্যি অনেক সুন্দর হয়েছে আপনার রেসিপিটি এবং প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দরভাবে তুলে ধরেছেন আপনি এত চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ♥♥
প্রতিবার সুন্দর কমেন্ট করে আপনি সত্যিই আমাকে অনেক উৎসাহিত করেন। এর জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। দোয়া করবেন যাতে সব সময় সুন্দর কাজ গুলো সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পারি। অনেক ভালোবাসা ও শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
অনেক লোভনীয় একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। দেখেই জিভে পানি চলে আসলো। না জানি খেতে কত মজা হবে। এত সুন্দর ভাবে কোফতার ফটোগ্রাফি তুলেছেন যেন এটি আরো বেশি লোভনীয় দেখাচ্ছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
ভাইয়া এই রেসিপিটি খেতেও অনেক মজাদার। অবশ্যই বাসায় একবার বানিয়ে খেয়ে দেখবেন। আশা করছি খুবই ভাল লাগবে আপনার কাছে। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
https://twitter.com/gorllara/status/1503967385241686016
খাদ্য প্রেমী হাজির 😋😋
কি দারুন পোয়া মাছের কোফতা কারি রান্না করেছেন 😋।
আমি খাওয়ার জন্য আসছি আপু তাড়াতাড়ি ডিস সাজান 🤤
জ্বী ভাইয়া আমি সাজিয়ে রেখেছি।আপনি জলদি চলে আসুন।হিহিহি 😁। সত্যিই খাবারটা অনেক মজাদার অবশ্যই বাসায় একবার বানিয়ে ইলমাকে নিয়ে খেয়ে দেখবেন। সবার কাছে ভালো লাগবে। আমার পক্ষ থেকে অনেক শুভকামনা রইল ভাইয়া আপনার জন্য।
আপনি অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। এর আগে কখনো পোমা মাছ খাওয়া হয়নি তবে দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য। ভাইয়া পোমা মাছটা সত্যি খুব মজাদার। অবশ্যই বাসায় একবার হলেও বানিয়ে খেয়ে দেখবেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
পোমা মাছের কোপ্তা কারি রেসিপি আগে কখনো খাওয়া হয়নি। আমার কাছে রেসিপিটি খুবই ভালো লেগেছে। কালার টা জোস ছিল এত সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন যা দেখে জিভে জল চলে আসলো ।শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ ভাইয়া। পোনা মাছের কোপ্তা কারি রেসিপি আগে যেহেতু খাওয়া হয়নি। এবার অবশ্যই বাসায় বানিয়ে খেয়ে দেখবেন। আশা করছি খুব ভালো লাগবে। রেসিপিটি দেখে যেমন জিভে জল চলে আসছে।ঠিক খাবার সময় খুব রুচি সহক খেতে পারবেন। ভালো থাকবেন এবং শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
একটি নতুন রেসিপি সাথে পরিচিত হলাম। মোমা মাছের কোফতা কারি এই নামটি আজকেই প্রথম শুনলাম। আপনার পোষ্ট থেকে মোমা মাছের কোফতা কারি তৈরির ধাপ গুলো দেখে বাসায় তৈরি করে দেখবো খেতে কেমন টেস্টি লাগে। দেখতে লোভনীয় এই রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার এত সুন্দর একটি কমেন্টের জন্য। শুভকামনা ও ভালোবাসা রইলো আপনার জন্য।
আপনাকে ও স্বাগতম আপু মনি 🥰
ওয়াও অসাধারন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। দেখে জিভে পানি চলে এলো। এবং দেখতে অনেক লোভনীয় লাগতাছে, মনে হয় খেতেও নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হবে। সত্যি আমার কাছে একান্ত আপনার এর রেসিপি অনেক বেশি ভালো লেগেছে এবং আপনি প্রত্যেকটি স্টেপ ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য
এটি সত্যিই খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু হয়েছিল। আমি সবসময় চেষ্টা করি ভাইয়া সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে আপনাদের সাথে আমার সুন্দর কাজ গুলো শেয়ার করার। অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
পোমা মাছের কোফতা কারি রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। খেতে খুব ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই সুন্দরভাবে রেসিপিটি ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। আপনার উপস্থাপন থেকে আমিও শিখতে পারলাম। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
সত্যি কমেন্টটি পড়ে খুব ভালো লাগলো ভাইয়া। আমার উপস্থাপনা থেকে শিখতে পেরেছেন এর থেকে বড় কিছু আর কি হতে পারে। ধন্যবাদ আপনাকে এবং শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
খুবই সুন্দর ভাবে পোমা মাছের কোফতা কারি তৈরি করেছেন আপু। আপনার এই রেসিপিটি দেখে লোভ সামলানো যাচ্ছে না। আশা করি এই রেসিপিটি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এমন সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
জি ভাইয়া একদম ঠিক আশা করেছেন রেসিপিটি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্যের জন্য আমার রেসিপি পোস্টে। অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।