DIY - সুস্বাদু মাছের ভর্তার রেসিপি || ১০% পেআউট লাজুক খ্যাঁক-কে
❤️হ্যালো খাদ্যপ্রেমীরা ❤️
সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন। রান্না করতে আমার অনেক ভালো লাগে। তাই আমি সবসময় চেষ্টা করি নিজের কিছু রান্না করার পদ্ধতি সবার মধ্যে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য। যাতে সবাই আমার মত করে রান্না করতে পারে। আজকে আমি আপনাদের সাথে যে রান্নাটি শেয়ার করতে যাচ্ছি এটি আমার অত্যন্ত প্রিয় একটি রেসিপি। আজকে আমি আপনাদেরকে দেখাবো কিভাবে সুস্বাদু মাছের ভর্তার রেসিপি করতে হয়। আমি সব কিছু বিবরণ দিয়ে দিয়েছি কিভাবে আমি রান্না করেছি। আশা করছি আপনাদের সবার কাছে আমার রান্না ভালো লাগবে।
উপকরণ :
- মাছ
- আলু
- পেঁয়াজ
- কাঁচা মরিচ
- ধনিয়া পাতা
- লবণ
প্রথমে একটি ফ্রাই প্যানে পরিমাণ মতো তেল গরম করে নিলাম। এরপর গরম তেলে কুচানো আলু গুলো ভালোভাবে ভাজতে শুরু করলাম।
 |  |
|---|
চুলার আঁচ কমিয়ে রেখে আলুগুলোকে ভাজতে হবে, যাতে এর মধ্যেই আলুগুলো সিদ্ধ হয়ে যায়। আলু ভাজা হয়ে গেলে অন্য একটি বাটিতে তুলে রেখে দিলাম।
 |  |
|---|
এরপর ওই একই ফ্রাই প্যানে পরিমাণ মতো কাঁচা মরিচ এবং দু পিস মাছ ভাজতে শুরু করলাম। মনে রাখতে হবে একদম অল্প তেলে এগুলো সব ভাজতে হবে।
 |  |
|---|
প্রথমে কাঁচামরিচগুলো ভাজা হয়ে গিয়েছিল।তাই আগে কাঁচামরিচ গুলো তুলে রেখে দিলাম। এরপর মাছ ভালোভাবে ভেজে তুলে নিলাম।
 |  |
|---|
শুরু করলাম বাটাবাটির কাজ। প্রথমেই শিল পাটায় পরিমাণমতো ধনিয়া পাতা এবং কাঁচামরিচ বেটে নিলাম। এরপর মাছের থেকে ভালোভাবে কাটা বেছে নিলাম। এবং মাছগুলো ভালোভাবে বেটে নিলাম।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
এরপর ভেজে রাখা আলু গুলো শিলপাটায় ভালোভাবে বেটে নিলাম।
 |  |
|---|
সবশেষে পেঁয়াজ এবং লবণ বেটে নিলাম। কিন্তু পেঁয়াজ টা খুব ভালোভাবে বাটবো না। কারণ এই ভর্তায় আধ বাটা পেঁয়াজ খুবই ভালো লাগে। এরপর সব কিছু একটা বাটিতে তুলে নিলাম। এবং হাত দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে ভর্তা প্রস্তুত করে নিলাম।
এভাবেই আমি আমার আজকের মজাদার রেসিপি প্রস্তুত করে নিলাম।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
সুস্বাদু মাছের ভর্তার রেসিপি :
বাংলাদেশ থেকে
এই পোস্টটি @gorllara দ্বারা নির্মিত মূল বিষয়বস্তু এবং আগস্ট 13, ২০২২ এ স্টিম ব্লকচেইনে প্রকাশিত।
আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন এবং আমার পরবর্তী রেসিপির জন্য আমাকে সমর্থন করবেন
ধন্যবাদ
আন্তরিক শুভেচ্ছা
@gorllara
মাছের ভর্তান গেছে খুব ভালো লাগে। যেকোনো মাছের ভর্তা হলেও সমস্যা হয় না। আমার নিজে কখনো মাছের ভর্তা বানিয়ে খাওয়া হয় নি । একবার আশা আছে নিজে নিজে করব । আজকে আপনার পোস্ট দেখে ভালো লাগলো । খুব সুন্দর এবং নান্দনিক ভাবে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন ।আপনার এরকম সৃজনশীল কাজ ভবিষ্যতেও অব্যাহত থাকুক । ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
ধন্যবাদ আপনার এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য। অনেক সুন্দর ভাবে আপনি আমার রেসিপি পোষ্টের প্রশংসা করেছেন ভাইয়া। সত্যিই আপনার কমেন্টসটি পড়ে খুব ভালো লাগলো এবং সেই সাথে অনেক আনন্দিত বোধ করছি। আশা করছি সব সময় এমন সুন্দর মন্তব্য নিয়ে পাশে থাকবেন এবং আমাকে অনুপ্রাণিত করে যাবেন।
অনেক সুন্দর করে সুস্বাদু মাছের ভর্তার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। এটি দেখতে অনেক সুন্দর ও আকর্ষণীয় হয়েছে। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি বার্তা রেসিপি। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনার মত সুন্দর মন্তব্যের জন্য। আমি সব সময় চেষ্টা করব এমন মজাদার রেসিপি পোস্টগুলো খুব সহজ এবং সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে আপনাদের মাঝে শেয়ার করার। আর আপনাদের কাছে ভালো লাগলেই আমি আমার কাজের সার্থকতা খুঁজে পাই। ভালো থাকবেন এবং অনেক শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
মাছের ভর্তা রেসিপি দেখে অনেক মজাদার মনে হচ্ছে। আপনি খুবই দক্ষতার সাথে ধাপে ধাপে মাছের ভর্তা রেসিপি পরিবেশন করলেন। দেখে শিখতে পারলাম, শুভকামনা রইল।
আপনি আমার রেসিপি দেখে শিখে নিতে পেরেছেন এটা জেনে খুবই ভালো লাগছে ভাইয়া। বাসায় এ ধরনের মাছের ভর্তা তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। আশা করছি আপনার কাছে খুবই ভালো লাগবে। এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য অনেক ধন্যবাদ এবং আপনার জন্য অনেক শুভ।
সুস্বাদু মাছের ভর্তার রেসিপি। দেখে তো খেতে ইচ্ছা করছে খুবই অসাধারণ হয়েছে মাঝেরও আত্মা পছন্দ করে না এমন মানুষ খুবই কমই আছে এরকম মাছের ভর্তা থাকলে এক প্লেট ভাত নিমিষেই শেষ হয়ে যায় ।আপনার রেসিপিটি আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
একদম ঠিক বলেছেন ভাইয়া মাছের ভর্তা পছন্দ করেনা এরকম মানুষ খুব কম আছে। গরম ভাতের সাথে আমার কাছে মাছের ভর্তা খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। এমন সুন্দর মন্তব্য গুলো নিয়ে সবসময় পাশে থাকবেন ভাইয়া এবং উৎসাহিত করে যাবেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি।মাছ ভর্তা থাকলে অন্য কোন তরকারী দরকার হয়না। খুবই মজাদার এবং সুস্বাদু একটি খাবার। আপনার রেসিপি দেখে জিহ্বা দিয়ে পানি চলে আসলো। ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আপু। আন্তরিক ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
একদম ঠিক বলেছেন ভাইয়া মাছ ভর্তা থাকলে অন্য কোন তরকারির প্রয়োজন হয় না। এমনিতেও বাঙালি মানুষ তরকারির থেকে ভর্তা দিয়ে ভাত খেতেই বেশি পছন্দ করে। এত সুন্দর করে গুছিয়ে মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ। এবং আপনি চাইলে আমার রেসিপি ধাপগুলো অনুসরণ করে ঠিক এমনই মজাদার মাছের ভর্তা তৈরি করে ফেলতে পারবেন।
সকাল সকাল কি একটা লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করলেন আপু রেসিপিটি দেখেই তো জিভে জল চলে আসলো। মাছভর তো আমারও খুব ফেভারিট বিশেষ করে টাকি মাছ।।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য। কমেন্ট টি পড়ে সত্যিই খুব ভালো লাগলো। এমনিতে আপনার আর আমার খাবারের পছন্দের অনেক মিল রয়েছে এটা আগেও অনেকবার দেখেছি। এবার তো দেখছি ভর্তাও একই রকমের পছন্দ। ভালো থাকবেন ভাইয়া এবং অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ভর্তার নাম শুনলেই তো খেতে ইচ্ছা করে। ভর্তা আমার খুবই পছন্দের খাবার। আপনার মাছের ভর্তার রেসিপিটি একেবারে ইউনিক লেগেছে আমার কাছে। এভাবে কখনো মাছের ভর্তা খাইনি। পুরো পদ্ধতি দেখেই বোঝা যাচ্ছে যে ভর্তাটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল।
আপু আমারও আপনার মতই অবস্থা। ভর্তার নাম শুনলেই খেতে ইচ্ছা করে। আমার তো যে কোন ভর্তাই খুব পছন্দ।ভর্তা আর ডাল হলে আমার আর কিছু লাগে না। চেষ্টা করেছি খুব সহজভাবে আপনাদের মাঝে এই রেসিপিটি শেয়ার করার। যেহেতু আপনি আগে কখনোই মাছের ভর্তা খান নি। তাই অবশ্যই আমার রেসিপি ধাপ গুলো অনুসরণ করে এই ভর্তা তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। আশা করছি খুব ভালো লাগবে।
আরে ভাইয়া আমিও আমিও। ধন্যবাদ এত সুন্দর করে মন্তব্য প্রকাশ করার জন্য আমার রেসিপি পোস্টে। কি মনে করিয়ে দিলেন ভাইয়া। মাছের ভর্তার মধ্যে টাকি মাছের ভর্তাই সেরা। তবে আমার কাছে টাকি মাছ ছিল না বলে, আমি এই মাছের ভর্তা তৈরি করেছি। এটিও অনেক বেশি মজাদার খেতে।
খুবই মজাদার এবং লোভনীয় মাছের ভর্তা রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন মাছের ভর্তা আমার কাছে বরাবরই অনেক বেশি ভালো লাগে বিশেষ করে টাকি মাছ ভর্তা অনেক বেশি লোভনীয় মনে হয় আমার কাছে। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
এটা একদম ঠিক বলেছেন ভাইয়া মাছের ভর্তার মধ্যে টাকি মাছের ভর্তাই সবচেয়ে বেশি মজাদার। তবে এই মাছের ভর্তাটি ও আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লেগেছে। আমার রেসিপি ধাপগুলো অনুসরণ করে এই মাছ দিয়ে ভর্তা তৈরি করে দেখবেন আশা করছি আপনাদের কাছেও খুব ভালো লাগবে।
এরকম ভর্তা হলে তো কোন তরকারিই লাগে না, শুধু ভর্তা দিয়ে ভাত খাওয়া যায়। ধন্যবাদ আপনাকে খুব প্রিয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ভালো থাকবেন।
একদম ঠিক বলেছেন ভাইয়া এই ধরনের ভর্তা হলে পেট ভরে ভাত খাওয়ার জন্য আর অন্য কিছুর প্রয়োজন হয় না। ধন্যবাদ আপনারা এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য। ভালো থাকবেন সব সময় এবং অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর করে একটি ফিডব্যাক দেওয়ার জন্য ভালো লাগলো আপনার ফিডব্যাকটি পড়ে ধন্যবাদ আপনাকে