কেমন আছেন বন্ধুরা। আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আমি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করব চিংড়ি মাছ ভুনা রেসিপি। চিংড়ি যদিও মাছ নয় কিন্তু এটা পছন্দ করে না এমন মানুষের সংখ্যা কম। এই একটি খাবার যা সারা পৃথিবীতে প্রায় সব মানুষের কাছেই জনপ্রিয়। শুধুমাত্র যাদের অ্যালার্জিজনিত সমস্যা আছে তারা ছাড়া প্রায় সকলেই এই মাছের ভক্ত। ব্যক্তিগতভাবে আমিও চিংড়ি মাছ অনেক পছন্দ করি। তবে বড় চিংড়ির তুলনায় আমার কাছে ছোট চিংড়ি বেশি সুস্বাদু লাগে। ছোটবেলায় ছোট চিংড়ি মাছ গুলো আমার মা শুধু পেঁয়াজ আর মরিচ দিয়ে ভুনা করে রান্না করত। আর সেগুলো পাতে পড়ার আগেই আমরা দুই ভাই খেয়ে অর্ধেক কমিয়ে দিতাম। অনেকদিন পর বাজার থেকে আনা এই ছোট চিংড়িগুলোতে আবার সেই পূর্বের মতো স্বাদ ফিরে পেলাম। আসুন তবে দেরি না করে দেখে নেয়া যাক রান্নার পদ্ধতি। সত্যি বলতে কি এভাবে রান্না করা একেবারেই সহজ। মাত্র কয়েকটি ধাপে খুব সহজেই যে কেউ এভাবে রান্না করতে পারবেন।

আজকের মত এ পর্যন্তই। আবার কথা হবে অন্য কোন বিষয় নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই কামনায় আজকের মতো এখানেই শেষ করছি।