আজ- ১৫ ই অগ্রায়ন | ১৪২৮ , বঙ্গাব্দ | মঙ্গলবার | হেমন্ত-কাল |

আসসালামু-আলাইকুম।

কেমন আছেন বন্ধুরা। আশা করি সবাই ভাল আছেন। আজ আমি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করব চিংড়ি মাছের একটি মজাদার রেসিপি। বাঙালি জাতি হিসেবে ভোজন রসিক হিসেবেই পরিচিত। আর পছন্দের তালিকায় চিংড়ি মাছ বরাবরই অনেক উপরের দিকে। অ্যালার্জিজনিত সমস্যা বাদে খুব কম মানুষই আছেন যিনি চিংড়িমাছ পছন্দ করেন না। খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু ঝটপট খুব অল্প সময়ের মধ্যেই তৈরি করে ফেলতে পারেন চিংড়ি মাছের এই রেসিপি। যাই হোক কথা না বাড়িয়ে আসুন তবে শুরু করা যাক।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

প্রস্তুত প্রণালী

ধাপ ১ঃ

প্রথমে চিংড়ি মাছ গুলোকে কেটে পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।

ধাপ ২ঃ

একটা পাতিল বা ফ্রাইপ্যানে ১ কাপ তেল নিয়ে চুলায় কিছুটা গরম করতে হবে। তেল গরম হলে আদা বাটা দিতে হবে।

ধাপ ৩ঃ

এরপর কুঁচি করে কাটা পেয়াজ তেলের মধ্যে ছেড়ে দিতে হবে।

ধাপ ৪ঃ

ধাপ ৫ঃ

ধাপ ৬ঃ