♥️😋 সুস্বাদু টেংরা মাছের ভুনা রেসিপি 😋♥️(১০% লাজুক শিয়াল মামার জন্য)
আজ - ৩ জৈষ্ঠ্য | ১৪২৯বঙ্গাব্দ | মঙ্গলবার /১৬ /মে
হেলো বন্ধুরা
শুভ সকাল
💐চলুন এবার শুরু করা যাক💐
| 🌼প্রয়োজনীয় উপকরণ🌼 | |
|---|---|
| ১. | টেংরা মাছ |
| ২. | পিঁয়াজ বাটা |
| ৩. | হলুদের গুড়ো |
| ৪. | মরিচের গুড়ো |
| ৫. | আদা বাটা |
| ৬. | রসুন বাটা |
| ৭. | জিরা বাটা |
| ৮. | লবণ |
| ৯. | তেল |
 |  |
|---|
🔻১ম~ধাপ🔻
টেংরা মাছ গুলো পরিস্কার করে পানি দিয়ে ধুয়ে নিয়েছি।
🔻২য়~ধাপ🔻
 |  |
|---|
পিঁয়াজ এর খোসা ছাড়াইয়া নিয়ে কুচি কুঁচি করে কেটে নিয়েছি।
🔻৩য়~ধাপ🔻
 |  |
|---|
এরপর পিঁয়াজ গুলো পাটায় বেঁটে নিতে হবে।
🔻৪থ~ধাপ🔻
 |  |
|---|
এরপর চুলায় একটি কড়াই বসে দিলাম এবং তেল দিয়ে দিলাম।
🔻৫ম~ধাপ🔻
 |  |
|---|
বাটা পিঁয়াজ নিয়ে তেলের মধ্যে দিয়ে দিলাম এরপর দিয়ে দিলাম হলুদ, গুড়ো মরিচ, আদা,রসুন, জিরা,বাটা,ও পরিমাণ মতো লবণ।
🔻৬ ষষ্ঠ ~ধাপ🔻
 |  |
|---|
মসলা গুলো কসানো শেষ হয়ে গেলে এর মধ্যে সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।
🔻৭ম~ধাপ🔻
 |  |
|---|
মসলা কসানো হয়ে গেছে এর মধ্যে মাছ গুলো দিয়ে দিবো।নাড়াচাড়া করে নিলাম।
🔻৮ম~ধাপ🔻
 |  |
|---|
আবার একটু পানি দিয়ে দিলাম এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম ৩ মিনিটের জন্য।
🔻৯ম~ধাপ🔻
 |  |
|---|
আমার টেংরা মাছের ভুনা রেসিপি হয়েছে এবার চুলা থেকে নামিয়ে ফেলবো।
🔻১০ম~ধাপ🔻
চুলা থেকে নামালাম।
😋শেষ~ ধাপ😋
আমার রান্নার সবশেষ পর্যায়। একটি ডিসে তুলে নিলাম পরিবেশনের জন্য। আজকের মতে এখানেইশেষ করছি। আমি খুব অসুস্থ আমার জন্য সবাই দোয়া করবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।
টেংরা মাছ ভুনা আমারও খুব ফেভারেট মাঝেমধ্যেই প্রস্তুত করে খাওয়া হয় আপনার রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন শুভকামনা রইল
ধন্যবাদ ভাইয়া ভালো মতামত দেওয়ার জন্য।
আপনার টেংরা মাছ ভুনার রেসিপি টা দেখে বেশ ভালই লাগছে। আপনি খুব সুন্দর করে প্রত্যেকটা ধাপ আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। টেংরা মাছ আমার খুব প্রিয় একটি মাছ। আপনার টেংরা মাছের ফটোগ্রাফি টা তেমন একটা ভাল হয়নি, ফ্যাকাশে দেখা যাচ্ছে। ছবিগুলো আরেকটু ক্লিয়ার হলে ভালো হতো। আর এটা সম্ভবত আলোর কারণেই এমনটা দেখাচ্ছে। যাই হোক আমাদের সাথে এত সুন্দর করে আপনার টেংরা মাছ ভুনা রেসিপি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
অনেক সুন্দর কমেন্ট করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
টেংরা মাছের খুবই সুন্দর একটি ভুনা রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আপনার তৈরি করা টেংরা মাছের এই ভুনা রেসিপি অনেক সুন্দর সুস্বাদু হয়েছিল বলে আমি মনে করি কারণ আপনি প্রত্যেকটি উপকরণ বেটি দিয়েছেন রেসিপির মধ্যে।
সত্যিই অনেক সুস্বাদু একটি রেসিপি করেছেন আপু। টেংরা মাছ খেতে খুব ভালোই লাগে। ধন্যবাদ আপনি খুব সুন্দর ভাবে পুরো রেসিপিটি উপস্থাপন করেছেন। আপনার রান্না টা দেখেও ভালো লাগছে। রান্নার কালার দেখেই মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে খেতে। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপু বরাবরই অনেক সুন্দর কমেন্ট করে থাকেন অনেক উৎসাহ পাই।
আপনার টেংরা মাছের ভুনা রেসিপি টি বেশ চমৎকার হয়েছে ।টেংরা মাছ আমার কাছে ভুনা করে খেতে বেশি ভালো লাগে ।রেসিপি টি খুব সুন্দর করে আপনি ধাপে ধাপে আমাদের সঙ্গে শেয়ার করেছেন। সেটি দেখে বেশ ভালো লাগলো। সবশেষে আপনার সুস্থতা কামনা করছি। অসুস্থ অবস্থায়ও আপনি পোস্ট শেয়ার করেছেন এ জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
আমাকে অনেক ভালো বাসেন আপু কমেন্ট পড়লেই বোঝা যায়।তার সাথে সেই সুন্দর মন্তব্য করেন।বেশ ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপু।
টেংরা মাছ খেতে খুবিই ভালোবাসি,এই মাছ অনেক স্বাদের।আমি প্রায় প্রায় কিনে থাকি এই মাছ বিশেষ করে যেদিন আমি বাজার করতে যাই সেদিন এই মাছ আনার চেষ্টা করি।আপনার রেসিপি খুবিই মজার দেখে বুঝা যাচ্ছে। ধন্যবাদ সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
এই মাছের কিন্তু অনেক দাম।খেতে ও ভারি মিষ্টি লাগে টেংরা মাছ। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য।
অনেক দিন পরে আপনার দারুন একটি রেসিপি দেখলাম টেংরা মাছ তো এখন পাওয়ায় যায়না আগের মতো গুছিয়ে অনেক সুন্দর ভাবে রেসিপি টা উপস্থাপনা করেছেন শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
পাওয়া যায় এখন বৃষ্টির পানি হচ্ছে এই মাছ অনেক পাওয়া যাবে। সুন্দর মন্তব্য করেছেন ধন্যবাদ ভাইয়া।
টেংরা মাছের খুবই চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করলে। টেংরা মাছ ভুনা আমারতো বিশেষ করে খেতে খুবই ভালো লাগে। সত্যি কথা বলতে আজকেও আমি নিজেই টেংরা মাছ রান্না করলাম। আপনার তৈরি করা রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। পুরো রেসিপিটি আমার কাছে জাস্ট অসাধারণ লাগলো। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
জি আপু আপনার কাছে আমার রেসিপি ভালো লেগেছে শুনে খুব ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপু।
আপনার টেংরা মাছের ভুনা রেসিপিটা দেখে খুবই ভালো লাগলো।আর মনে হচ্ছে তা খেতে ও সুস্বাদু হয়েছিলো।আপনার জন শুভ কামনা রইল।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল ভাইয়া। কমেন্ট টা সুন্দর করেছেন কিন্তু।
আপনাদের ওখানে এখনও পাটার ব্যবহার আছে দেখে ভালো লাগলো। আমাদের এদিকে তো এখন সবাই ব্লেন্ডারের উপর নির্ভরশীল। টেংরা মাছ আমাদের বাসায় সাধারণত ঝোল করা হয় কোন সবজি দিয়ে। এভাবে ভুনা করে কখনো খাওয়া হয়নি। তবে খেতে মনে হয় ভালই হয়েছে আপনার রান্না দেখে বোঝা যাচ্ছে। ধন্যবাদ আপনাকে।
জি ভাইয়া মেছে কি আর ব্লেন্ডার কিনবে মেয়েরা। পাটায় বাটতে হয়।😁একদম সুস্বাদু হয়েছিলো ভাইয়া। সুন্দর মন্তব্যর জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।