দেশি মুরগির মাংসের রোস্ট রেসিপি (১০% লাজুক খ্যাকের জন্য)
আজ - ১১ ফালগুন | ১৪২৮ বঙ্গাব্দ | শুক্রবার | শীতকালে |
২৫/২/২২
হ্যালো বন্ধরা
😋আজ আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করবো দেশী মুড়গীর রোস্ট রেসিপি । আশা করছি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।😋
| প্রয়োজনীয় উপকরণ প্রণালী | |
|---|---|
| ১. | মুড়গী একটি |
| ২. | তৈল |
| ৩. | পিঁয়াজ |
| ৪. | গুড়ো মরিচ |
| ৫. | হলুদ গুঁড়ো |
| ৬. | আদা বাটা |
| ৮. | রসুনবাটা |
| ৯. | জিরা বাটা |
| ১০. | তেজপাতা |
| ১১. | সাদাএলাচ |
| ১২. | কালোএলাচ |
| ১৩. | দারুচিনি |
| ১৪. | কাঁচা মরিচ |
| ১৫. | লবণ |
| উপকরণ প্রণালীর ছবি | |
|---|---|
 |  |
| -- | -- |
ধাপ ১
 |  |
|---|
একটি মুরগি কেটে চার টুকরো করে নিলাম। এবং এর মধ্যে সামান্য পরিমাণ লবণ গুড়ো মরিচ ও হলুদ দিয়ে ১০ মিনিটের জন্য মেরিনেট করে রেখে দিলাম।
আমার রান্না শুরু হয়ে গেলো
ধাপ ২
চুলার উপর কড়াই বসে দিলাম এবং তেল দিয়ে দিলাম তেল গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে কেটে রাখা মুরগির পিচ গুলো দিয়ে দিলাম।
ধাপ ৩
চুলার তাপ মিডিয়ামে রেখে ৩ মিনিট ভেজে নিলাম।
 |  |
|---|
ওপর পাশে ৩ মিনিট ভেজে নিলাম।
ধাপ ৪
আমার রোস্ট ভাজা হয়ে গেছে একটা ডিসে তুলে নিলাম।
ধাপ ৫
 |  |
|---|
রোস্ট ভাজা হয়ে গেলে এর মধ্যে তেল দিয়ে পিঁয়াজের কুচি গুলো ছেড়ে দিলাম। ও লাল লাল করে পিঁয়াজের বেরেস্তা তৈরি করে নিলাম।
ধাপ ৬
 |  |
|---|
এবার আমি রোস্ট রান্নার জন্য আরও একটু পিঁয়াজ কুচি তেলের মধ্যে দিয়ে দিলাম। পিঁয়াজ একটু ভাজা হয়ে গেলে এর মধ্যে আদা রসুন জিরা,হলুদ, গুড়ো, মরিচ।তেজপাতা এলাচ।দিয়ে দিলাম।
ধাপ ৭
 |  |
|---|---|
 |  |
সব কিছু দিয়ে নাড়াচাড়া করে অল্প করে পানি দিয়ে মসলা কসে নিলাম। এর মধ্যে পিঁয়াজ বাটা দিলাম।
ধাপ ৮
 |  |
|---|
ভেজে রাখা মুরগির মাংস গুলো মসলার মধ্যে দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিলাম।
ধাপ ৯
 |  |
|---|
সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম।
ধাপ ১০
কসানো হয়ে গেছে এবার আর একটু পানি দিয়ে জ্বাল করবো।
ধাপ ১১
ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম ৫ মিনিটের জন্য।
ধাপ ১২
ব্যাস আমার রান্না কমপ্লিট হয়ে গেছে।
ধাপ ১৩
আমি এবার একটা বাটিতে তুলে নিলাম। পরিবেশনের জন্য। আশা করি আমার মুরগির মাংসের রোস্ট রেসিপি সবার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।
| লোকেশন | ইউজার নেমঃ | ডিভাইস | রেসিপি |
|---|---|---|---|
| গোবিন্দগঞ্জ | @fensi46 | Samsung j4+ | মুরগির রোস্ট🤪 |
❤️আমার পোস্ট পড়ার জন্য সবাই কে অসংখ্য ধন্যবাদ ❤️
আপু মুরগির রোস্ট আমার খুব পছন্দের খাবার আমি বাসায় প্রায়ই এটা করতে বলি। আপনার বাড়ির মুরগিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুব ভালো হয়েছে। দাওয়াত দিয়ে খাওয়াবেন আশা করছি কোন একদিন। আমি রোস্ট এর মধ্যে টক দই দেওয়াটা খুব পছন্দ করি। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মুরগির রোস্ট রান্নার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
অবশ্যই ভাইয়া দাওয়াত দিবো। ধন্যবাদ ভাইয়া।
দেশি মুরগির মাংসের রোস্ট রেসিপি মানে লোভনীয় খাবার। আপনার দেশি মুরগি দিয়ে রোস্ট তৈরি খুবই সুন্দর হয়েছে। আমার কাছে খুবই ফেভারিট খাবার। এত সুন্দর করে রোস্ট তৈরি করে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
সুন্দর একটি মন্তব্য করেছেন ধন্যবাদ ভাইয়া।
সকালবেলায় এখনো কোন কোন খাবার খাওয়া হয়নি। আপনার তৈরি করা এই দেশি মুরগির রোস্ট রেসিপি টা দেখে খেতে ইচ্ছে করছিল যাই হোক বাড়িতে একবার তৈরি করে খাওয়া যাবে। আপনার এই রেসিপিটা অনেক লোভনীয় দেখাচ্ছে আপনি অনেক সাজিয়ে গুছিয়ে রেসিপিটা আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন আপনাকে অসংখ্য এমন সুস্বাদু একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
সুন্দর কমেন্ট করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
মুরগি আমার অনেক পছন্দের এরপরে আবার রোস্ট যা দেখলে খিদে আরো বেরে যায়।খুবই সুন্দর লোভনীয় একটি রেসিপি উপস্থাপন করেছেন অনেক সুন্দর হয়েছে গুছিয়ে ধাপ গুলো উপস্থাপন করেছেন শুভ কামনা রইলো।
আপনাকে ও অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
দেশি মুরগির মাংসের রোস্ট রেসিপি টি অনেক চমৎকার লেগেছে আমার কাছে।। সকাল সকাল মুরগির মাংসের রোস্ট রেসিপি দেখে খেতে মন চাইছে। আমার কাছে দেশি মুরগির মাংসের রোস্ট খেতে তো খুবই ভালো লাগে। আপনি ধাপে ধাপে খুবই সুন্দর ভাবে এটি উপস্থাপনা করেছেন। আপনার প্রত্যেকটি পোস্ট আমার কাছে খুব ভালো লাগে।আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপু আপনাদের সুন্দর সুন্দর কমেন্ট আমাকে অনেক উৎসাহিত করে ধন্যবাদ আপু।
সকালবেলা এত সুন্দর একটা রেসিপি দেখব আশা করিনি। দেশি মুরগির রোস্ট আমার তো খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আপনার তৈরি করার রেসিপি টা দেখে তোমায় ভীষণ লোভ হচ্ছে 😋😋 কি চমৎকার ভাবে দেশি মুরগির রোস্ট রেসিপি টা তৈরি করলেন। যদি এক পিস খেতে পারতাম তাহলে মনে হয় ভালো হতো। অনেক সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপনাও করলেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল 😍😍
আপু আসেন আমার বাসায় দাওয়াত রইল। আপনাদের কমেন্ট পড়ে আমার খুবই ভালো লেগেছে আপনার জন্য শুভকামনা রইল আপু। ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য।
আপনি অনেক মজাদার এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে অনেক চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন। দেশি মুরগির রোস্ট দেখলেই জিভে জল এসে যায় ঠিক তেমনি ভাবে আপনার এই রেসিপিটি দেখে সত্যিই আমার জিভে জল এসে গিয়েছিলো। দেখেই বোঝা যাচ্ছে আপনার এই দেশি মুরগির রোস্ট খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক চমৎকার ভাবে আমাদের সকলের মাঝে ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আমার পোস্ট পড়ে সুন্দর কমেন্ট করছেন আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
দেশি মুরগির মাংসের রোস্ট রেসিপি অনেক সুন্দর ভাবে তৈরি করেছেন। দেখতে অনেক লোভনীয় লাগতাছে, নিশ্চয়ই খেতে অনেক সুস্বাদু হবে এবং প্রত্যেকটি স্টেপ ধাপে ধাপে অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি মুহূর্ত আমাদের সকলের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল
আপনার জন্য শুভকামনা রইল ভাইয়া। অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।
খালি দেখেই যাচ্ছি কিন্তু দাওয়াত পাচ্ছি না ।যাইহোক রেসিপিটা লোভনীয় ছিল। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
অবশ্যই দাওয়াত ও পেয়ে যাবেন ভাইয়া। ধন্যবাদ ভাইয়া।
আহাহা কি রোস্ট এর রেসিপি দেখলাম রে ভাই দেখে তো লোভ সামলানো মুশকিল খেতে মনে হয় ভারী সুস্বাদু হয়েছিল দেখেই জিভে জল চলে আসলো
সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।