আমি মোছা @fensi46 আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সকল সদস্যদের কে আমার পক্ষ থেকে আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করছি। আশাকরি আপনারা সবাই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করবো।টক ঝাল মিষ্টি কাঁচা আমের চাটনি তৈরি রেসিপি। আশা করি সবার কাছে ভালো লাগবে।সবার জিভে জল চলে আসবে হিহি😋।

😋চলুন শুরু করা যাক

ঈদের ছুটি খেয়ে বাড়ি থেকে আসার সময় আমার চাঁচাতো ভাইয়ের বউ গাছ থেকে চারটি আম পেরে দিলেন। সেই আম আমি বগুড়া আসার সময় নিয়ে আসলাম। মেছের মেয়েদের নিয়ে মজা করে মেখে খাবো তাই আর কি। বগুড়া আসার ঠিক তিন দিন পর মেছের মোটামুটি মেয়ে চলে আসলো। তখন ওদের নিয়ে এই আম মাখার আয়োজন করা হয়েছিল।

🥀 ♥️প্রয়োজনীয় উপকরণ ♥️

ক্রমিক নম্বর	উপকরণের নাম
--	--
১.	কাঁচা আম
২.	চিনি
৩.	শুকনা মরিচ
৪.	লবণ
৫.	সরিষার তেল

😋স্টেপ ~১😋

প্রথমে কাঁচা আমের খোসা ছাড়াইয়া নিলাম তার পর কুচি কুঁচি করে কেটে নিয়েছি।

😋স্টেপ ~২😋

আমি এখানে ৫-৬ শুকনা মরিচ নিয়েছি।চুলায় একটি কড়াই বসে মরিচ গুলো ভেজে নিলাম। মরিচ ভাজা লাল লাল হয়ে আসলে তুলে নিলাম।

😋স্টেপ ~৩😋

লবণ পরিমাণ মতো দিয়ে ভাজা মরিচ গুলো হাত দিয়ে গুড়ো করে নিলাম। এরপর একটু খানি সরিষার তেল দিয়ে দিলাম।

😋স্টেপ ~৪♥️

গুড়ো করে নেওয়া মরিচ গুলো আমের মধ্যে দিয়ে দিলাম এর সাথে চিনিও নিলাম এবার খুব সুন্দর করে মেখে নিতে হবে।

♥️স্টেপ ~৫♥️

মাখানো হয়ে গেছে এবার পরিবেশন করবো।ব্যাস হয়ে গেছে আমার কাঁচা আমের চাটনি তৈরি। এভাবে মেখে খাইলে অনেক সুস্বাদু লাগে আপনারা এভাবে তৈরি করে খেতে পারেন। আশা করি আমার কাঁচা আম মাখা সবাইকে ভালো লেগেছে।

লোকেশন	বগুড়া
ইউজার নেমঃ	@fensi46
ডিভাইস	Samsung j4+
রেসিপি	কাঁচা আমের চাটনি

♥️আমার পোস্ট পড়ার জন্য সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ ♥️