লাইফস্টাইলঃ পরিবারের চাহিদা পূরণের চেষ্টা

আসসালামু আলাইকুম/আদাব
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @fatema001 বাংলাদেশ থেকে
আজকে রবিবার,১৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৪

আমার প্রিয় বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধু গণ সবাইকে জানাই শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। কেমন আছেন সবাই। আশা করি ভালোই আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে বেশ ভালো আছি। প্রতিদিনের মতো আজকেও আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হলাম। অন্যান্য বছরের তুলনায় দ্রব্যমূল্যের দাম এ বছর অনেক বেশি পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছে। আর এই কারণেই সাধারণ মানুষের স্বাভাবিক জীবন যাপন করাটা খুবই কষ্টের হয়ে গিয়েছে। যেহেতু দ্রব্য ে যারা গ্রাম অঞ্চলে বসবাস করে তারা সকলেই বাড়ির আশেপাশে থাকা ফাঁকা জায়গা তে এ ধরনের গাছ লাগাতে শুরু করে দিয়েছে। এটা খুবই ভালো একটা উদ্যোগ বলে আমার কাছে মনে হয় কেননা যদি বাড়ির আশেপাশে থাকে ফাঁকা জায়গাতে সবজি অথবা অন্যান্য ফলের গাছ লাগানো যায় তাহলে খুব সহজে সেখান থেকে পরিবারের চাহিদা মেটানো সম্ভব।

যেহেতু এগুলো বাজারে বিক্রয়ের জন্য তৈরি করা হয় না শুধুমাত্র বাড়িতে খাবার জন্যই তৈরি করা হয় তাই এতে কোন ধরনের কীটনাশক ব্যবহার। আমরা সকলেই জানি কিন্তু সব মানুষ শরীরের জন্য কতটা ক্ষতিকর। আর যদি কীটনাশক মুক্ত খাবার গ্রহণ করা যায় তাহলে সেটা আমাদের সকলের জন্যই ভালো। যেহেতু আমরা গ্রামে বসবাস করি তাই আমাদের পরিবারের চাহিদা পূরণ করার জন্য সব জিনিস এখন নিজেদের জমিতে উৎপাদন করতে শুরু করে দিয়েছি।

সবজি থেকে শুরু করে বিভিন্ন ফলমূল এখন আমাদের বাড়ির পাশে থাকা বাগানে উৎপাদন করা হচ্ছে। যেহেতু এবার শীতকাল চলে গেল তাই এখন শীতকালীন সবজিগুলো প্রায় শেষ হয়ে উঠেছে। আমরা শীতের প্রথমের দিকেই প্রচুর পরিমাণে সবজি উৎপাদন করেছিলাম যেন সহজে পরিবারে চাহিদা পূরণ করা সম্ভব। আমি লক্ষ্য করে দেখেছি সবজি উৎপাদন করার জন্য সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হচ্ছে বেশি পরিমাণে পানি সরবরাহ করা। যদি সবজিগুলোতে সঠিকভাবে পানি দেওয়া হয় তাহলে সেগুলো থেকে খুবই ভালো ফলন পাওয়া সম্ভব।

যেহেতু এখন শীতকাল শেষ হয়ে গিয়েছে আর সেজন্য গরমের সময়ের জন্য বিভিন্ন ধরনের সবজি প্রস্তুত করতে শুরু করে দিয়েছি। আশা করি শীতকালের মতই গ্রীষ্মকালেও খুব সহজেই এই জায়গা থেকে পরিবারের সবজি চাহিদা পূরণ করতে পারবো।