রেসিপি:-সহজ পদ্ধতিতে মজাদার আলুর পাকোড়া রেসিপি।
হ্যালো সবাইকে
কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আল্লাহর রহমতে। আজকে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি । আজকে আমার পোস্টটি হলো রেসিপি পোস্ট । আমার খুবই প্রিয় একটি রেসিপি । আমি তৈরি করেছি আজকে আমি আলু পাকোড়া রেসিপি তৈরি করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
আমি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। রান্না করাটা আমার একটা শখ। যদিও প্রতিদিন এখন রান্না করতে হয় পরিবারের সবার জন্য সেজন্য রান্না করাটা এখন আর শখ থেকে বিরক্তিতে পরিণত হয়েছে । প্রতিদিন কোনো জিনিস করতে কার ভালো লাগে। আজকে দুই দিন খুবই বৃষ্টি হচ্ছে আর বৃষ্টির দিন মানেই পাকোড়া খিচুড়ি এইসব। আজকে বিকেল বেলা শুয়ে রয়েছি চিন্তা করছিলাম বৃষ্টি পড়ছে কিছু খেতে ইচ্ছে করছে। সেজন্য খুব সহজ পদ্ধতিতে কিছু তৈরি করার কথাই চিন্তা করছিলাম। তখন সবার আগেই মনে পড়ল আলুর কথা। আলু হচ্ছে আমাদের সুখ দুঃখের সাথি সব জায়গায় আলু দিয়ে সমাধান করা যায়। আমিষ থেকে নিরামিষ সব জায়গায় আলু দিয়ে তার স্বাদ বাড়ানো যায়। তাই ভাবলাম আলুর পাকোড়া তৈরি করা যাক। যে কথা সেই কাজ বিছানা থেকে উঠেই মায়ের সাথে কথা বলতে বলতে তৈরি করে ফেললাম বিকেল বেলা আলুর পাকোড়া। আমরা সবাই পাকোড়া বিকেলবেলা খেতে খুবই পছন্দ করি। সেজন্যই এই রেসিপিটা তৈরি করা এবং আপনাদের মাঝে শেয়ার করা। আশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।
উপকরণ
আলু
পেঁয়াজ
লবণ
মরিচ
আটা
তেল
তৈরি করার পদ্ধতি:-
আলুর পাকোড়া তৈরি করার জন্য আমি কয়েকটি আলুকে কচি কচি করে কেটে নিয়েছি। তারপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম।
এখন আমি দিয়ে দিলাম স্বাদমতো লবণ। লবণ দিয়ে আমি আলু মাখিয়ে নিলাম।
এখন দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো মরিচের গুড়ো। মরিচের গুঁড়া দেওয়ার পর আলু পিঁয়াজের সাথে ভালো করে মেখে নিলাম।
এখন আমি দিয়ে দিলাম হাফ কাপ আটা। এখানে ময়দা চালের গুঁড়া যেটা ইচ্ছে সেটাই ব্যবহার করা যেতে পারে। আমার হাতের কাছে আটা ছিল সে জন্যই আমি আটা ব্যবহার করেছি।
আটা দেওয়ার পর আমি সবকিছু ভালো করে মেখে নিয়েছি। পাকোড়া তৈরীর জন্য মিশ্রণটা তৈরি করে ফেলেছি।
একটা কড়াই এর মধ্যে তেল গরম করতে দিয়ে দিলাম। তেল গরম হওয়ার পর আলুর মিশ্রণটা সামান্য পরিমাণ হাতের মধ্যে নিয়ে পাকোড়া সেইফ তৈরি করে তেলের মধ্যে দিয়ে দিলাম।
পাকোড়া গুলো তেলের মধ্যে ভাজতে দিয়ে লাল লাল হওয়ার পর আমি তেল থেকে তুলে নিলাম।
গরম গরম আলুর পাকোড়া টমেটো সস ও শসা, পিয়াজ দিয়ে তৈরি সালাদ দিয়ে পরিবেশন করেছি। গরম গরম এই পাকোড়া বৃষ্টির দিনে খেতে বেশ ভালো লেগেছিল। আমি ঘরের সামনে বসে বৃষ্টি দেখতে দেখতে এ পাকোড়া খেয়েছি এবং পরিবেশটা উপভোগ করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ও আমার তৈরি করা সহজ এই আলুর পাকোড়া রেসিপিটি ভালো লাগবে।
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @fasoniya |
| ডিভাইস | Vivo Y15s |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার পরিচয়
আমার নাম ফারজানা আক্তার সোনিয়া। আমি বাংলাদেশী।আমি বর্তমানে লেখাপড়া করি আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি আর্ট করতে ভালোবাসি আর যখনই সময় পাই তখনই আর্ট করি।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালোবাসি । যখনই কোথাও খুব সুন্দর কিছু আমার চোখে পড়ে আমি ফটোগ্রাফি করে ফেলি। এছাড়াও আমি ক্রাফট তৈরি করে থাকি । বিভিন্ন ধরনের রান্না করে থাকি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। আমি আমার পরিবারের সবচেয়ে বড় মেয়ে । আমার ছোট ছোট দুইটা ভাই আছে। আমার অনেক স্বপ্ন রয়েছে যেগুলো স্টিমিট এ কাজ করে পূরণ করতে চাই।
আলুর পাকোড়া দেখে জিভে পানি চলে আসলো। আপনি আপনার তৈরি পদ্ধতি আমাদের মাঝে দারুণভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
আলু পকোড়া গুলো খেতে অনেক বেশি মজাদার হয়েছিল। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
অনেক সহজ পদ্ধতিতে আলুর পাকোড়া তৈরি করছেন আপু। আপনি ঠিক বলছেন আলু আমাদের সুখ দুঃখের সাথী।আলু দিয়ে সব ধরনের রান্না করা যায় এবং তার স্বাদটাও আনা যায়।আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আলুর পাকোড়া তৈরির ধাপ গুলো সাজিয়ে গুছিয়ে করেছেন। আপনার রেসিপি দেখেই মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে।আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আজকের এই পাকোড়া রেসিপিটি সহজ পদ্ধতি তৈরি করলেও খেতে কিন্তু বেশ মজাদার ছিল। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি কমেন্ট করার জন্য।
এরকম মজার আলুর পাকোড়া কিন্তু বৃষ্টি ভেজা বিকালে বেশ ভালো লাগে। আপনি অনেক সুন্দর করে আলুর পাকোড়া রেসিপিটি আমাদের মাজে তুলে ধরেছেন। আপনার উপস্থাপনা দেখে যে কেউ বেশ সহজে রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে নিতে পারবে। ধন্যবাদ আপু রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
হ্যাঁ আপু কালকে বিকেল বেলা বৃষ্টি হয়েছিল আর এই পাকোড়া খেতে বেশ ভালো লেগেছে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
অল্প সময়ে সহজ পদ্ধিতিতে মজাদার আলু পকোরা তৈরি করেছেন আপু।দেখতে যেমন সুন্দর আশা করছি খেতেও বেশ মজা হয়েছিলো।বাসায় একদিন ট্রাই করব আপু।ধন্যবাদ রেশিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আপনার পাকোড়া খেতে মন চাইছে এবং রান্নার ঝামেলা করতে চান না সহজ পদ্ধতিতেই পাকোড়া তৈরি করে খেতে পারেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি কমেন্ট করার জন্য।
আলুর পাকোড়া খেতে আমার খুবই ভালো লাগে আপু। আপনার রেসিপিটা দেখতে অনেক আকর্ষণীয় হয়েছে। অনেকদিন ধরেই আলুর পাকোড়া খাওয়া হচ্ছে না। সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
আপনার কাছে আলুর পকোড়া খেতে ভালো লাগে জেনে খুবই ভালো লাগলো। অনেক ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে শুভেচ্ছা ও শুভকামনা জানানোর জন্য।
সহজ পদ্ধতিতে মজাদার আলুর পাকোড়া রেসিপি তৈরি করেছেন।দেখতে খুবই মজাদার মনে হচ্ছে। জিহ্বায় জল এসে পড়লো 🤤।আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। আপনার জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
হ্যাঁ ভাইয়া আলুর পাকোড়া গুলো খেতে অনেক বেশি মজাদার ও সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে কমেন্ট করার জন্য।
খুবই সুন্দর দেখাচ্ছে আপনার এ আলো পকোড়া রেসিপিটি৷ এই আলুর পকোড়া রেসিপি তৈরি করার জন্য আপনি যে সকল উপকরণ ব্যবহার করেছেন সেই সকল উপকরণ সবার বাড়িতে রয়েছে বলে আমি মনে করি। যে কেউ চাইলে এই রেসিপিটি তৈরি করতে পারবে। আমিও চেষ্টা করে দেখব৷
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আলু এমন একটি সবজি যেটা যে কোন সবজি তরকারি অথবা মাংস সব কিছুর সাথেই একদম পারফেক্ট ভাবে মিলে যায়। তাই আলু আমার কাছে খেতে বেশ ভালোই লাগে। আপনি আলু দিয়ে খুবই লোভনীয় ভাবে আলুর পাকোড়া তৈরি করেছেন। পাকোড়া গুলো দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মুচমুচে ও সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
একদমই ঠিক বলেছেন আলু সবসময়ই খাওয়া যায় । এই আলু পাকোড়ার খেতে খুবই মুচমুচে হয়েছে এবং মজাদার হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আলুর পকোড়া খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আজকে আপনি খুব সুন্দর করে আলুর পকোড়া রেসিপি করেছেন। ঠিক বলেছেন দুই দিন যাবত অতিরিক্ত বৃষ্টি হচ্ছে। এই বৃষ্টির সময় এই ধরনের পকোড়া খাওয়ার মজাই আলাদা। তবে আমার কাছে আলু দিয়ে যে কোন কিছু তৈরি করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর করে পকোড়া রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আলু এমন একটা জিনিস যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে কিন্তু খুব মজা লাগে। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।