নতুন আলু দিয়ে শিং মাছ ভুনা রেসিপি।
হ্যালো সবাইকে
কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আল্লাহর রহমতে। আজকে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি । আজকে আমার পোস্টটি হলো রেসিপি পোস্ট । আমার খুবই প্রিয় একটি রেসিপি । আমি তৈরি করেছি আজকে আমি নতুন আলু দিয়ে শিং মাছ ভুনা রেসিপি তৈরি করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
আজকেও আপনাদের সাথে নতুন একটি রান্নার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। প্রতি সপ্তাহে চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে আমার বাংলা ব্লগে অনেকেই অনেক সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি শেয়ার করে যেগুলো দেখতে সত্যি অনেক লোভনীয় আরো অনেক ইউনিক। আজকে আমি নতুন আরেকটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আমার আজকের রেসিপি পোষ্ট টি হল নতুন আলু দিয়ে শিং মাছ ভুনা। শীতকাল আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে কারণ শীতকালে অনেক ধরনের সবজি এবং নতুন আলু বের হয়। আর নতুন আলু দিয়ে কোন কিছু রান্না করলে খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। আমি আজকে নতুন আলু দিয়ে এবং ধনেপাতা দিয়ে শিং মাছের রান্না করেছি আর খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। শীতকাল মানে প্রত্যেকটা তরকারিতে ধনেপাতা তো থাকবেই।আশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।
উপকরণ
আলু
শিং মাছ
পেঁয়াজ
রসুন
হলুদ
মরিচ
মসলা
লবণ
ধনেপাতা
তেল
পানি
তৈরি করার পদ্ধতি:-
প্রথমে আমি একটি কড়াইতে তেল গরম করতে দিয়ে দিলাম এবং পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম।
এরপর আমি রসুন বাটা দিয়ে একটু ভেজে নিলাম।
তারপর আমি লবণ, হলুদ, মরিচ ও মসলা সব কিছু পরিমাণ মতো দিয়ে দিলাম এবং একটু রান্না করে নিলাম।
এরপর আমি আগে থেকে কেটে রাখার নতুন আলু গুলো দিয়ে দিলাম। আলু গুলো ছোট ছোট করে কেটেছি এবং ভালো করে মসলার সাথে কষিয়ে নিলাম।
এরপর আমি মাছগুলো দিয়ে দিলাম এবং মাছগুলো কে ও ভালো করে আগে এবং মসলার সাথে কষিয়ে নিলাম।
এরপর আমি পরিমান মত পানি দিয়ে দিলাম এবং রান্না করে নিলাম।
রান্না হয়ে আসার পর আমি দিয়ে দিলাম ধনেপাতা।
আর এভাবেই তৈরি করে নিলাম নতুন আলু দিয়ে শিং মাছ ভুনা রেসিপি। ধনেপাতা ও নতুন আলু দিয়েই শিং মাছ রান্না করায় খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছে। আমার কাছে এই ভুনা খেতে অনেক বেশি ভালো লেগেছে। ভাত দিয়ে পরিবেশন করেছিলাম খেতে সুস্বাদু হয়েছিল। আশা করি আমার আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। কেমন লেগেছে সেটা অবশ্যই কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন।
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @fasoniya |
| ডিভাইস | Vivo Y15s |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার পরিচয়
আমার নাম ফারজানা আক্তার সোনিয়া। আমি বাংলাদেশী।আমি বর্তমানে লেখাপড়া করি আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি আর্ট করতে ভালোবাসি আর যখনই সময় পাই তখনই আর্ট করি।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালোবাসি । যখনই কোথাও খুব সুন্দর কিছু আমার চোখে পড়ে আমি ফটোগ্রাফি করে ফেলি। এছাড়াও আমি ক্রাফট তৈরি করে থাকি । বিভিন্ন ধরনের রান্না করে থাকি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। আমি আমার পরিবারের সবচেয়ে বড় মেয়ে । আমার ছোট ছোট দুইটা ভাই আছে। আমার অনেক স্বপ্ন রয়েছে যেগুলো স্টিমিট এ কাজ করে পূরণ করতে চাই।
হ্যাঁ আমাদের কমিউনিটিতে অনেকে সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করে । আপনি দেখছি নতুন আলু দিয়ে খুব সুন্দর শিং মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি করেছেন। যেটা গরম গরম খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার রেসিপি তৈরি অনেক ভালো লেগেছে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
সেদিন দুপুরবেলায় রেসিপিটা তৈরি করেছিলাম গরম গরম ভাতের সাথে নতুন আলু শিং মাছের রেসিপি খেতে অনেক বেশি ভালো লেগেছে।
https://x.com/APatwary88409/status/1871567012918661176?t=xYoOaXJ9dZFgfOvHImkkXQ&s=19
যদিও আমি শিং মাছ খাই না তবে এখন নতুন আলু দিয়ে যেকোন রেসিপি রান্না করলে খেতে ভীষণ মজার হয়। আপনার তৈরি রেসিপিটি খুবই লোভনীয় লাগছে আপু। অসংখ্য ধন্যবাদ নতুন আলু দিয়ে শিং মাছ ভুনা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনি শিং মাছ খান না আপু আমি ও আগে শিং মাছ খেতাম না। কিন্তু এখন খেতে খেতে বেশ ভালই লাগে আর নতুন আলু দিয়ে রান্না করাই খেতে অনেক ভালো লেগেছিল। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
অসাধারণ আপু আপনি অনেক সময় নিয়ে যত্ন সহকারে রক্তবর্ধক শিং মাছ এর সাথে নতুন আলু দিয়ে খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন যা দেখে আমি মুগ্ধ হয়ে গেলাম। তাছাড়া আপনার রন্ধন প্রণালী এবং পরিবেশন দেখে মনে হচ্ছে রেসিপিটা আসলে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। সবশেষে আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু এরকম একটি লোভনীয় রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
শিং মাছ আমাদের শরীরের জন্য উপকারী বিশেষ করে রক্ত তৈরি হতে এটি বেশ উপকার করে। আর আমার শরীরে রক্তশূন্যতার সমস্যা সেজন্যই বিশেষ করে এই শিং মাছ বেশ কিছুদিন ধরে খাওয়া হয়। তাই ভাবলাম আপনাদের মাঝে এই রেসিপিটা শেয়ার করা যাক। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
নতুন আলু দিয়ে যেকোনো রেসিপি তৈরি করলে খেতে বেশ ভালো লাগে। নতুন নতুন যেকোনো কি জিনিস খেতে ভালো লাগে। শিং মাছ আমি খুব একটা পছন্দ করি না খায়না বললেই চলে। তবে আমার ভাইয়ের শিং মাছ সবথেকে প্রিয় সেজন্য মাঝে মাঝে বাড়িতে রান্না হয়। শিং মাছের রেসিপি দেখে বেশ ভালো লাগলো আপু। খেতে নিশ্চয়ই সুস্বাদু হয়েছিল।
আপনি শিং মাছ খান না কিন্তু আপনার ভাইয়ের শিং মাছ খুব ভালো লাগে জেনে খুব ভালো লাগলো। আমিও আগে শিং মাছ খেতাম না কিন্তু শিং মাছের উপকারিতার জন্য এখন খেতে হয়। আর খেতে খেতে এখন বেশ ভালই লাগে। ধন্যবাদ আপু মন্তব্য করার জন্য।
অনেক মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু আপনি। শিং মাছ আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। আপনি যেহেতু নতুন আলু দিয়ে রান্না করলেন খেতে খুবই মজার হবে। এ ধরনের রেসিপিগুলো দিয়ে গরম ভাতের সাথে খেতে দারুন হয়। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে প্রতিটি ধাপ সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার জন্য।
হ্যাঁ আপু শিং মাছের উপকারিতার জন্য এখন বেশিরভাগ সময় শিং মাছই খাওয়া হয়। আর রেসিপিটাও খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
নতুন আলু দিয়ে এখন পর্যন্ত কোন ধরনের রেসিপি তৈরি করা হয়নি। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর করে নতুন আলু দিয়ে শিং মাছ ভুনা রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা রেসিপি টি দেখে লোভ লেগে গেল আপু। আপনি ধারাবাহিক ভাবে খুবই সুন্দর করে সাজিয়ে গুছিয়ে রেসিপি টি সম্পন্ন করেছেন। রেসিপি টি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল।
আমার এই রেসিপিটা দেখে আপনার লোভ লেগে গেল যেন খুব ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে উৎসাহ মূলক একটি মন্তব্য করার জন্য।
আপনি তো আজ ভীষণ সুন্দরভাবে শিঙি মাছ রান্না করেছেন। শিঙি মাছ শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী। আর রান্না করেছেন তাতে করে রেসিপিটি খেতে সুস্বাদু হবেই। আশা করি আপনি নিজেও আপনার রেসিপিটি বেশ এনজয় করেছেন।
হ্যাঁ আপু শিং মাছ শরীরের জন্য অনেক বেশি উপকার। শারীরিকভাবে কিছুটা দুর্বল থাকায় মাঝেমধ্যেই শিং মাছের রেসিপি তৈরি করা হয় এবং খাওয়া হয়।
নতুন আলুর সাথে মাছ মাংস যায় রান্না করা যায় না কেন সেটাই খেতে খুবই ভালো লাগে। কারণ এই দুইটা দিন আমাদের পরিবারের নতুন আলুর সাথে বেশ ভালো রকমের মজাদার তরকারি রান্না করা হচ্ছে। আশা করব আপনার এই রেসিপিটাও অনেক সুস্বাদু ছিল।
নতুন আলু দিয়ে যেকোনো কিছু রান্না করলে তার স্বাদ অনেক বেশি ভালো হয়। নতুন আলুর স্বাদ বেশ অন্যরকম। ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপিটা দেখে সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
আপনার তৈরি করা মজাদার রেসিপি দেখে বেশ লোভনীয় মনে হলো। নতুন সবজির সাথে মাছ রান্না করতে ভালো লাগে। আমিও আজকে আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করেছি মাছের রেসিপি। যাহোক আপনার সুন্দর রেসিপি আমাকে মুগ্ধ করেছে।
আপনিও আজকে একটা মাছের রেসিপি শেয়ার করেছিলেন যদি খুবই ভালো লাগলো। আমার কাছে মাছ খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে সেজন্য বেশিরভাগ সময় মাছের রেসিপি শেয়ার করে থাকি।