আমি ফারহান সাদিক,আমার ইউজার নাম @farhanshadik।আমি বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন।মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে অভিনন্দন।

দুধ পুলি রেসিপি জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ

চলুন শুরু করি

• ধাপ-১ঃদুধ পুলি পিঠা তৈরি করার জন্য প্রথমে প্রয়োজনীয় উপকরন সমূহ রেডি করে নিতে হবে। এবং ময়দা গুলো গরম পানি দিয়ে সিদ্ধা করে নিতে হবে।তারপর.....

• ধাপ-২ঃ ময়দা গুলোকে একটি বড় পাত্রের মধ্যে নিয়ে ভালোভাবে ছেনে নিতে হবে।বল এর মতো গোল আকৃতির করে নিতে হবে।তারপর.....

• ধাপ-৩ঃ রুটি তৈরি করা বেলনা তে ময়দা তৈরি করা ছোট রোল গুলো দিয়ে রুটি তৈরি করে নিতে হবে। গোল আকৃতির করে কেটে নিতে হবে। তারপর......

• ধাপ-৪ঃ নারিকেল গুলো কে কেটে চিনি দিয়ে মাখিয়ে ভাজি করে নিতে হবে। তারপর......

• ধাপ-৫ঃ উক্ত ছোট ছোট কেটে রাখা গোল আকৃতির ময়দা গুলোর মধ্যে নারিকেল ভাজি দিয়ে দুপাশ এক সাথে করে আটকিয়ে নিতে হবে। তারপর......

• ধাপ-৬ঃ করাই এর উপর তেল দিয়ে উক্ত বানানো কাঁচা পিঠা গুলো তেল এর উপর ছেড়ে দিয়ে ভাজি করে নিতে হবে। তারপর....

• ধাপ-৭ঃ তেল এর উপর থেকে নামিয়ে পিঠা গুলোকে ঠান্ডা করার জন্য ১০-১২ মিনিট রেখে দিতে হবে। তারপর.....

• ধাপ-৮ঃদুধ এর মধ্যে চিনি দিয়ে ভালো ভাবে তাপ দিয়ে নিতে হবে।১৫-২০ মিনিট তাপ দেওয়া লাগবে।তাপ দেওয়া শেষ হলে ভাজি করা পুলি গুলো দুধের মধ্যে ছেড়ে দিতে হবে। তারপর.....

তৈরি হয়ে গেল পছন্দের দুধ পুলি পিঠা

ধন্যবাদ সবাইকে