আমি ফারহান সাদিক,আমার ইউজার নাম @farhanshadik।আমি বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন।মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে অভিনন্দন।

মাংস রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় উপকরন

চলুন শুরু করি

• ধাপ-১ঃমাংস রান্না করার জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলো সংগ্রহ করে নিতে হবে।এবং পিয়াজ মরিচ গুলো সুন্দর করে কেটে নিতে হবে।তারপর......

• ধাপ-২ঃজিরা,গরম মসলা,আদা এই গুলো ভালোভাবে বেটে একটি পাত্রে রাখতে হবে।তারপর....

• ধাপ-৩ঃ মাংসগুলোকে ভালোভাবে কেটে নিতে হবে।ভালোভাবে পানি দিয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে। তারপর.....

• ধাপ-৪ঃচুলার উপর কড়াই বসিয়ে তেল দিয়ে ভালোভাবে তাঁতিয়ে নিতে হবে।তারপর....

• ধাপ-৫ঃ উক্ত তেলের ওপরে কেটে রাখা পেঁয়াজ রসুন দিয়ে।৭-৮ মিনিট নাড়াচাড়া করতে হবে।তারপর....

• ধাপ-৬ঃ পেঁয়াজের কালার লালচে রঙ ধারন করলে। বেঁটে রাখা মসলাগুলো ঢেলে দিতে হবে।২-৩ মিনিট নাড়াচাড়া করতে হবে।তারপর....

• ধাপ-৭ঃমাংসগুলোকে মসলার উপর ঢেলে দিতে হবে।মসলার সাথে মাংসগুলোকে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। তারপর.....

• ধাপ-৮ঃমাংস গুলোকে ভালোভাবে মাখিয়ে নেওয়ার পরে।২০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। তারপর.....

• ধাপ-৯ঃ২০ মিনিট পরে মাংসের মধ্যে ১ কেজি পরিমাণ গরম পানি দিতে হবে।তারপর আবার ১০ মিনিট ঢেকে রাখলে তৈরি হয়ে যাবে মুরগীর মাংস।

তৈরি হয়ে গেল পছন্দের মুরগির মাংস

ধন্যবাদ সবাইকে