আমি ফারহান সাদিক,আমার ইউজার নাম @farhanshadik।আমি বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন।মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে অভিনন্দন।

মাংস রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় উপকরন

চলুন শুরু করি

• ধাপ-১ঃবয়লার মুরগির মাংস রান্না করার জন্য প্রথমে প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ জোগাড় করে নিতে হবে।তারপর মরিচ,রসুন,পিঁয়াজ,আদা ভালোভাবে পরিষ্কার করে কেটে নিতে হবে। তারপর....

• ধাপ-২ঃআদা, জিরা,গুলোকে ভালোভাবে বেটে নিতে হবে।যাতে মাংসের সাথে মিশ যায়।তারপর......

• ধাপ-৩ঃ মসলা গুলো বাটা শেষ হলে একটা পাত্রের উপর রেখে দিতে হবে। তারপর মাংসের মধ্যে আলু দেওয়ার জন্য আলু গুলো ধুয়ে কেটে নিতে হবে। তারপর.....

• ধাপ-৪ঃ মাংস গুলোকে ভালোভাবে পরিষ্কার করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর....

• ধাপ-৫ঃ চুলার উপর করাই বসিয়ে। ৫-৬ মিনিট রেখে তাঁতিয়ে নিতে হবে।তারপর তেল দিয়ে উক্ত মসলা বাটা তেলের উপর ছেড়ে দিতে হবে। তারপর......

• ধাপ-৬ঃ মসলা গরম হলে মাংস গুলো মসলার উপর ছেড়ে দিতে হবে। ভালোভাবে নাড়াচাড়া করে মাংসের সাথে মসলা গুলো মাখিয়ে নিতে হবে। এমন ভাবে ২০-২৫ মিনিট ঢেকে রেখে দিতে হবে। তারপর.......

• ধাপ-৭ঃ এমন ভাবে ২০-২৫ মিনিট রাখার পরে। মাংস গুলো সিদ্ধ হলে হাফ লিটার গরম পানি ঢেলে দিতে হবে। পানি দেওয়ার ১৫-২০ মিনিট পরে রান্না হয়ে যাবে মুরগীর মাংস।

তৈরি হয়ে গেল পছন্দের মুরগির মাংস রান্না রেসিপি😋

ধন্যবাদ সবাইকে