আলু বেগুন দিয়ে শুটকি মাছ রান্না।।১০%shy-fox
আসসালামু আলাইকুম
কেমন আছেন আপনারা সবাই? আশা করছি সবাই ভালো আছেন। অনেক দিন পর আজকে আপুর বাসায় এসেছি। আপুর বাসা ঢাকাতে। নড়াইল থেকে প্রায় পনেরো ঘন্টা জার্নি করার পর আপুর বাসাতে এসে পৌছালাম।
রাতে খেয়ে দেয়ে ঘুমিয়ে নেয়ার পর সকালে উঠে দেখলাম আপু শুটকি মাছ রান্না করার প্রস্তুতি নিচ্ছে। আমি আপুকে বল্লাম আপু আমি রান্না করে দিচ্ছি। রান্না করার মাঝে মাঝে ছবি তুলে আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করবো আজকের রেসিপি আলু বেগুন দিয়ে শুটকি মাছ রান্না।
যা যা উপকরণ লাগবে
১.আলু
২.বেগুন
৩.শিম
৪.শুটকি মাছ
৫.আদা বাটা
৬.পেয়াজ কুচি
৭.লবন
৮.রসুনকুচি
ধাপ:১
প্রথমে মাছ গুলো ভালো ভাবে গরম পানি দিয়ে ধুয়ে নিব।
ধাপ:২
এখন শিম, আলু এবং বেগুন কুচিয়ে ধুয়ে নিব।
ধাপ:৩
এরপর কড়াই বসিয়ে দিতে হবে। এর ভেতর তেল দিতে হবে। তেল গরম হয়ে গেলে পেয়াজ কুচি এবং রসুন আস্ত রেখে তেলের ভেতর দিয়ে দিতে হবে। এরপর খুন্তি দিয়ে নেড়ে দিতে হবে। কিছুক্ষন পর লাল হয়ে গেলে মাছ গুল দিয়ে দিতে হবে।
মাছ গুলো মসলার সাথে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
ধাপ:৪
এরপর রশুন বাটা আদা বাটা ঝালের গুড়া লবন পরিমান মতো দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ:৫
এরপর ২ কাপ ঝলের পানি দিয়ে কড়াই ডেকে দিতে হবে।
ধাপ:৬
শেষ ধাপ
এভাবেই তৈরি হয়ে গেল মজাদার আলু বেগুন দিয়ে শুটকি মাছ রান্না শুটকি মাছের তরকারি।গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই মজা লাগে এই তরকারি।
আশা করছি আজকের তরকারির রেসিপি সবার কাছে ভালো লাগবে। সবার জন্য শুভকামনা রইল। এতক্ষণ পোস্টটি পড়ার জন্য সবাইকে অনেক ধন্যবাদ।
ফারহানা তন্নি।
সুন্দর রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। শুটকি এবং ইলিশ মাছ দিয়ে রান্না করলেই আমি বেগুন তরকারি খাই। তাছাড়া বেগুন আমি তেমন একটা খাই না। সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য! আসলেই আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন! প্রতিটি ধাপ দেখতে খুব সুন্দর হয়েছে! আপনার জন্য শুভকামনা রইল ভবিষ্যতে এরকম আরো সুন্দর সুন্দর কনটেন্ট উপহার দিতে পারেন সেজন্য অগ্রিম ধন্যবাদ!
সাগর ভাইয়া।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এতো সুন্দর একটা মন্তব্য করার জন্য।
খুব ভালো লাগলো আপনার কথাগুলো।
শুভকামনা রইল।
আলু আর বেগুন দিয়ে শুটকি মাছ এভাবে রান্না করলে খুবই মজা লাগে খেতে। আমিও মাঝে মাঝে এমন করে রান্না করে খাই। আপনার রান্না দেখে মনে হচ্ছে খুবই মজা হয়েছে ।গরম ভাত দিয়ে যদি খেতে পারতাম। আমার কাছে শুটকি মাছ খুবই ভালো লাগে আমি ভুনা করেও খুব খাই। খুব সুন্দর ভাবে আপনি রেসিপিটা সাজিয়েছেন দেখতে অনেক আকর্ষণীয় লাগছে। শুভকামনা রইল।
তাউহিদা আপু আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ। ভালোবাসা নিয়েন।
আলু এবং বেগুন দিয়ে রান্না করা শুটকি মাছের তরকারির ছবিগুলো অনেক সুন্দর হয়েছে। প্রত্যেকটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন। তরকারির ছবিগুলো দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া। দোয়া এবং শুভকামনা রইল আপনার জন্যে।
এভাবে শুটকি মাছের রেসিপি রান্না করে কখনো খাওয়া হয়নি। দেখে তো মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হবে। আমার বেশি নজর কেড়েছে আপনার উপস্থাপন। অতি তাড়াতাড়ি সফলতা পাবেন। ❤️
ইনশাআল্লাহ রিপন ভাইয়া। দোয়া রাখবেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। শুভকামনা রইল।
শুঁটকি মাছ আমার খুব পছন্দের একটা মাছ।শুঁটকি মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে।যা আমাদের দেহের জন্য উপকারী।আপনার রেসিপিটা অসাধারণ হয়েছে।কিভাবে রান্না করতে হবে তা আপনি ধাপে ধাপে সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন।
শুভকামনা রইলো আপু
আসলেই বেগুন দিয়ে শুটকি মাছ রান্না করলে অনেক সুন্দর হয় গতকাল আমি একটা এই রকম পোস্ট করেছিলাম। আপনার পোস্টটি অনেক সুন্দর হয়েছে।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে। শুভকামনা রইল।
আপু সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করেছেন
অনেক সুন্দর খেতে হয়েছে মনে হয়।
শুভকামনা রইলো আপু💓💓💓
আপনি শুঁটকি মাছ দিয়ে খুব সুন্দর করে রেসিপিটি তৈরি করেছেন। যদিও আমি শুটকি মাছ তেমন একটা পছন্দ করি না। তবে মাঝের মধ্যে যদি কোন ভর্তা তৈরি করে বাসায় তাহলে একটুকু আধটুকু খাই। আপনি অনেক সুন্দর করে আলু বেগুন দিয়ে শুটকি মাছের রেসিপি অসাধারন লেগেছে মনে হয় খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আমাদের সাথে এত সুন্দর একটা রেসিপি ভাগাভাগি করে নেওয়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আলু এবং বেগুন দিয়ে শুটকি রেসিপিটার নাম শুনেই মনে হচ্ছে খুবই মজাদার রেসিপি হবে।আর আপনি খুব সুন্দর ভাবে রেসিপির ধাপ গুলো করেছেন খুবই ভালো লেগেছে শুভ কামনা রইলো।