গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা লাচ্চি তৈরি||-By @engtariqul | @shy-fox=10% & abb-school=5%
আমি ঢাকা, বাংলাদেশ থেকে @engtariqul
আশা করি সবাই অনেক ভালো আছেন, আমিও আল্লাহর রহমতে অনেক ভালো আছি আলহামদুলিল্লাহ। আজকে আমি আপনাদের মাঝে আরো একটি পোস্ট করতে চলে এসেছি। কয়েকদিন হলো প্রচুর গরম পড়েছে।এই কারণে হঠাৎ মনে হলো এই সময় লাচ্ছি টা বেশ উপকারী একটি খাবার হবে।চাইলেও আমরা বাহিরে গিয়ে রেস্টুরেন্টে বসে খেতে পারি। কিন্তু হঠাৎ মনে হলো যে আজকে বাসায় তৈরি করবো যেই কথা সেই কাজ। তারপরে মনে হলো যে এই লাচ্ছি রেসিপি টা আপনাদের মাঝে শেয়ার করবো। যতটুকু নিজের চেষ্টায় পেরেছি।ভুল হলে ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন
প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহ:-
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| দুধ | ১গ্লাস |
| দই | ১ কাপ |
| কলা | ১ পিস |
| বরফ কুচি | ৫-৬ টুকরো |
| চিনি | পরিমান মতো |
| লবণ | পরিমাণ মতো |
প্রসেস সমূহ:-
প্রথম ধাপ সমূহ
প্রথমে আমি লাচ্চি বানানোর জন্য ব্লেন্ডিং মেশিন ব্যবহার করবো। এরপর আমি ব্লেন্ডিং মেশিনে দই দিয়ে দেব।
দ্বিতীয় ধাপ সমূহ
এরপর আমি এক গ্লাস দুধ দিয়ে দেব।
তৃতীয় ধাপ সমূহ
এরপর আমি কলা দিয়ে দেব।
চতুর্থ ধাপ সমূহ
এই গরমে শরীর কে আরো সতেজ করতে লাচ্চির সাথে কিছু বরফ কুচি দিয়ে দেব।
পঞ্চম ধাপ সমূহ
এবার আমি এতে পরিমান মতো লবণ দিয়ে দেব।
ষষ্ট ধাপ সমূহ
এখন আমি এতে পরিমান মতো চিনি দিয়ে দেব।
সপ্তম ধাপ সমূহ
এখন আমি মেশিনটি চালু করে দেব। এরপর ২-৩ মিনিট রেখে দিব। দেওয়ার পর মেশিনটি অফ করে দেব।
শেষ ধাপ সমূহ
এই তো হয়ে গেলো আমার আজকের ঠান্ডা ঠান্ডা লাচ্চি রেসিপি। আশা করি আমার আজকের লাচ্ছি রেসিপি টা সবার ভালো লাগবে পরবর্তীতে আবার ও আসবো নতুন কিছু নিয়ে।
ধন্যবাদ সবাইকে।
গত সাত দিনে আপনার এক্টিভিটিস নেই বললেই চলে। দুইটি মাত্র পোস্ট করেছেন এবং হাতেগোনা কিছু কমেন্ট করেছেন। আপনাকে Discord সার্ভারে ও দেখা যায় না। আপনি যদি কোন সমস্যা থাকেন তাহলে অবশ্যই আমাকে জানাবেন। কিন্তু এভাবে করে তো কাজ করা যায় না, একটু এক্টিভলি কাজ করতে হবে......
ভাইয়া অফিস এর কাজে একটু বেশি চাপ ছিলাম কয়েকদিন। বিভিন্ন জায়গায় যাওয়ার কারণে বেশি এক্টিভ থাকতে পারিনি। ইনশাআল্লাহ দুই তিন দিন পর থেকে নিয়মিত থাকার চেষ্টা করবো ভাইয়া।
আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার তৈরি করেছেন আপনি। লাচ্চি আমি বাইরে থেকে অনেক কিনে খেয়েছি কিন্তু জানিনা কিভাবে তৈরি করে। আপনার এই পোষ্টের মাধ্যমে জানতে পারলাম আপনার এই পোস্টটি দেখে আমি নিজেই একদিন তৈরি করার চেষ্টা করব। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
জি ভাইয়া খুবই সহজ লাচ্ছি তৈরি টা। প্রথমে আমার কাছে অনেক বিরক্ত মনে হয়েছিল। কিন্তু এখন বেশ ভালো লাগে।। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
গলাটা শুকিয়ে গেল আপনার ঠান্ডা ঠান্ডা লাচ্ছি তৈরি দেখে। এই গরমে এরকম ঠান্ডা ঠান্ডা লাগছে খেতে ভালো লাগবে। খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে লাচ্ছি তৈরি করার পদ্ধতি তুলে ধরেছেন শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
ঠিক বলেছেন আপু।এই গরমে ঠান্ডা জিনিস হলে শরীর টা বেশ আরাম হয়ে যায়।
ভাইয়া আপনার গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা লাচ্ছি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে। ইচ্ছে করছে এখনই আপনার বাসায় গিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা লাচ্ছি খেয়ে নিতে। আমি বাইরে গেলে গরমে সময় লাচ্চি খেতে পছন্দ করি। আজ আপনার লাচ্ছি তৈরি করা দেখে মনে হচ্ছে আর বাইরে গিয়ে কিনে খেতে হবে না। বাসায় সুন্দরভাবে তৈরি করা যাবে ।
জি ভাইয়া চলে আসেন। আপনি আসলে আবারো বানাবো।আমারো গরমের মধ্যে লাচ্ছি বেশ ভালো লাগে।
এই প্রচণ্ড গরমে এক গ্লাস বরফ কুচি দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা লাচ্ছি খেতে পারলে সত্যিই প্রাণটা জুড়িয়ে যাবে। আপনার তৈরি লাচ্ছি দেখে খুবই খাওয়ার ইচ্ছে হচ্ছে। আপনার লাচ্ছি তৈরির পদ্ধতি টা দারুন ছিল। প্রতিটি ধাপ সুন্দরভাবে শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার এই সুন্দর মন্তব্যের জন্য। আসলে গরমের মধ্যে লাচ্ছি সবার পছন্দ তালিকায় প্রথম।
এই গরমে খুবই সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। গরম নিবারনের জন্য এই খাবারটা খুবই উপযোগী হবে। ধাপগুলো সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন যা তৈরীর প্রক্রিয়া টা বুঝতে সুবিধা হয়েছে।
শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
বর্তমান প্রচন্ড গরম পড়ছে এ গরমে এই ধরনের ঠান্ডা খাবার খেতে সবাই পছন্দ করবে। দেহকে ঠান্ডা করতে হলে এই ধরনের খাবার খুবই প্রয়োজনীয়।
অনেক সুন্দর করে ঠান্ডা লাচ্ছি রেসিপি তৈরি করেছেন দেখে ভালো লাগলো।
গরমের মধ্যে ঠান্ডা লাচ্ছি দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে। এই তো কিছুক্ষণ আগে আমি বাহির থেকে এলাম। এই মুহূর্তে এমন একটি রেসিপি দেখে খুবই লোভ লাগছে। আপনি সবগুলো ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। খুবই সুস্বাদু মনে হচ্ছে। শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আন্তরিক ধন্যবাদ আপনাকে আপু।।
আপনি ইঞ্জিনিয়ার হয়েও খুব ভালো লাচ্ছি বানাতে পারেন ,তাহলে বুঝা যাচ্ছে অলরাউন্ডার। একটা মানুষ সব দিকেই পারদর্শী হওয়া দরকার।গরমের মধ্য লাচ্ছি খুবই ভালো লাগে ,আপনার তৈরীকৃত জুস দেখে মনে হচ্ছে অনেক স্বাদের ছিল
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।সব কিছু শিখে রাখা ভালো।এই জন্য একটু আকটু চেষ্টা করি আর কি।জি ভাইয়া অনেক মজার ছিল।
আপনি খুবই চমৎকার ভাবে আমাদের মাঝে গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা লাচ্ছি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার এই রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু এবং লোভনীয় গরমের সময় লাগছে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।