বিভিন্ন আইটেমের সবজি দিয়ে মজাদার সবজি রান্না রেসিপি
কেমন আছেন আমার প্রিয় বাংলা ব্লগের বন্ধুরা? আমি আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আশাকরি আপনারা ও অনেক ভালো আছেন।
প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহ:-
১. পিঁয়াজ কুচি।
২. কাঁচা মরিচ।
৩. মরিচের গুঁড়া।
৪. হলুদের গুঁড়া।
৫. ডাউল।
৬. লবণ।
৭. তেল।
৮. তেজপাতা।
৯. আদা বাটা।
১০. রসুন বাটা।
১১. মসলা।
১২. সজের গুঁড়া।
১৩. পিঁয়াজ বাটা।
১৪. আলু 🥔।
১৫. মুলা।
১৬. সিম।
১৭. বেগুন।
১৮. কাঁচা কলা।
প্রস্তুত প্রণালী সমূহ:-
ধাপ:-০১
প্রথমে একটা কড়াইতে পিঁয়াজ কুচি এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করে নিব এবং একটু পড়ে তেল দিয়ে দিব।
ধাপ:-০২
এরপর আদা বাটা, রসুন বাটা, পিঁয়াজ বাটা, তেজপাতা এবং মসলা গুঁলো দিয়ে একটু ভালো ভাবে মিশিয়ে নিব।
ধাপ:-০৩
এরপর বিভিন্ন ধরনের গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে দিব।
ধাপ:-০৪
এরপর ডাউল গুলো দিয়ে দিলাম। দেওয়ার পর ভালো ভাবে মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ:-০৫
এরপর সবজি গুলো দিয়ে দিব। তারপর ভালো ভাবে মিশিয়ে নিলাম।
ধাপ:-০৬
ভালো ভাবে মিশিয়ে নেওয়ার পর একটু পানি দিয়ে দিলাম।
ধাপ:-০৭
এরপর কিছু সময় চুলায় রেখে জাল দিয়ে দিলাম। কিছু সময় পরে চুলা বন্ধ করে দিলাম। মাঝখানে একটু লবণ দেখে নেওয়া হয়েছিল।
ধাপ:-০৮
রান্না শেষ হওয়ার পর সবজি গুলো পরিবেশন করে নিলাম। সবজি টা খুবই মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছিল।
এইতো হয়ে গেল আজকের মজাদার সবজি রান্না রেসিপি তৈরি করা। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে আজকের সবজি রান্না তৈরি করা। সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন। ধন্যবাদ জানাচ্ছি সবাইকে।
| ফটোমেকার | @engtariqul |
|---|---|
| ডিভাইস | শাওমি রেডমি নোট ৭ |
আমি তারিকুল ইসলাম। আমি একজন বাংলাদেশী। আমার মাতৃভাষা বাংলা বলে আমি নিজেকে নিয়ে অনেক গর্ববোধ করি। আমি সিভিল ইন্জিনিয়ার থেকে পড়াশোনা শেষ করেছি।
আমি ভ্রমণ এবং ঘোরাঘুরি করতে ভিশন পছন্দ করি। তাছাড়া ফটোগ্রাফি করতে ভিশন ভালো লাগে। ছবি আঁকতে, পড়তে, লিখতে, এবং ডাই বানাতে পছন্দ করি।
.png)
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
শীতকালে সবজি খাওয়ার মজাই আলাদা। শীতের সময় সবজি খেতে বেশি ভালো লাগে। এরকম ভাবে সবজি রান্না করে পরোটার সাথে খেতে বেশি ভালো লাগে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে এই সবজির রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া। মনে হচ্ছিল খেতে বেশ মজা হয়েছিল। অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া সবজির রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু আপনাকে সুন্দর কমেন্ট করে উৎসাহিত করার জন্য। ঠিক বলেছেন আপু শীতকালীন সময়ে বিভিন্ন ধরনের সবজি পাওয়া যায়। এগুলো খেতে দারুন লাগে।আর আমার কাছে সবজি খেতে অসাধারণ লাগে। সবজি টা অনেক বেশি মজা হয়েছিল।
বাহ পুরো ১৮টা উপকরণ দেখা যাচ্ছে, এমনিতেই আমার সবজি ভালো লাগেনা কিন্তু যখন বিভিন্ন আইটেম একত্রে করে রান্না করা হয় তখন কিন্তু একটা অন্যরকম টেস্ট হয় যেটা আমার কাছে খুবই ভালো লাগে।
ভাইয়া যতো বেশি উপকরণ হবে ততই খেতে দারুন লাগে। আমার অনেক পছন্দের খাবার হচ্ছে সবজি রেসিপি।
সবজি খেতে আমার খুব ভাল লাগে। শীতের সময় বিভিন্ন রকম কালারফুল সবজি পাওয়া যায়। আপনি খুব মজার একটি সবজি রান্নার রেসিপি শেয়ার করেছেন। রান্নার প্রণালী সহজ ছিল এবং সহজেই রান্না করে খাওয়া যাবে। দেখতেও ভাল লাগছে। ধন্যবাদ ভাইয়া।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে সুন্দর কমেন্ট করে উৎসাহিত করার জন্য।
শীতের সবজি দিয়ে এভাবে রান্না করলে খেতে খুব মজাই হয়। আপনি খুব সুন্দর করে রান্নার ধাপগুলো তুলে ধরেছেন দেখে খুব ভাল লাগলো। রেসিপিটি বেশ লোভনীয় লাগছে। মজার এই সবজি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
শীতের সময়ে নানা ধরনের সবজি বাজারে পাওয়া যায়। সবুজের সমারোহ হয়ে থাকে বাজার গুলোতে।আর সবজি টা খুবই সুস্বাদু হয়েছিল।