আলু দিয়ে শুঁটকি মাছের ভাজি রেসিপি
কেমন আছেন আমার প্রিয় বাংলা ব্লগের বন্ধুরা? আমি আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আশাকরি আপনারা ও অনেক ভালো আছেন।
আজকে আপনাদের সাথে আলু দিয়ে শুঁটকি ভাজি রেসিপি তৈরি করা শেয়ার করবো। শুঁটকি মাছ অনেকের কাছে ভালো লাগে আবার অনেকের অপছন্দ। কিন্তু আমার কাছে শুঁটকি ভর্তা এবং পিঁয়াজ দিয়ে ভুনা করলে অসাধারণ লাগে। আবার আলু কুচি কুচি করে কেটে ভাজি করলে অনেক সুস্বাদু লাগে। আলু হচ্ছে এমন একটি রেসিপি যেটা দিয়ে যে কোন ধরনের জিনিস তৈরি করলে অনেক ভালো লাগে। চলুন তাহলে শুরু করা যাক আজকের রেসিপি:-
প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহ:-
১. কাঁচা মরিচ।
২. পিঁয়াজ কুচি।
৩. আলু।
৪. শুঁটকি।
৫. হলুদের গুঁড়া।
৬. মরিচের গুঁড়া।
৭. সজের গুঁড়া।
৮. ধনিয়ার গুঁড়া।
৯. পিঁয়াজ বাটা।
১০. আদা বাটা।
১১. রসুন বাটা।
১২. লবণ।
১৩. তেল।
প্রস্তুত প্রণালী সমূহ:-
ধাপ:-০১
প্রথমে একটা কড়াইতে কাঁচা মরিচ পেঁয়াজ কুচি এবং ধরণের গুঁড়া এবং বাটা, গুলো এবং তেল দিয়ে দিব।
ধাপ:-০২
এরপর ভালো ভাবে মিশিয়ে নিব মসলা গুঁলো।
ধাপ:-০৩
এরপর আলু কুচি গুলো দিয়ে দিব। দেওয়ার পর ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে যেন মসলা গুঁলো ভালো ভাবে মিশিয়ে যায়।
ধাপ:-০৪
এরপর আলু গুলো হালকা ভেজে নেওয়ার পর শুঁটকি গুলো দিয়ে দিব এবং ভালো ভাবে মিশিয়ে নিব।
ধাপ:-০৫
এরপর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম। কিছু সময় পর সিদ্ধ হয়েছে কিনা দেখে নামিয়ে নিব।
ধাপ:-০৬
এরপর খাওয়ার জন্য পরিবেশন করে নিলাম।
| ফটোমেকার | @engtariqul |
|---|---|
| ডিভাইস | শাওমি রেডমি নোট ৭ |
আমি তারিকুল ইসলাম। আমি একজন বাংলাদেশী। আমার মাতৃভাষা বাংলা বলে আমি নিজেকে নিয়ে অনেক গর্ববোধ করি। আমি সিভিল ইন্জিনিয়ার থেকে পড়াশোনা শেষ করেছি।
আমি ভ্রমণ এবং ঘোরাঘুরি করতে ভিশন পছন্দ করি। তাছাড়া ফটোগ্রাফি করতে ভিশন ভালো লাগে। ছবি আঁকতে, পড়তে, লিখতে, এবং ডাই বানাতে পছন্দ করি।
.png)
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
শুটকি অনেকের প্রিয় আর অনেকে পছন্দ করে না। তবে আমার কাছে শুটকি ভর্তা বেশি ভালো লাগে।আপনি শুটকি দিয়ে আলুর চমৎকার রেসিপি করেছেন। আসলে এভাবে শুটকি কখনো আলু দিয়ে খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু আপনাকে সুন্দর গঠনমুলক সমালোচনা করার জন্য। শুঁটকি ভর্তা আমার অনেক পছন্দের একটা রেসিপি।
শুটকি আমার খুবই পছন্দের। শুটকি যেভাবে রান্না করা হোক না কেন খেতে আমার কাছে ভালো লাগে। আলু দিয়ে এভাবে শুটকি রান্না করলে খেতে বেশ মজা লাগে। শুটকি মাছ আলু দিয়ে প্রায় আমাদের বাসায় রান্না করে। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু ও আমার পছন্দের একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকে সুন্দর কমেন্ট করে উৎসাহিত করার জন্য। ঠিক বলেছেন আপু আলু দিয়ে এইভাবে রান্না করলে বেশ মজা লাগে।
ভাই আপনি আজকে আমাদের মাঝে আলু ও শুঁটকি মাছ ভাজি রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছি। আপনার রেসিপি তৈরি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। প্রত্যেকটি ধাপ এত সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই।
জি ভাইয়া মোটামুটি মজা হয়েছিল। সুন্দর মন্তব্য জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ জানাচ্ছি ভাইয়া।
আলু দিয়ে শুটকি মাছের ভাজি খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখলেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
আপনাকেও ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু সুন্দর কমেন্ট করে উৎসাহিত করার জন্য। আপনার কাছে ভালো লাগে জেনে ভালো লাগলো আপু।
আলু দিয়ে শুটকি মাছের ভাজি রেসিপি খেতে বেশ মজার হয়।আপনি খুব মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। খুব সুন্দর করে ধাপে ধাপে তুলে ধরেছেন ধন্যবাদ ভাইয়া রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য। অনেক অভিনন্দন রইলো আপনার জন্য।
সুন্দর ভাবে কমেন্ট করে পাশে থাকার জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু। চেষ্টা করছি সুন্দর ভাবে ফুটিয়ে তোলার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
শুটকি মাছ তো আমার অনেক প্রিয় একটি মাছ। আমি প্রায় সময় মাঝেমাঝে শুটকি মাছ রান্না করি বিভিন্ন ভাবে। যখন যেভাবে মন চায় সেভাবে শুটকি রান্না করে খেয়ে থাকি। তবে এভাবে আলু ভাজি আর শুটকি মাছ রান্না করে খাওয়া হয়নি কখনো। আপনার রান্নার কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজা হবে। শুটকি দিয়ে এভাবে আলু ভাজি তৈরি করে একদিন খেয়ে দেখতে হবে। ধন্যবাদ মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।
শুঁটকি মাছ আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। বিশেষ করে ভালো লাগে হচ্ছে ভর্তা এবং পিঁয়াজ দিয়ে ভুনা।জি আপু এইভাবে ভাঁজি করে খেয়ে দেখবেন আশা করছি ভালো লাগবে।
শুটকি মাছের যেকোনো রেসিপি আমার খুবই ভালো লাগে।শুকটি মাছ খুবই প্রিয় খাবার তাই মাঝে মাঝেই রান্না করি।বেশিরভাগ সময় ভুনা বা ভর্তা করেই খাওয়া হয় কিন্তু আলু দিয়ে ভাজি কখনো করা হয়নি দেখে তো মনে হচ্ছে এরকম করেও খেতে অনেক ভালো লাগবে।শুরু থেকর শেষ পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন।লোভনীয় রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
জি আপু ভর্তা আমার অনেক পছন্দের একটা রেসিপি। শুঁটকি মাছ আমার কাছে ভর্তা খেতে বেশি মজা লাগে।
ভাইয়া আপনি আলু দিয়ে খুব সুন্দর ভাবে শুঁটকি মাছের ভাজি করেছেন। এভাবে শুঁটকি মাছের ভাজি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আমি শুঁটকি মাছ খেতে অনেক পছন্দ করি। আপনার রেসিপি দেখতে লোভনীয় দেখাচ্ছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। গরম ভাতের সাথে এই রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার মন্তব্য পড়ে অনেক ভালো লাগলো আপু। আপনার কাছে শুঁটকি মাছ পছন্দ জেনে ভালো লাগলো আপু।
আপনি একদম সত্য কথা বলেছেন অনেকেই হয়তো শুটকি মাছ অনেক বেশি পছন্দ করে আবার অনেকেই হয়তো তেমন একটা পছন্দ করেনা তবে আমিও আপনার মতই শুটকি মাছ ভর্তা সহ অন্যান্য রকম ভাবে ভাজি করলে আমার কাছে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। যদিও এখন বাসার বাহিরে থাকার কারণে তেমন একটা খাওয়া হয়নি তবে আপনার এই রেসিপিটি দেখে নিজেকে কন্ট্রোল করতে অনেক বেশি কষ্ট হচ্ছে। মজাদার এই শুটকি মাছ ভাজি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনার শুঁটকি মাছ খেতে পছন্দ জেনে ভালো লাগলো ভাইয়া। ঠিক বলেছেন বাহিরে থাকার কারণে খুব একটা খাওয়া হয়না।