আলু 🥔 এবং গাজর 🥕 দিয়ে ভাজি রেসিপি তৈরি করা
কেমন আছেন আমার প্রিয় বাংলা ব্লগের বন্ধুরা? আমি আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আশাকরি আপনারা ও অনেক ভালো আছেন।
প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহ:-
১. পিঁয়াজ কুচি।
২. কাঁচা মরিচ।
৩. হলুদের গুঁড়া।
৪. সজের গুঁড়া।
৫. লবণ।
৬. সরিষার তেল।
৭. গাজর 🥕।
৮. আলু 🥔।
প্রস্তুত প্রণালী সমূহ:-
স্টেপ:-০১
প্রথমে গাজর 🥕 এবং আলু 🥔 সুন্দর মতো কেটে ধুয়ে নিলাম।
স্টেপ:-০২
এরপর একটা কড়াইতে পিঁয়াজ কুচি এবং মরিচ দিয়ে দিলাম।
স্টেপ:-০৩
কিছুটা সময় পর সরিষার তেল দিয়ে দিব।
স্টেপ:-০৪
এরপর হলুদের গুঁড়া ও সজের গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে দিব। দেওয়ার পর ভালো ভাবে মিশিয়ে নিব।
স্টেপ:-০৫
কিছু সময় পর সবজি গুলো দিয়ে দিব।
স্টেপ:-০৬
এরপর সবজি গুলো ভালো ভাবে মিশিয়ে নিব। তারপর সিদ্ধ হওয়ার জন্য কিছু সময় রেখে দিব।
স্টেপ:-০৭
কিছু সময় পর নামিয়ে নিলাম। একটু হালকা করে রাখছি কারণ একদম পোড়া পোড়া আমার কাছে ভালো লাগে না। সর্বশেষ পরিবেশন করে নিলাম।
এইতো হয়ে গেল আজকের সবজি ভাজি রেসিপি করা। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে আজকের সবজি ভাজি রেসিপি তৈরি করা। সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন। ধন্যবাদ জানাচ্ছি সবাইকে।
| ফটোমেকার | @engtariqul |
|---|---|
| ডিভাইস | শাওমি রেডমি নোট ৭ |
আমি তারিকুল ইসলাম। আমি একজন বাংলাদেশী। আমার মাতৃভাষা বাংলা বলে আমি নিজেকে নিয়ে অনেক গর্ববোধ করি। আমি সিভিল ইন্জিনিয়ার থেকে পড়াশোনা শেষ করেছি।
আমি ভ্রমণ এবং ঘোরাঘুরি করতে ভিশন পছন্দ করি। তাছাড়া ফটোগ্রাফি করতে ভিশন ভালো লাগে। ছবি আঁকতে, পড়তে, লিখতে, এবং ডাই বানাতে পছন্দ করি।
.png)
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
আলু এবং গাজর একসাথে ভাজি করলে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। গরম ভাতের সাথে কিংবা পরোটার সাথে খেতে আরো বেশি মজার হয়। আপনার তৈরি করা এই রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে ভালো হয়েছিল। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরির ধাপ গুলো তুলে ধরার জন্য।
জি আপু খুবই টেস্টি হয়েছিল।আর পরোটা দিয়ে খাওয়ার জন্য রেসিপি টা তৈরি করা হয়েছে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
আলু এবং গাজর একসাথে আগে কোনদিন আমি ভাজা করে খাইনি। রেসিপিটি আমার কাছে একটু নতুনই লাগলো। আমি এটা আগে জানতাম না গাজর ভাজা করে খাওয়া যায়। সাধারণত আমরা তরকারিতে দিয়ে অথবা কাঁচাই খেয়েছি এতদিন।
জি ভাইয়া তৈরি করে খেয়ে দেখবেন।বেশ মজা লাগে। সাথে রুটি পরোটা দিয়ে খেতে পারলে আরো বেশি ভালো লাগে।জি ভাইয়া ভাজি করে গাজর 🥕 খাওয়া হয় এবং অনেক সুস্বাদু।
আলু এমন একটি সবজি যেকোনো রেসিপি করলে খেতে অনেক ভালো লাগে।গাজরের কথা নাইবা বললাম গাজর এমন একটি সবজি যে কোন সবজির সাথে দিলে কালারটা অনেক ফুটে ওঠে।আলু এবং গাজরের সমন্বয়ে বেশ মজাদার একটি ভাজি রেসিপি তৈরি করেছেন দেখেই খেতে ইচ্ছে করতেছে।ভাজি রেসিপির ধাপ গুলো অনেক সুন্দর ভাবে শেয়ার করেছেন আমাদের সাথে।
সুন্দর কমেন্ট করে উৎসাহিত করার জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।আলু 🥔 যে কোন জিনিস দিয়ে রেসিপি তৈরি করলে অনেক ভালো লাগে।আলু ছাড়া কোন কিছু জোমেই না।
এই ধরনের ভাজি গুলো রুটি কিংবা পরোটার সাথে বেশ ভালো লাগে খেতে। গরম ভাতের সাথেও বেশ ভালো লাগে। গাজর ব্যবহার করার কারণে ভাজির কালারটা বেশি সুন্দর লাগে দেখতে। আপনি পুরো রেসিপিটি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আমাদের মাঝে। ধন্যবাদ আপনাকে।
ঠিক বলেছেন আপু রুটি দিয়ে খাওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছে। আমার কাছে রুটি দিয়ে খেতে দারুন লাগে। সুন্দর ভাবে মতামত প্রকাশ করার জন্য আন্তরিক ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
আলু আর গাজর দুটোই খুব সুস্বাদু সবজী। আপনি তো দেখছি এই দুটি পুষ্টিকর সবজি দিয়ে বেশ ভাল একটি রান্না করে ফেলেছেন। আবার আপনার রান্নার প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করার জন্য।
জি আপু খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। চেষ্টা করছি সুন্দর ভাবে ফুটিয়ে তোলার জন্য।
আলু এবং গাজর একত্রিত করে ভাজি করার দারুন একটা পদ্ধতি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করলেন ভাইয়া। আমি আলু ভাজি খেয়েছি কিন্তু গাজর এভাবে ভাজি করে কোন সময় খাওয়া হয়নি। আপনার দেখানোর ধাপগুলো অবলম্বন করে এই রেসিপিটি তৈরি করে খেয়ে দেখা দরকার।
জি ভাইয়া কম্বিনেশন টা বেশ ভালো হয়ে থাকে। আমার কাছে খেতে দারুন সুস্বাদু লাগে। সুন্দর কমেন্ট করে উৎসাহিত করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি ভাইয়া।
ভাইয়া কেমন আছেন? আপনার আজকের ভাজির রেসিপি দারুন হয়েছে। এমন কালার ফুল ভাজি খেতে সত্যিই অনেক ভাল লাগে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে রেসিপিটি শেয়ার করেছেন, দেখে অনেক ভাল লাগলো। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি আপু আপনি কেমন আছেন।জি আপু ঠিক বলেছেন এই ধরনের রেসিপি খেতে অনেক মজা লাগে।
শীতকালে আলু, গাজর দিয়ে ভাজি খেতে বেশ ভালোই লাগে কিন্তু আমার মেয়ে একদম খেতে চায় না তাই এভাবে ভাজি করতেও পারিনা বাচ্চা না খেলে সেই জিনিস আর নিজের জন্য করা হয়না। ভাইয়া আপনি অনেক সুন্দর করে আলু গাজরের ভাজি রেসিপি টি করেছেন দেখে খেতে মন চাইছে এরকম ভাজি সকালের রুটির সাথে খেতে অনেক বেশি মজা লাগবে।ধন্যবাদ ভাইয়া।
ঠিক বলেছেন আপু শীতকালীন সময়ে বিভিন্ন ধরনের সবজি পাওয়া যায়। অনেক গুলো সবজি একত্রে ভাজি করলে দারুন লাগে খেতে।
আলু এবং গাজর দিয়ে ভাজির রেসিপিটি বেশ ভালো লেগেছে আমার কাছে । এভাবে কখনো খাওয়া হয়নি । বিভিন্ন পাঁচমিশালি সবজিতে গাজর ব্যবহার করেছি । তবে গাজর ও আলু দিয়ে কোন ভাজি এভাবে করা যায় এটি আমার জানা ছিল না । আপনার কাছ থেকে নতুন একটি রেসিপি শিখে নিলাম । বেশ ভালো ছিল ।ধন্যবাদ আপনাকে।
জি আপু এইভাবে ভাঁজি করে খেলে দারুন লাগে। বিশেষ করে রুটি দিয়ে খেতে অনেক মজা লাগে। একদিন খেয়ে দেখবেন আপু।
গাজরের রেসিপি আমার কাছে অনেক মজা লাগে।আলু আর গাজর দিয়ে ভাজি রেসিপি তৈরি করেছেন যেটা দেখেই গরম ভাতের সাথে খেতে ইচ্ছে করছে। অনেক লোভনীয় লাগছে ভাইয়া।
আপনার কাছে ভালো লাগে জেনে ভালো লাগলো ভাইয়া। চেষ্টা করছি সুন্দর ভাবে ফুটিয়ে তোলার জন্য।