ভূমিকাঃ

ছোটবেলা থেকেই আমার বিজ্ঞানের প্রতি একটা অন্যরকম ভালোলাগা ও ভালোবাসা ছিল। আর সে কারণেই বিজ্ঞান নিয়ে পড়তে এবং বিজ্ঞানের বিষয় গুলো জানতে সবসময় ভালো লাগতো। বিজ্ঞান মূলত পরীক্ষা ও পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে আমাদের আশেপাশে ঘটে যাওয়া যেকোন ঘটনাকে ব্যাখ্যা করতে পারে। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির কল্যাণে আমরা আমাদের চারপাশে নতুন নতুন আবিষ্কার দেখতে পাচ্ছি যা আমাদের জীবনযাত্রা যেমন সহজ করছে পাশাপাশি কাজের গতি বৃদ্ধি করছে। বিজ্ঞানের যেকোনো বিষয়কে গভীরভাবে জানতে পারলে এবং উপলব্ধি করতে পারলে সেই বিষয়টি সত্যিই খুব আনন্দদায়ক হয় আমাদের জন্য।

পর্ব ০১: রেফ্রিজারেটর হতে কোমল পানীয় এর বোতল খুললে তার গায়ে শিশিরের মত পানির ফোটা কোথা থেকে আসে এবং কেন?

আজকের বিষয়টি বুঝার আগে একটি বিষয়ে আমাদেরকে স্বচ্ছ ধারণা নিতে হবে আর তা হলো পরিবেশের বায়ুমণ্ডলে জলীয় বাষ্প ধারণ ক্ষমতা নির্ভর করে পরিবেশের তাপমাত্রার উপর। যখন আমাদের চারপাশের পরিবেশের তাপমাত্রা কমে যায় তখন সেই অংশের বা অঞ্চলের বায়ুমণ্ডলের জলীয় বাষ্প ধারণ করার বা ধরে রাখার ক্ষমতাও কমে যায়। অর্থাৎ তাপমাত্রা বৃদ্ধি পেলে বায়ুমণ্ডলের জলীয় বাষ্প ধারণ ক্ষমতা বেড়ে যায় আবার তাপমাত্রা হ্রাস পেলে বায়ুমণ্ডলের জলীয় বাষ্প ধারণ ক্ষমতা কমে যায়।

যখন আমরা একটি বোতল রেফ্রিজারেটর থেকে বের করে নিয়ে আসি তখন রেফ্রিজারেটরের ঠান্ডার কারণে বোতল ঠান্ডা হয়ে থাকে। বোতল ঠান্ডা হওয়ার কারণে তার আশেপাশের বায়ুমণ্ডল ধীরে ধীরে ঠান্ডা হয়। যখন আশেপাশের বায়ুমণ্ডল ঠান্ডা হয় তখন আশেপাশের বায়ুমণ্ডলে জলীয় বাষ্প ধরে রাখার ক্ষমতা কমে যায়। অর্থাৎ আগে বায়ুমণ্ডল যতটুকু জলীয় বাষ্প ধারণ করতে পারতো এখন তার চেয়ে অনেক কম পরিমাণ জলীয়বাষ্প ধারণ করতে পারে। অর্থাৎ বোতলের আশেপাশের বায়ুমণ্ডল অল্প জলীয়বাষ্প তেই সম্পৃক্ত হয়ে যাবে। আর বাকিটুকু বায়ুমণ্ডল ধরে রাখতে পারবে না আর সে কারণে সেটি শিশির আকারে নিচে পড়বে।

Source: Image by Santiago Manuel De la Colina Flores from Pixabay

ঠিক যে কারনে শীতকালে আমরা শিশির পড়তে দেখি অনুরূপ একই কারণে রেফ্রিজারেটর থেকে কোন কোল্ড্রিংসের বোতল বের করলে তার গায়ে ছোট ছোট শিশিরের মতো পানির ফোটা পড়তে দেখা যায়। অর্থাৎ মূল কারণটি হচ্ছে বায়ুমণ্ডল ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার কারণে জলীয়বাষ্প আগের মত ধারণ করতে পারে না সেই কারণে যতটুকু প্রয়োজন তা রেখে বাকিটুকু শিশির আকারে নিচে পড়ে যায় আর তখনই আমরা বোতলের গায়ে ছোট ছোট পানির ফোঁটা শিশিরের মতো দেখতে পাই। বোতল ঠান্ডা হলেই এটি ঘটবে।

আর চারপাশের পরিবেশ বা আবহাওয়া যত বেশি গরম হবে আর বাতাসে আপেক্ষিক আদ্রতা বেশি থাকবে তত বেশি এমন ফোটা দেখা যাবে। অনেকে ভাবতে পারেন এটা বোতল এর ভিতর থেকে আসে, কিন্তু আসলে এগুলো পরিবেশ থেকে শিশিরের মত পড়ে। ধন্যবাদ

Source: Image by Lenka Novotná from Pixabay

শেষকথাঃ

আমি সর্বোপরি সহজ ভাষায় বিজ্ঞান এর খুঁটিনাটি বিষয়গুলো আপনাদের মাঝে শেয়ার করার চেষ্টা করছি। যদি কেউ এই ব্যাখ্যা শিখে উপকৃত হতে পারেন এবং নিজের জ্ঞানকে কিছুটা হলেও বৃদ্ধি করতে পারেন তাহলেই হবে এই পোষ্ট লিখার স্বার্থকতা। কোন বিষয়ে দ্বিমত পোষণ করলে অবশ্যই কমেন্টে জানাবেন। আমি সাথে সাথে শুধরে নেব কারণ আমরা সবাই শিখছি এবং ভুলের উর্ধ্বে কেউ নই। ধন্যবাদ।

আমি কেঃ

| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |