লোভনীয় রেসিপি:) ফালুদা। চলুন ফালুদা তৈরি করি। || Let's make Fhaluda 😋
চলুন ফালুদা তৈরি করি |
|---|
শুভ রাত্রি আমার বাংলা ব্লগ পরিবার। সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে শুরু করছি আমার আজকের আয়োজন। আজকে আবারো একটি রেসিপি পোষ্ট নিয়ে হাজির হলাম। সত্যি বলতে এটা আমার কাছে বেশ লোভনীয় একটি রেসিপি। এই রেসিপিটি তৈরি করেছিলাম বেশ কিছুদিন আগে, তবে আপনাদের সাথে শেয়ার করা হয়নি। আজকে হঠাৎ খাবারটির কথা মনে পরেছে তাই আর দেরি না করে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলে এলাম।
ফালুদা মোটামুটি আমরা সবাই চিনি। এটা খেতে কিন্তু জাষ্ট অসাধারণ। আমার কাছে ঠান্ডা ঠান্ডা ফালুদা দারুন লাগে খেতে। আমি জানি আমার মতো এরকম ফালুদা লাভার রয়েছে অনেক, ঠিক তাদের জন্য আমার আজকের রেসিপি। যাইহোক অনেক বকবক করলাম এবার রেসিপি দেখে নেয়া যাক।
| ফালুদা | এক প্যাকেট | গরুর দুধ | এক লিটার |
|---|---|---|---|
| আইসক্রিম | আধা লিটার | ফল | পছন্দমতো |
প্রথমে ফালুদা মিক্স প্যাকেট খুলে সবকিছু আলাদা করে নিলাম। এরপর দুধ সহ অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপকরণ সব গুছিয়ে নিলাম।
এই ধাপে লাল রঙের জেলির প্যাকেট ছিড়ে এক কাপ পানির মধ্যে দিয়ে ফুটিয়ে নিলাম। এরপর একটি বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। এরপর কিছুটা শক্ত হওয়ার জন্য ফ্রিজারে রেখে দিলাম।
এবার সবুজ রঙের জেলিটি তৈরি করে নিলাম এবং একটি বাটিতে উঠিয়ে নিয়ে ফ্রিজারে সংরক্ষণ করলাম।
এই ধাপে এক লিটার দুধ একটি পাতিলে নিয়ে ভালোভাবে ফুটিয়ে নিলাম। এরপর এক প্যাকেট ফালুদা দুধের মধ্যে ঢেলে দিয়ে রান্না করে নিলাম।
এই ধাপে ফালুদা গুলো ঠান্ডা করার জন্য একটি প্লেটে নিয়ে নিলাম। এবার পছন্দমত ফলগুলো কেটে টুকরো করে নিলাম ফালুদার সাথে খাওয়ার জন্য।
🍱 পরিবেশন করলাম 🍱
জাস্ট অসাধারণ এবং লোভনীয় স্বাদের খাবার এই ফালুদা। ফ্রিজ থেকে আইসক্রিম বের করে এবং ফল গুলো টুকরো করে নিয়ে বেশ চমৎকার উপভোগ করলাম খাবারটি। আশাকরি যারা ফালুদা লাভার রয়েছেন তাদের কাছে আমার আজকের রেসিপি ভালো লেগেছে।
সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে আজকের মতো বিদায় নিলাম।
| ছবি যন্ত্র | রিয়েলমি সি-২৫ |
|---|---|
| ছবির কারিগর | @emranhasan |
| ছবির অবস্থান | ভালুকা, ময়মনসিংহ, বাংলাদেশ। |
আমি ইন্জিনিয়ার ইমরান হাসান। মেশিন নিয়ে পেশা আর ব্লগিং হলো নেশা। কাজ করি টেকনিক্যাল সাপোর্ট ইন্জিনিয়ার হিসেবে একটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানে। অবসর সময়ে ব্লগিং করি নিজের মনের খোরাক আর একটু পরিবারকে ভালো রাখার জন্য। আমি আবেগী, বড্ড জেদি, নিজেই নিজের রাজ্যের রাজা। কেউ কোথাও থেমে গেলে সেখান থেকে শুরু করতে ভালোবাসি। আমার শখ ছবি তোলা, বাগান করা আর নতুন জায়গায় ঘুরতে যাওয়া। মানুষকে আমি ভালোবাসি তাই মানুষ আমায় ভালোবাসে।
দারুণ একটি ফালুদা রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি।
ফালুদা খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। ফালুদা অনেক সুস্বাদু খাবার। বিশেষ করে ফল দিয়ে তৈরি করার ফলে আরো বেশি মজা লাগে। আপনার পরিবেশন দেখে জিভে জল এসে গেল। ফালুদা তৈরির প্রতিটি ধাপ সমূহ সুন্দর ভাবে গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন আপনি। দেখে আমিও শিখে নিলাম। ধন্যবাদ ভাই আপনাকে চমৎকার একটি রেসিপি পোস্ট উপহার দেওয়ার জন্য।
ধন্যবাদ নাজমুল। এটা ভীষণ পুষ্টিকর এবং খেতে অসাধারণ লাগে।
দারুন একটি রেসিপি করলেন আপনি ফালুদার রেসিপি। সত্যি এতই ভালো লাগে যা দেখে জিভে জল চলে আসলো। আমিও চেষ্টা করি প্রায় সময় কাস্টার্ড আর ফালুদা তৈরি করতে। কারণ আমার বাচ্চারা এত পছন্দ করে ঠান্ডা ঠান্ডা খেতে পারলে বেশ খুশি হয়ে যায়। তাই আমি কাস্টার্ড রেসিপি আর ফালুদা রেসিপি প্রায় সময় তৈরি করে থাকি। আজকে আপনার শেয়ার করা ফালুদার রেসিপিটি দেখে অনেক ভালো লেগেছে। খুব সুন্দর ভাবে আপনি প্রতিটি ধাপ শেয়ার করলেন।
ফালুদা আমার ভীষণ ভালো লাগে।
তাইতো চেষ্টা করলাম রেসিপিটি গুছিয়ে উপস্থাপন করার।
আপনার ভালো লেগেছে জেনে ভীষণ খুশি হলাম।
ভাইয়া আপনার তৈরি করা ফালুদার রেসিপিটি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। আসলে আমি কখনো বাসায় ফালুদা তৈরি করিনি। আজকে আপনার রেসিপি দেখে শিখে নিলাম অবশ্যই বাসায় হবে একদিন ট্রাই করে দেখব। দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর ভাবে তৈরি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ইনশাআল্লাহ একদিন তৈরি করে খাবেন।
নিঃসন্দেহে এটা লোভনীয় খাবার।
ভাইয়া আপনার মতো আমিও ফালুদা খেতে খুব পছন্দ করি। তবে বাসায় কখনো তৈরি করা হয়নি। রেস্টুরেন্টে গিয়ে অনেকবার খাওয়া হয়েছে। ঠান্ডা ঠান্ডা ফালুদা খেতে দারুণ লাগে। আপনার ফালুদা দেখে তো খুব খেতে ইচ্ছে করছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। এমন লোভনীয় ও পছন্দের ডেজার্ট দেখে লোভ সামলাতে পারছি না। যেই পরিমান গরম পড়েছে এতে মাঝে মাঝে ঘরে তৈরি ঠান্ডা ডেজার্ট খাওয়া প্রয়োজন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপু একদিন বাসায় ফালুদা তৈরি করবেন। আশাকরি ভালো লাগবে খেতে। দোয়া রইল।
ফালুদা আমার অনেক বেশি প্রিয় একটি খাবার। আপনি আজকে একদম ইউনিক পদ্ধতি অবলম্বন করে ফালুদা রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি রেসিপি টি অনেক বেশি সুন্দর হয়েছে। আপনি একদম পরিমাণ মতো সব কিছু উপকরণ সংমিশ্রণ করে রেসিপি টি সম্পন্ন করেছেন। তবে আমার শেষের ধাপের ফটোগ্রাফী টি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে।
ধন্যবাদ ভাই আমার রেসিপি পোষ্টের প্রশংসা করার জন্য।
চেষ্টা করেছি গুছিয়ে পোস্ট উপস্থাপন করার।
ফালুদা পুষ্টিকর একটি খাবার। খেতে অনেক বেশি মজাদার লাগে। আমার কাছে ঠান্ডা ঠান্ডা ফালুদা খেতে বেশি মজা লাগে। কিছুদিন আগে এক পোষ্টে বলেছিলেন ফালুদা রেসিপি শেয়ার করবেন। সেই থেকে আমি ফালুদা রেসিপি দেখার অপেক্ষায় ছিলাম। আজকে আপনার রেসিপি দেখে অনেক ভালো লাগলো। যেভাবে ফালুদা পরিবেশন করেছেন যে কেউ দেখলে তো লোভ সামলাতে পারবে না। আপনার রেসিপি পোস্ট গুলো সব সময়ই ভালো লাগে। আপনার জন্য শুভ কামনা রইল ভালো থাকবেন।
ধন্যবাদ লিমন।
সত্যিই এটা লোভনীয় খাবার 😋
তবে তৈরি করা খুব সহজ। তুমি চেষ্টা করে দেখতে পারো তৈরি করার।
যদিও রেসিপিটি অনেকদিন আগে তৈরি করেছিলেন কিন্তু শেয়ার করতে হয়তোবা ভুলে গিয়েছিলেন। যাইহোক খুবই মজাদার একটা রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। ফালুদা আমি কয়েকবার খেয়েছি যতবারই খেয়েছি ততবারই আমার কাছে অনেক বেশি সুস্বাদু লেগেছে। লাস্ট বড় আপুর বাসায় গিয়ে খেয়েছিলাম কত যে সুস্বাদু লেগেছিল সেটা বলে বোঝানো যাবে না। আপনার এই রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি লোভনীয় ছিল। ধন্যবাদ আমাদের মাঝে মজাদার একটা ফালুদা রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য।
https://twitter.com/emranhasan1989/status/1787532691644240294?t=deQJA4g8AJPWr-aBUgZNdQ&s=19
আসলে বাসায় কখনো ফালুদা তৈরি করে খাওয়া হয়নি তবে রেস্টুরেন্ট থেকে বেশ কয়েকবার খাওয়া হয়েছে। যাই হোক বাসায় কিভাবে ঝটপট সহজেই ফালুদা তৈরি করা যায় সেটা আজকে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। রেসিপিটা অনেক লোভনীয় ছিল আমাদের মাঝে পর্যায়ক্রমে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ ভাই। ঝটপট ফালুদা তৈরি করার চেষ্টা করলাম। সবার ভালো লেগেছে এটাই আমার সার্থকতা।