পেঁপে এমন একটি সবজি যার মধ্যে এন্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এছাড়া পেঁপে পেট পরিষ্কার থেকে শুরু করে শারীরিকভাবে সুস্থ রাখে। আমি সুযোগ পেলেই পেঁপে দিয়ে যেকোন তরকারি খেতে পছন্দ করি। এটা আমাদের সুস্থ রাখতে সহায়তা করবে। পেঁপে দিয়ে মুরগির মাংস কে কে খেয়েছেন? এটার স্বাদ কিন্তু অতুলনীয়। একবার খেলে বারবার খেতে চাইবেন। অনেক বকবক করলাম। চলুন রান্না শুরু করি।
| পেঁপে |  | মুরগির মাংস |  |
|---|
| পেঁয়াজ |  | রসুন বাটা |  |
| আদা বাটা |  | হলুদ গুঁড়া |  |
| মরিচ গুঁড়া |  | জিরা গুঁড়া |  |
| গরম মশলা |  | লবণ |  |
| প্রথমে একটি পাতিল চুলায় চাপিয়ে দিলাম। পাতিল গরম হলে কিছুটা সোয়াবিন তেল ঢেলে দিলাম। তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম। এবার পেঁয়াজ কুচি বাদামি রঙের হলে ভাজা বন্ধ করলাম। |
|---|
| এবার পেঁয়াজ কুচির মধ্যে একে একে হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা, গরম মশলা এবং লবণ দিয়ে দিলাম। এবার মশলা গুলো ভালো করে কষিয়ে নিলাম। কষানো হলে মুরগির মাংস দিয়ে দিলাম। |
|---|
| এবার মুরগির মাংসগুলো মশলার সাথে ভালোভাবে কষিয়ে নিলাম। এবার সামান্য পানি দিয়ে মাংসটা কিছুক্ষণ রান্না করলাম। |
|---|
| এই ধাপে মুরগির মাংসের মধ্যে পেঁপে দিয়ে দিলাম। এবার পেঁপে মশলার সাথে ভালোভাবে মাখিয়ে নিলাম এবং বেশ কিছুক্ষণ কষিয়ে নিলাম। |
|---|
| এবার পরিমান মতো ঝোল দিয়ে দিলাম। এরপর ঠিক পনেরো মিনিট রান্না করলাম। ব্যাস ঝোল শুকিয়ে এলে আমাদের রান্না শেষ। এবার পরিবেশন করলাম। |
|---|
| এই তরকারিটির স্বাদ অতুলনীয়। মুরগির মাংস এমনিতেই দারুন লাগে তার সাথে যদি পেঁপে দেয়া যায় তাহলে অসম্ভব স্বাদের খাবার হয়ে ওঠে এটা। কেউ একবার এভাবে খেলে বারবার খেতে চাইবেন এই খাবারটি 😋 |
|---|
পরিশেষে বলতে চাই মুরগির মাংস অনেকেই অনেক ধরনের সবজির সাথে খেয়ে থাকেন। এটা সত্যিই খুব ভালো একটি বিষয়। তবে পেঁপের সাথে খেলে খুব ভালো লাগবে আশাকরি। পরিশেষে বলতে চাই রেসিপি কেমন লাগলো আশাকরি জানাবেন। বিদায় নিলাম।
| বিষয়বস্তু | পেঁপের স্বাদে মুরগির মাংস রান্না |
|---|
| ছবি যন্ত্র | রিয়েলমি সি-২৫ |
| ছবির কারিগর | @emranhasan |
| ছবির অবস্থান | সংযুক্তি |
✨ আমি @emranhasan ✨
💠 আমি আমার মতো 💠
পেঁপে আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আপনি খুব চমৎকার করে পেঁপে দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করেছে দেখে খুব ভালো লাগলো। তবে এভাবে পেঁপে দিয়ে মুরগির মাংস আমিও অনেক বার রান্না করেছি আসলেই খেতে খুব ভালো লাগে। সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
জি আপু সত্যিই এটি অনেক পুষ্টিকর একটি রেসিপি।
আপনি অনেক বার রান্না করে খেয়েছেন শুনে ভীষণ ভালো লাগলো।
ধন্যবাদ আপু চমৎকার মন্তব্যের জন্য 🥀
পেপে দিয়ে মুরগির মাংস খেতে ভালই লাগে। খেয়েছি কয়েকবার অনেক দিন আগে। তাছাড়া পেপে খুব উপকারি একটি ফল। কাচা অবস্থায় সবজি হিসেবে তরকারিতে খাওয়া হয়ে থাকে। আপনার রান্নার সব কিছু ভাল ছিল ভাই। ধন্যবাদ
আপনিও পেপে দিয়ে মুরগির মাংস খান জেনে ভীষণ ভালো লাগলো।
পেঁপে ভীষণ পুষ্টিকর একটি সবজি।
ধন্যবাদ ভাই চমৎকার মন্তব্যের জন্য 🥀
পেঁপে দিয়ে মাংস রান্না কখনো খাইনি তবে আপনার রেসিপি দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে আপনার রান্নার পদ্ধতি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
পেঁপে দিয়ে মাংস একদিন খেয়ে দেখুন।
ইনশাআল্লাহ সবসময়ই এভাবে খেতে চাইবেন 😋
এটা ভীষণ স্বাদের খাবার 😋
ধন্যবাদ আমার পোস্টটি পড়ার জন্য 🥀
পেঁপে দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করলে অসাধারণ টেস্ট হয়। মুরগির মাংস খেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে। আপে পেঁপে দিয়ে মুরগির মাংসের রেসিপি দেখে ভাই জিভে জল চলে আসলো। অসাধারণ হয়েছে আপনার রেসিপি । সেই সাথে খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন আপনি। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
পেঁপে দিয়ে মুরগির মাংস সত্যিই ভীষণ স্বাদের হয়ে থাকে। আপনি এভাবে রান্না করে খেয়ে থাকেন জেনে খুশি হলাম।
শুভ কামনা রইল আপনার জন্য 💌
তবে আমার কাছে পেঁপে এমনি খেতেই ভালো লাগে।তরকারি হিসেবে খেতে কেমন জানি কিস্তি মিষ্টি লাগে, এই জন্য আবার আমার পেঁপের তরকারি ছিল তেমন একটা ভালো লাগে না 🤪।
তবে রেসিপিটা তৈরীর পদ্ধতি অনেক ভাল ছিল, উপস্থাপনা একদম দুর্দান্ত।
সবজি হিসেবে খেলে এটা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করবে এবং সুস্থ রাখবে।
সবজি হিসেবে খাওয়ার চেষ্টা করুন।
পেঁপের স্বাদে মুরগির মাংস রান্না বাহ দারুন। আমি এভাবে কখনো খাইনি। তবে আজকে আপনার রেসিপি দেখে শিখে নিলাম বাসায় তৈরী করবো। আপনি ঠিক বলেছেন স্যার স্বাদের সাথে পুষ্টি জরুরী। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। ইউনিক রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সবসময় এই কামনাই করি।
হ্যা এভাবে একদিন খেয়ে দেখবে।
এটা ভীষণ স্বাদের খাবার 😋
চেষ্টা করেছি সাজিয়ে উপস্থাপন করার।
পেঁপে দিয়ে মুরগির মাংস খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে। আমার খুব পছন্দ পেঁপে দিয়ে মুরগির মাংস। অনেকদিন আগে এভাবে রেসিপি তৈরি করেছিলাম। এখন আবার বেশিরভাগ সময় ভাজি খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপি দেখতে অনেক লোভনীয় দেখাচ্ছে। এভাবে রেসিপি খেতে দারুন লাগে। আপনার রেসিপি কালার দেখতে খুব সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ আমাদের সাথে এত সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
সত্যিই বলেছেন পেঁপে দিয়ে মুরগির মাংস খেতে ভীষণ সুস্বাদু। আবার ভাজিটাও স্বাদের হয়ে থাকে।
শুভ কামনা রইল আপনার জন্য 💌
পেঁপের সাথে মুরগির মাংসের কম্বো সম্পর্কে কোনো ধারণা নেই। কারণ এর আগে কখনো খাওয়া হয়নি। তবে মাংসের মধ্যে যখন পেঁপে দেওয়া হয় তখন পেঁপে টাও অন্য মাএায় চলে যায়। রেসিপি টা দারুণ হয়েছে ভাই। অনেক সুন্দর পরিবেশন করেছেন।
একদিন খেয়ে দেখুন ভীষণ স্বাদের জিনিস 😋
পেঁপে দিলে যেকোন মাংস একটা অন্যরকম স্বাদের হয়ে ওঠে। 🤗
পেঁপে তরকারি আমার কাছে খুব ভালো লাগে খেতে। বিশেষ করে মসুরের ডাল দিয়ে রান্না করলে খুবই সুস্বাদু লাগে। তবে মুরগির মাংস দিয়ে কখনো পেঁপে রান্না করে খাওয়া হয়নি ভাইয়া। দেখে তো মনে হচ্ছে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুস্বাদু এবং লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপু একবার যদি পেঁপে দিয়ে রান্না করেন তাহলে অত্যন্ত স্বাদের হয়। সুস্বাদু খাবারটি একবার খেয়ে দেখবেন। ইনশাআল্লাহ বারবার খেতে চাইবেন 😋