"ছবিটি পলিস এপস দিয়ে তৈরি"
শুভ সকাল আমার বাংলা ব্লগ পরিবার 🤗 আশাকরি সবাই ভালো আছেন। সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে শুরু করছি আজকের পোস্ট। জীবন বড়ই বৈচিত্র্যময়, কখনো আপনাকে সুখের সাগরে ভাসিয়ে দেবে আবার কখনোবা দুমড়ে মুচড়ে পিষে ফেলতে চাইবে। তবে যে এই প্রতিকূল পরিস্থিতিতে নিজেকে সামলিয়ে এগিয়ে নিয়ে যেতে পারবে সে দিনশেষে ঠোঁটের কোণে সামান্য হাসি হাসতে পারবে। যদিও এটা ক্ষনস্থায়ী । অনেক বকবক করলাম চলুন রেসিপি শুরু করি।
| চিংড়ি শুঁটকি |  | পুঁই শাক |  |
|---|
| রসুন বাটা |  | জিরা গুঁড়া |  |
| হলুদ গুঁড়া |  | মরিচ গুঁড়া |  |
| লবণ |  | কাঁঠালের বিচি |  |
.webp)
| প্রথমেই পুঁইশাক ধুয়ে কেটে নিলাম। এরপর কাঁঠালের বিচি এবং আলু কেটে নিলাম। |
|---|
| এবার একটি কড়াইতে পরিমাণমতো সোয়াবিন তেল ঢেলে দিলাম। এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম এবং কিছুটা সময় নিয়ে ভেজে নিলাম। এবার চিংড়ি মাছের শুঁটকি দিয়ে দিলাম। এবার শুঁটকি মাছগুলো ভেঁজে নিলাম তেলের উপর। |
|---|
| এবার একে একে হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে দিলাম। এবার মশলা গুলো ভালো করে কষিয়ে নিলাম। |
|---|
| এবার কাঁঠালের বিচি, আলু এবং পুঁই শাকের ডগা কষানো মসলার মধ্যে দিয়ে দিলাম। এবার কিছুটা সময় নিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিলাম। |
|---|
| এবার ঝোল দিয়ে দিলাম এবং কাঁঠালের বিচি এবং আলু সিদ্ধ করে নিলাম। |
|---|
| এবার পুঁইশাক গুলো দিয়ে দিলাম এবং ভালোভাবে মশলার সাথে কষিয়ে নিলাম। |
|---|
| এবার ঝোল দিয়ে দিলাম এবং আরো পনেরো মিনিট রান্না করলাম। ঝোল শুকিয়ে এলে আমাদের রান্না শেষ। |
|---|
| উফ্ স্বাদের বিবরন পরে বলি আগে পেট ভরে খেয়েনি 😋। আহ্ কি সুস্বাদু তরকারি এটা। বেশ তৃপ্তি সহকারে খেলাম এই চমৎকার তরকারিটা। |
|---|
| বিষয়বস্তু | চিংড়ি শুঁটকি 🍤 দিয়ে পুঁই শাকের সুস্বাদু রেসিপি |
|---|
| ছবি যন্ত্র | রিয়েলমি সি-২৫ |
| ছবির কারিগর | @emranhasan |
| ছবির অবস্থান | সংযুক্তি |
✨ আমি @emranhasan ✨
💠 আমি আমার মতো 💠
আপনি চিংড়ি শুঁটকি দিয়ে পুঁই শাকের সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করেছেন। চিংড়ি মাছ এবং পুঁই শাক আমার খুব প্রিয়। পুঁইশাক খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করার জন্য।
আমার মতো আপনিও চিংড়ি মাছ আর পুঁইশাক পছন্দ করেন জেনে খুশি হলাম 🤗
দোয়া রইল আপনার জন্য 💌
https://twitter.com/emranhasan1989/status/1560874469379678209?t=R_nQ1vPG3wPSGWtNCNde_w&s=19
চিংড়ি শুটকি দিয়ে মজাদার পুইশাকের রেসিপি যেটা পারফেক্ট খাবার। কিন্তু এই ধরনের রেসিপি খাবার খাওয়ার ভাগ্য আমার নেই ভাই। এলার্জিজনিত কারণে খুবই সাবধানতা অবলম্বন করতে হয় অনেক ভালো লাগলো দেখে।
জি এলার্জি আমারও কিন্তু তারপরও মন মানে না।
খেয়ে ফেলি😊
চিংড়ি মাছের শুটকি খেতে বেশ মজা লাগে। আপনি অসাধারণ ভাবে চিংড়ি মাছের শুটকি দিয়ে পুঁইশাকের রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপি আমার কাছে দারুণ লেগেছে। ধন্যবাদ আপনাকে।
আমার কাছেও চিংড়ি শুঁটকি দারুন লাগে 😋
তাইতো সময় সুযোগ হলেই খেয়ে থাকি।
ভাইয়া এভাবে কখনো চিংড়ি শুঁটকি খাওয়া হয়নি।আপনার রেসিপি দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করলে।দাওয়াত না দিয়ে খেলে পেটে অসুখ হবে ভাইয়া😃😃।আমার কাছে চিংড়ি মাছ ও শুটকি দুটোই অনেক ভালো লাগে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে রেসিপির ধাপগুলো বর্ণনা করেছেন। আমার বাসায় সবই মোটামুটি আছে শুধু পুঁইশাক নেই। আজই বাজার থেকে নিয়ে আসবো কারণ আপনার রেসিপি দেখে আমি লোভ সামলাতে পারছি না। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
তাড়াতাড়ি দাওয়াত নিন আপু 😋
তরকারিটা ভীষণ স্বাদের হয়েছে।
তাড়াতাড়ি রান্না করুন।।।
চিংড়ি শুঁটকি 🍤 দিয়ে পুঁই শাকের সুস্বাদু রেসিপি দেখে তো লোভ সামলানো মুশকিল খেতে ইচ্ছা করছে। এভাবে রান্না করলে তো বাসায় জমিয়ে খাওয়া যাবে। আমিও শিখে নিলাম বাসায় তৈরী করবো। আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন।
হ্যা লিমন এ তরকারিটা ভীষণ স্বাদের হয়।
তৈরি করে খাবে ইনশাআল্লাহ 👌
ভাইয়া আপনার এই রেসিপির পোষ্টটি পড়ে মনে হচ্ছে পুইশাকের ডগা এবং কাঁঠালের বিচির সাথে চিংড়ির শুটকি রান্না খেতে অনেক অনেক সুস্বাদু ছিল। তেল ও পেঁয়াজের কুচির সাথে চিংড়ির শুটকি গুলো ভেজে নিয়ে পুইশাক এবং কাঁঠালের বিচির সাথে রান্না করার প্রক্রিয়াগুলো পড়ে আমার খুবই ভালো লেগেছে। আপনার রান্না করা তরকারির কালার টাও অতি চমৎকার হয়েছে। ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের উপহার দেয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ ভাই।
আসলে শুঁটকি মাছ পেঁয়াজের সাথে তেলে ভেজে নিলে গন্ধটা লাগে না অআর খেতেও ভালো লাগে ☺️
চিংড়ি আমার বেশ পছন্দের খাবার। তবে সত্যি বলতে চিংড়ি শুটকি টা আমি একটু এড়িয়ে চলি। শুটকি আমার মোটেই ভালো লাগে না। পুইশাক এবং চিংড়ি শুটকির রেসিপি টা বেশ দারুণ তৈরি করেছেন ভাই। দেখে বেশ লোভনীয় লাগছে। ভালো ছিল রেসিপি টা। ধন্যবাদ আমাদের সঙ্গে রেসিপি টা শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।
চিংড়ি মাছ আর শুঁটকি মাছ বলো দুটোই আমার ভীষণ প্রিয় 😋
পুঁইশাক দিয়ে দারুন লেগেছে খেতে 😋।
একদিন খেয়ে দেখতে পারো 🤗
চিংড়ি শুটকি দিয়ে ভাই আপনি পুই শাক রেসিপি করেছেন। পুঁইশাক আজকে আমার বাসায় রান্না করা হয়েছে আমার কাছে খেতে খুব ভালো লাগে। খুব সহজেই রান্নার পদ্ধতি উপস্থাপন করেছেন।
জি ভাই খুব সহজ করে দেখিয়েছি সবাই যাতে তৈরি করতে পারে মজাদার খাবারটি 😋
ধন্যবাদ ভাই চমৎকার মন্তব্যের জন্য 🥀