সোনালী মুরগির 🐔 কারী রেসিপি 😋 || ঝাল ঝাল স্বাদ স্বাদ 🍗
🍗 ঝাল ঝাল স্বাদ স্বাদ 🍗 |
|---|
 |
|---|
| আমার বাসায় একটি খাবার মোটামুটি সবাই পছন্দ করে সেটা হলো মুরগির মাংস। সোনালি মুরগি হলে তো কথাই নেই, বেশ তৃপ্তি সহকারে খাওয়া যায়। সব থেকে যেটা বড় বিষয় আমার মেয়ে ইলমা মুরগির মাংস ভীষণ পছন্দ করে। আসলে আমরা সাপ্তাহে অন্ততপক্ষে দুদিন মাংস খাই আর পাঁচ দিন শাকসবজি এবং মাছ। আজ ছিল আমাদের মাংস দিবস, তাই আজকে আমরা সোনালি মুরগির মাংস রান্না করলাম। আর আপনাদের জন্য সোনালী মুরগীর কারী রেসিপি তৈরি করলাম এটা ছিল ঝাল ঝাল স্বাদের 😋 তো চলুন দেখে আসি আজকে রেসিপি। |
|---|
| মুরগির মাংস |  | পেঁয়াজ |  |
|---|---|---|---|
| রসুন বাটা |  | আদা বাটা |  |
| হলুদ গুঁড়া |  | মরিচ গুঁড়া |  |
| জিরা গুঁড়া |  | লবণ |  |
| ঘি |  | গরম মশলা |  |
| তাছাড়া সোয়াবিন তেল প্রয়োজনমতো লাগবে আর সবথেকে বড় জিনিসটা লাগবে তা হলো মনের মাধুরী ☺️ |
|---|
| শুরুতেই আমরা একটি বাটি নিয়ে এর ভেতর হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা জিরেগুঁড়ো, লবণ সবকিছু দিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করে নিলাম। মূলত এই পেস্টটি হচ্ছে আমাদের মুরগির মাংসের স্বাদের মূল রহস্য। |
|---|
 |  |  |
|---|
 |
|---|
| এবার আমরা একটি পাতিল নিয়ে তার ভেতর কিছুটা সোয়াবিন তেল ঢেলে দিলাম। এবার তেল একটু গরম হলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম। পেঁয়াজ কুচি লালচে বর্ণের হওয়া অবধি ভাঁজলাম। |
|---|
 |  |
|---|
 |
|---|
| এবার পেঁয়াজ ভাজার মধ্যে গরম মশলার দিয়ে দিলাম। এবার মশলাসহ কষিয়ে নিলাম কিছু সময়। এরপর আমাদের ম্যাজিক মশলার পেস্ট দিয়ে দিলাম ☺️ |
|---|
 |  |  |
|---|
| এখন ম্যাজিক মশলার মিশ্রনটি ভালোভাবে কষিয়ে নিলাম। এরপর মুরগির মাংস দিয়ে দিলাম এবং মশলার সাথে ভালোভাবে মাখিয়ে নিলাম। এবার মাংসগুলো ভালোভাবে কষিয়ে নিলাম। |
|---|
 |  |
|---|---|
 |  |
 |
|---|
| এবার কষানো মাংহ আর মসলার মধ্যে কিছুটা ঝোল দিয়ে দিলাম। এবার ১৫ মিনিট রান্না করলাম। এখন রান্নায় একটি আলাদা স্বাদ আনার জন্য এক চামচ ঘি দিয়ে দিলাম। এবার আরো মিনিট পাঁচেক রান্না করলাম। ব্যাস আমাদের রান্না শেষ। |
|---|
| আহ্ কি স্বাদের মাংস 😋 পরিবারের সবাই মিলে দারুন উপভোগ করলাম ☺️ এভাবে রান্না করলে মাংস সত্যিই ভীষণ স্বাদের হয়ে যায়। তাই পরামর্শ দেবো এভাবেই মুরগির মাংস রান্না করবেন, দেখবেন চেটেপুটে খাবেন 😋 |
|---|
| বিষয়বস্তু | সোনালী মুরগির 🐔 কারী রেসিপি 😋 |
|---|---|
| ছবি যন্ত্র | রিয়েলমি সি-২৫ |
| ছবির কারিগর | @emranhasan |
| ছবির অবস্থান | সংযুক্তি |
✨ আমি @emranhasan ✨
💠 আমি আমার মতো 💠
বাহ্!! আপনার সোনালী মুরগির 🐔 কারী রেসিপি 😋 || ঝাল ঝাল স্বাদ স্বাদ 🍗দেখে লোভ সামলানো মুশকিল হয়ে পড়েছে খুবই বেশি খেতে ইচ্ছে করছিল।আপনার রেসিপির প্রতিটি ধাপ খুবই সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন এ জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ এবং কৃতজ্ঞতা♥♥
বাহ ভাই কি দেখালেন। আপনার সোনালি মুরগির কারি রেসিপি টি খুবই লোভনীয় লাগছে ভাইয়া। আমার তো দেখেই লোভ ধরে গেল। এরপর এভাবে মুরগি রান্না করলে অবশ্যই দাওয়াত দিবেন ভাইয়া 😍
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
সোনালি মুরগির ঝাল ঝাল অনেক মজাদার এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। আপনার এই সোনালি মুরগির রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল সেই সাথে অনেক লোভনীয়। সোনালী মুরগী মাঝেমাঝেই মেসে খাওয়া হয়, আপনার এই সোনালি মুরগির ঝাল ঝাল রেসিপি দেখে এখন আমার আবার খেতে ইচ্ছে করছে। যাই হোক ধন্যবাদ আপনাকে এত মজাদার এবং লোভনীয় একটি সোনালি মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ ভাই চমৎকার মন্তব্যের জন্য 🥀
পল্টি মুরগির মাংস আর ভালো লাগে না তবে সোনালী মুরগির মাংস একটু শক্ত পুক্ত হয়। তাই সোনালী মুরগি আমার অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপি দেখে তো মনে হচ্ছে অনেক মজার ছিলো। দাওয়াত দিয়েন ভাই। 😀
সোনালী মুরগীর কারী রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেলো। ঝাল ঝাল সোনালী মুরগির কারী রেসিপি দেখেই জিভে পানি চলে আসলো। রান্নাটি খুবই সুন্দর হয়েছে। মুরগির মাংস রান্নার ধাপগুলো আপনি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই চমৎকার একটি মন্তব্যের জন্য 🥀
আপনার রেসিপির কালারটা দেখে খুব ভালো লাগলো। আপনি খুব সুন্দর করে মুরগির কারী তৈরি করেছেন। আপনার উপস্থাপনা খুবই অসাধারণ হয়েছে। আপনি খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে ধাপসমূহ উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অন্তরের অন্তস্থল থেকে আন্তরিক ধন্যবাদ জানাই।
অনেক ধন্যবাদ ভাই চমৎকার মন্তব্যের জন্য 🥀
রান্না দেখে লোভ ধরিয়ে দিলেন ভাইয়া। এতটা সুন্দর হয়েছে যে বলে বোঝাতে পারবো না। আর এত সুন্দর করে বর্ণনা করেছেন তা বলার বাইরে। আর ছবিগুলো অনেক কাছ থেকে তোলার কারণে আরও বেশি আকর্ষণীয় আর লোভনীয় লাগতেছে। যা দেখে লোভ সামলানো মুশকিল। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ মনের মধ্যে লোভ দেখানো একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাই চমৎকার মন্তব্যের জন্য ♥️
বাহ চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন দেখছি আজ। সোনালি মুরগির মাংসের কারি রেসিপি খুবই সুন্দর হয়েছে। এই ধরনের রেসিপি খেতে কার না ভালো লাগে। এত সুন্দর রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
অনেক ধন্যবাদ ভাই চমৎকার মন্তব্যের জন্য 🥀
সোনালি মুরগির কারি রিসিপি খুব পরিপাটি এবং টেস্টি মনে হচ্ছে। আশাকরি রান্নাটি করেছেন মন ভরে খেয়েছেন। তবে মাঝে মাঝে আমাদেরকেও দাওয়াত দিয়েন, এত সুন্দর একটা রেসিপি একা একা খেলে হবে নাকি? অনেক ভালো হয়েছে এবং আপনার উপস্থাপনাও ভালো ছিল ধন্যবাদ আপনাকে।
অনেক ধন্যবাদ ভাই চমৎকার মন্তব্যের মাধ্যমে অনুপ্রাণিত করার জন্য 🥀
অবশ্যই ভাই দাওয়াত রইল 🥀 ☺️
https://twitter.com/emranhasan1989/status/1498713129706209280?t=BsaWJqLTWR7fOARqEI_IEA&s=19