পালং শাকের বড়া রেসিপি || ১০% প্রিয় @shy-fox এর জন্য
আমার বাংলা ব্লগে আপনাকে স্বাগতম
প্রিয় বন্ধুরা আপনারা সবাই কেমন আছেন ? আশা করি মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে আপনারা সবাই সুস্থ আছেন এবং নিরাপদে আছেন আমিও ভালো আছি। আমার পোস্টের প্রথমেই আমি ধন্যবাদ দিতে চাই আমার বাংলা ব্লগ এর প্রতিষ্ঠাতা আমাদের "প্রিয় দাদা" সহ আমার বাংলা ব্লগের সকল শুধু কম "মডারেটরদের" যাদের অক্লান্ত এবং কঠোর পরিশ্রমের ফলে আজকে আমি এত সুন্দর একটি কমিউনিটি তে আমার মাতৃভাষায় স্বাধীনভাবে পোস্ট করতে পারছি । এজন্য আমি নিজে কে গর্বিত মনে করি। বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি আমাদের শীতকালীন সবজি পালং শাকের বড়া রেসিপি। পালংশাক শাক আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী একটি খাবার । এটি খেলে আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা যেমন বাড়বে তেমনি আবার শরীর শক্তিশালী হয়ে ওঠে এছাড়াও আমাদের ত্বক ভালো রাখার জন্য এবং চোখ ভালো রাখার জন্য প্রতিনিয়ত এমন সবজি খাওয়া উচিত। আজকে আমি ভাবলাম এই সবজি কে একটু মজাদার রূপ দেওয়া যাক অর্থাৎ সবজি দিয়ে বড়া তৈরি করলে কেমন হয়? তাই বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের মাঝে দেখাবো কিভাবে তৈরি করা যায় খুব সহজে পালং শাকের বড়া রেসিপি । তবে চলুন শুরু করা যাক।
# পালন শাকের বড়া তৈরি করতে প্রয়োজনীয় উপাদান
| ক্রমিক নম্বর | উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | চাউলের ময়দা | ৩০০ গ্রাম |
| ২ | পালং শাক | ১ আটি |
| ৩ | পেঁয়াজ | পরিমাণমতো |
| ৪ | হলুদ | পরিমাণমতো |
| ৫ | রসুন | পরিমাণমতো |
| ৬ | লবণ | স্বাদ অনুযায়ী |
| ৭ | সয়াবিন তেল | পরিমাণমতো |
ধাপঃ-১
প্রথমে প্রয়োজনীয় মশলা পাতি একটি পাত্রে প্রস্তুত করে নিব।
ধাপঃ-২
এবার পরিমাণমতো পালং শাক পানি দিয়ে ভালো করে পরিষ্কার করে নিব।
ধাপঃ-৩
এবার একটি হেসোর মাধ্যমে পরিষ্কার করা পালং শাক গুলো কুচি, কুচি করে কেটে নিব এবং একটি পাত্রে রেখে দিব।
ধাপঃ-৪
এবার চাউলের ময়দা এবং মশলাপাতি একসঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে নিব।
ধাপঃ-৫
এবার সামান্য পরিমাণ পানি এবং সামান্য হলুদ দিয়ে একসঙ্গে পুনরায় ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
ধাপঃ-৬
এবার গরম তেলে বড়া আকৃতি করে মিশ্রনটিকে ভালোভাবে ভেজে নিতে হবে। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু পালং শাকের বড়া রেসিপি।
ধাপঃ-৭
রেসিপিটির সাথে আমার একটা ছবি।
🫂ধন্যবাদ!!!🤵
| ফটোগ্রাফার | @emonv |
|---|---|
| ফটোগ্রাফি ডিভাইস | VIVO Y12 A |
[[🔉প্রিয় স্টিমিট ইউজারগন,,]]👩💻"ইমন ব্লগ"👩💻 এর পক্ষ থেকে আপনাদের সবাইকে প্রাণঢালা শুভেচ্ছা। আমার নাম মোঃ ইমন রেজা। বর্তমানে আমি একজন মাধ্যমিক🏫 শিক্ষার্থী। আমি প্রায়শই নিজেকে আবিস্কার করি। কেননা এটা আমার কথায় এবং লিখাই নতুন স্বাদ যুক্ত করে, যার ফলে আমি নিজের সবথেকে ভালো টুকু আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করতে পারি। আমি প্রতিদিন একবার নিজের সাথে কথা বলি, কারণ এটা আমার নিজের প্রতি আত্মবিশ্বাস আরো বাড়িয়ে দেয়। আমি ভ্রমণ করতে এবং ফটোগ্রাফি করতে অনেক পছন্দ করি। আমি প্রতিনিয়ত নতুন ,নতুন মানুষদের সাথে মিশে তাদের জীবনের অভিজ্ঞতার ভালোটুকু আমার জীবনে বাস্তবায়িত করতে পছন্দ করি।
বাহ অসাধারণ একটি রেসিপি। পালং শাকের বড়া আমি আগে কখনো খাইনি। আপনার কাছ থেকে নতুন একটা রেসিপি দেখলাম। মনে হচ্ছে এটা খেতে খুব টেস্টি। ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপিটা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। এবং আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো ভাইয়া।
পালংশাক এর বড়া ওয়াও!!!
আমার কাছে নতুন মনে হচ্ছে। এর আগে কখনো খাওয়া হয়নি।।
দেখে লোভ সামলাতে পারছি না।।
মনে হচ্ছে খেতে ও অনেক সুস্বাদু হবে।।
টুইটার লিংক
ভাইয়া পালং শাকের পাকোড়া বা বড়া আমার বেশ ভালই লাগে। কিছুদিন আগেও পালং শাকের সাথে মসুর ডাল বেটে এবং বিভিন্ন মসলা বাটা দিয়ে সাধারন ভাবেই পাকোড়া বানিয়ে খেয়েছিলাম। শীতের দিনের পালং শাকের পাকোড়া খেতে যে কত মজা! ধন্যবাদ আপনাকে খুব সুন্দর করে আপনি আজকে এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন ভাইয়া।পালং শাকের পাকোড়া এর আগে আমি কখনও খাইনি ।এমনকি শুনিওনি। আজই প্রথম শুনলাম ।আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে ।পালংশাক এমনিতে খুবই পুষ্টিকর এভাবে খেলে নিশ্চয়ই খুবই মজার লাগবে। একদিন এভাবে করে দেখব নিশ্চয়ই ।ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য ।আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
পালং শাকের বড়া রেসিপি দেখতে অসাধারণ, খেতে অনেক সুস্বাদু ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন এ জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভকামনা আপনার জন্য।
পালং শাক দিয়ে বিভিন্ন ধরনের রান্না খেয়েছি। কিন্তু পালং শাকের বড়া এখনো খাওয়া হয়নি ।আমার কাছে একদম ইউনিক মনে হয়েছে আপনার রেসিপিটা ।আপনার রেসিপি টা বেশ ভালো ছিল ধাপে ধাপে আপনি সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
পালং শাকের বড়া আমি খেয়েছি। চালের গুড়া দিয়ে ভালো করেছেন কারণ তাতে বড়াগুলো মচমচে হয়েছে। ডাল ভাতের সাথে খেতে খুব দারুণ লাগে। ধন্যবাদ।
সম্পূর্ণ নতুন একটা রেসিপি দেখলাম ভাইয়া। আপনি সত্যি অসাধারণ ভাবে তৈরি করেছেন পালং শাকের পাকোড়া। প্রত্যেকটি ধাপ হয় সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।