আসসালামুআলাইকুম বন্ধুরা

সবাই কেমন আছেন আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই ভাল আছেন। আজকে আমি নারিকেলের নাড়ু রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করব। আমি পোস্টের প্রথমেই ধন্যবাদ দিতে চাই আমার বাংলা ব্লগ এর প্রতিষ্ঠা @rme স্যার এবং এবং তাদের টিম দের যাদের কঠোর পরিশ্রমের ফলে আজকে আমি এত সুন্দর একটি কমিউনিটি তে আমার মাতৃভাষা পোস্ট করতে পারছি।

• চলুন আজকের রেসিপি শুরু করা যাক

নারিকেলের নাড়ু তৈরি করতে প্রয়োজনীয় উপকরণ:
(১) নারিকেল
(২) চিনি অথবা আখের গুড়
(৩) লবণ
(৪) কলার পাতা
ইত্যাদি বস্তুগুলো থাকলেই তৈরি করা যায় নারিকেলের নাড়ু।

প্রথম ধাপ

নারিকেলের খোসা গুলো ভালো করে ছাড়িয়ে নিতে হবে। তারপরে নারিকেল গুলো পরিষ্কার করে নিতে হবে। এবং অতিরিক্ত নারিকেলের পানিগুলো খেয়ে নেওয়া যেতে পারে এটি শরীরের পক্ষে অনেক ভালো।

দ্বিতীয় ধাপ

এবার খোসা ছাড়ানো নারিকেল গুলো ভাল করে কুড়ে নিতে হবে। নারিকেল কুড়ার জন্য আপনারা নারকেল কুড়ার যন্ত্র ব্যবহার করতে পারেন।

তৃতীয় ধাপ

এবার আখের গুড় গুলো করাই এর উপরে তিন থেকে চার মিনিট গরম করার জন্য রেখে দিতে হবে।

চতুর্থ ধাপ

এবার আখের গুড় এবং নারিকেল কুড়া একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে তারপর 5 মিনিট রেখে দিতে হবে।

পঞ্চম ধাপ

এবার যখন ছবিতে দেখানোর মত লালচে রঙ ধারণ করবে তখন একটি কলা পাতার উপরে সবগুলোকে উঠিয়ে নিবেন।

ষষ্ঠ ধাপ

এবার গোল গোল করে নাড়ু বানিয়ে নিলেই হয়ে যাবে নারিকেলের নাড়ু।

আপনার মূল্যবান সময় দিয়ে পোস্টটি পড়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ

আমার মাতৃভাষায় পোস্ট করে আমি গর্বিত

অনুবাদে
@emonv