আমার বাংলা ব্লগ কনটেস্ট ১০ || বেগুন সবজির সুস্বাদু চপ || ১০% @shy-fox এর জন্য
আমার বাংলা ব্লগে আপনাকে স্বাগতম
শীতকাল মানেই নানান সবজি সমাহার, আমাদের ছয় ঋতুর দেশ এই ছয় ঋতুর মধ্যে শীতকালে আমরা বিভিন্ন রকমের রং বেরঙ্গের সবজি দেখতে পাই । যার মধ্যে রয়েছে ফুলকপি, মুলা, বাঁধাকপি, গাজর, বেগুন এর মত অনেক সুস্বাদু সুস্বাদু সবজি যা খেতে অনেক মজাদার এবং সেইসাথে অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর। বেগুন আমার সবচেয়ে প্রিয় সবজির মধ্যে উল্লেখযোগ্য, বেগুন আমরা বিভিন্ন রকম ভাবেই খেতে পারি । আলু বেগুন মাছ এগুলো একসাথে রান্না করে খেতে পারি ,আবার বেগুন দিয়ে নানান রকমের বড়া চপ ইত্যাদি তৈরি করে খেতে পারি। এক কথায় সবজির মধ্যে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য একটি সবজির নাম হচ্ছে বেগুন এবং এটি আমার সবচেয়ে প্রিয়। আজকে আমি আমার বাংলা ব্লগ কনটেস্ট ১০ এ অংশগ্রহণ করতে যাচ্ছি এবং এই কনটেস্ট এর বিষয় হচ্ছে [শেয়ার করো তোমার শীতকালীন সবজি রেসিপি] সুতরাং এই কনটেস্ট এর বিষয় অনুযায়ী আজকে আমি আমার প্রিয় বেগুন সবজির চপ আপনাদের মাঝে শেয়ার করছি । আশা করি আপনাদের অনেক ভালো লাগবে। এটি আপনারা বাড়িতে তৈরি করে খেতে পারেন এটি খেতে কিন্তু অনেক মজাদার এবং সুস্বাদু। তবে চলুন বন্ধুরা শুরু করা যাক।
বেগুনের চপ তৈরি করার প্রসেস
# রেসিপিটি তৈরি করতে প্রয়োজনীয় উপাদান।
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| বেগুন | ২ টা |
| সয়াবিন তেল | পরিমাণমতো |
| পেঁয়াজ বাটা | পরিমান মত |
| রসুন বাটা | পরিমান মত |
| গমের ময়দা | ২০০ গ্রাম |
| মুরগির ডিম | ১ টি |
ধাপ :-১
প্রথমে প্রয়োজনীয় উপাদান গুলো একটি পাত্রে আলাদা করে রেখে দিব।
ধাপ :-২
এবার মশলাপাতির ডিম এবং গমের ময়দা এবং সামান্য পানি একটি পাত্রে ভালো করে গুলিয়ে নিব।
ধাপ :-৩
এরা সব গুলো ভালভাবে মিশিয়ে নেওয়ার পরে অনেকটা এমন দেখাবে।
ধাপ :-৪
এবার বেগুন গুলো কুচি কুচি করে কেটে নিব।
ধাপ :-৫
এবার কেটে নেওয়া বেগুন গুলো মিশ্রণটির সাথে মিশিয়ে নিব।
ধাপ :-৭
এবার মিশিয়ে নিয়ে গরম তেলে ভালোভাবে ভেবে নিব।
ধাপ :-৮
অবশেষে তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু বেগুনের চপ রেসিপি।
🫂ধন্যবাদ!!!🤵
| ফটোগ্রাফার | @emonv |
|---|---|
| ফটোগ্রাফি ডিভাইস | VIVO Y12 A |
[[🔉প্রিয় স্টিমিট ইউজারগন,,]]👩💻"ইমন ব্লগ"👩💻 এর পক্ষ থেকে আপনাদের সবাইকে প্রাণঢালা শুভেচ্ছা। আমার নাম মোঃ ইমন রেজা। বর্তমানে আমি একজন মাধ্যমিক🏫 শিক্ষার্থী। আমি প্রায়শই নিজেকে আবিস্কার করি। কেননা এটা আমার কথায় এবং লিখাই নতুন স্বাদ যুক্ত করে, যার ফলে আমি নিজের সবথেকে ভালো টুকু আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করতে পারি। আমি প্রতিদিন একবার নিজের সাথে কথা বলি, কারণ এটা আমার নিজের প্রতি আত্মবিশ্বাস আরো বাড়িয়ে দেয়। আমি ভ্রমণ করতে এবং ফটোগ্রাফি করতে অনেক পছন্দ করি। আমি প্রতিনিয়ত নতুন ,নতুন মানুষদের সাথে মিশে তাদের জীবনের অভিজ্ঞতার ভালোটুকু আমার জীবনে বাস্তবায়িত করতে পছন্দ করি।
বেগুনি চপ আমার খুবই প্রিয় আর আপনি এটা খুবই মজার ভাবে তৈরি করেছেন। দেখে মনে হচ্ছে যে এটা খুব মজার হবে আর আপনাকে অভিনন্দন যে আপনি এই প্রতিযোগীতায় অংশগ্রহণ করেছেন আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আসলেই ভাই শীতকাল মানে রংবেরঙের সবজি সমাহার। শীতকাল আসলেই যেন হাট বাজারের দোকানপাট গুলো বিভিন্ন রকম সবজিতে ভরপুর থাকে। আমাকেও বেগুন খেতে খুবই ভালো লাগে। বেগুনের চপ আমার তো খুবই প্রিয়। বাজারে গেলে আমি বেগুনের চপ প্রায়ই খেয়ে থাকি।
ধন্যবাদ ভাই প্রতিযোগিতায় অনেক সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
প্রথমেই আপনাকে ধন্যবাদ জানাই সুন্দর একটি প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য। ওয়াও আপনার বেগুন সবজির সুস্বাদু চপ রেসিপি টা দেখে আমার খুব খেতে ইচ্ছে করছে ভাইয়া। চপ আমার এমনিতেই অনেক মজা লাগে খেতে আবার যদি বেগুন চপ হয় তাহলে তো কোন কথাই নাই। আপনাকে ধন্যবাদ জানাই আমার খুব পছন্দের একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল ভাইয়া।
বেগুন দিয়ে চপ তৈরি অনেক সুন্দর হয়েছে। বেগুনের চপ খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি অনেক সুন্দর করে বেগুনের চপ তৈরি করেছেন। বিকেলের নাস্তায় বেগুনের চপ খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। দেখেই বোঝা যাচ্ছে বেগুনের চপ খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে দারুন একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ওয়াও বেগুনের চপ। গরম গরম কুড়মুড়ে চপ গুলো দেখে মনে হচ্ছে মুচমুচে। এটি আমি পোলাওর সাথে খেতে খুবই পছন্দ করি । আপনার শীতের সবজি রেসিপিটি দারুন হয়েছে। ধন্যবাদ।
হ্যাঁ ভাইয়া আপনি ঠিকই বলেছেন আমাদের ষড়ঋতুর দেশ বাংলাদেশ। আমাদের এই ষড়ঋতু থেকে আমরা বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি খেয়ে থাকি। এবং সবচেয়ে বেশি শাকসবজি পাওয়া যায় শীতকালে। শীতকালে প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি হয় তারমধ্যে মুলা, বেগুন, ফুলকপি, বাঁধাকপি, টমেটো, মিষ্টি কুমড়া, গাজর, পালং শাক, লাল শাক, ডাটা শাক, ইত্যাদি আমরা শীতকালে পেয়ে থাকি। যাইহোক আপনি অনেক সুন্দর করে আমাদের সাথে আপনার বেগুনের সবজি চপ রেসিপি উপহার দিয়েছেন। এবং আপনি অনেক সুন্দর করে ধাপে ধাপে দেখিয়েছেন। বিশেষ করে আমরা এই বেগুনের চপ টি রমজান মাসে বেশি খেয়ে থাকি। এবং কি খুবই সুস্বাদু এবং অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগাভাগি করে নেওয়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনি আজকে আমাদের মাঝে বেগুন সবজির সু-স্বাদু চপের রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছেন।আমার খুবই ভালো লেগেছে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন।প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলো সঠিক মাত্রায় দিয়েছেন। আপনার রান্নার ধরনটি খুবই ভালো লাগলো। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে তুলে ধরেছেন ভাইয়া। আপনার জন্য শুভকামনা রইলবেগুন সবজির এটাই ইউনিক রেসিপি দেখলাম ভাইয়া। আমি প্রথমে ভাবছিলাম ফুচকার মত, কিন্তু এটা দেখতে এতটাই সুন্দর ছিল যা কিছুক্ষণের জন্য মনে হয়েছিল যদি খেতে পারতাম।
যাইহোক ভাইয়া অনেক অনেক ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
ভাই আপনার শীত কালিন বেগুন সবজির সুস্বাদু চপ রেসিপি টা বেশ দারুণ লাগছে। দেখে আমার খেতে ইচ্ছে করছে।রান্নার তৈরি করার পদ্ধতিটি বেশ ভালো লাগলো।এটি গরম ভাতের সাথে বেশ মজাদার লাগে।অনেক ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান মতামতের জন্য
চপটি অনেকটাই বেগুনের মতো তবে কিছুটা অন্যরকম ।রেসিপিটি বেশ ভালোই লেগেছে আমার কাছে। আপনার পোষ্টের মাধ্যমে নতুন সুন্দর একটি রেসিপি শেখাও হয়ে গেল। অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাই। শুভকামনা রইল।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ