সাধারণত বাংলাদেশের আমরা আমিষ বলতে বুঝি মাছ মাংস। কিন্তুে পিঁয়াজও যে আমিষের মধ্যে পড়ে এটা জানতাম না। ঢেঁড়স আমার সবচেয়ে প্রিয় সবজি বলতে পারেন। ঢেঁড়সের আমিষ চচ্চড়ি অনেক খেয়েছি কিন্তু নাম জানতাম না হি হি। যাইহোক আজকের রেসিপি টা আমার মনের মতো হয়েছে। অনেক সুন্দর পরিবেশন করেছেন দাদা রেসিপি টা।